Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Čokoládový koláč s ořechovou pusinkou

Hodnocení receptu je 4,8 (19×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

senky senky

Středně náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 55 min

55 min (55 min příprava)

Čokoládový koláč s ořechovou pusinkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 719 kJ /
3 279 kcal
Bílkoviny55,96 g
Tuky185,77 g
Vláknina15,30 g
Cholesterol 956 mg
Sodík 489 mg
Sůl1,03 g
Sacharidy335,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme vychladnout. Kulatou, ale klidně jakoukoliv jinou, formu vymažeme máslem a vysypeme dětskou krupičkou (použila jsem dortovku 24 cm). Změklé máslo vyšleháme s hnědým cukrem dohladka a jeden po druhém zašleháváme žloutky. Mezi přidáním každého žloutku šleháme do hladké a nadýchané pěny. Pomalu zašleháme vychladlou rozpuštěnou čokoládu, vanilkový extrakt a rum. Ze tří bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh a pomalu, lehkým obracením stěrky zamícháme do čokoládové směsi. Vylejeme do připravené formy a pečeme v troubě na 170°C cca 20-25 minut. Krok 2: Mezitím si připravíme ořechovou pusinku. Krok 3: Smícháme mleté ořechy a nasekanou čokoládu se škrobem. Dva bílky vyšleháme s citronovou šťávou a špetkou soli do pěny. Postupně zašleháváme krupicový cukr a šleháme, dokud sníh není tuhý, cca 8 minut. Zlehka vmícháme do sypké směsi. Krok 4: Na upečený koláč naneseme stěrkou sněhovou pusinku(nebo sněhem naplníme cukrářský sáček, ale vzhledem ke kouskům čokolády a ořechů se mi do toho nechtělo) a ještě pečeme asi 25 - 30 minut, dokud vršek není lehce nahnědlý a křupavý. Hotový koláč necháme ve formě chvilku vychladnout, pak jemně uvolníme kraje (pokud je nutné), sundáme ráfek a necháme dobře vychladnout.
Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 2. 2014

Poznámka autorky senky

Recept z vánočního dvojčísla "Chuť a styl".

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (61× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čokoládový koláč s ořechovou pusinkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vrjo

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čokoládový koláč s ořechovou pusinkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vrjo

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (21)

jaaaarmila 26. 3. 2019 10:12
Mooooc dobré <3

ZaSolanem ZaSolanem 21. 9. 2017 06:56
Ani do druhého dne pusinka nezměkla, i když nebyla pečená do barvy, takže super.

senky senky 23. 9. 2017 07:51
ZaSolanem: :yes::-K

ZaSolanem ZaSolanem 20. 9. 2017 16:35
Zdravím:-), právě jsem upekla a ochutnala a je to vážně velmi, velmi vydatné a moc dobré, jen mi nechtěla zhnědnout pusinka, tak jsem to vzdala, křupavá je dost a v troubě už to bylo dost přes čas.
:yes:

spagetka spagetka 2. 2. 2014 17:39
senky: no budeš se muset chopit aktivity, už je přece po tenise :-D:-D:-D:-D:-D

senky senky 2. 2. 2014 17:36
Díky moc všem :-K:-K a ta pusa furt nikde :-D:-D:-D

jarka skrobakova 2. 2. 2014 17:14
Nádhera Jani, moc se mi líbí recept i foto :yes::yes::-p:-p;-):-K

senky senky 2. 2. 2014 15:55
spagetka:Ladi, blázníš :-?:-? :-D:-D:-D:-D je přece tenis:-D:-D ale uklidil kuchyň, umyl auto;-)

spagetka spagetka 2. 2. 2014 15:11
senky: Jani, už jsi tu pusinku dostala? ;-):-D :-p:-p:yes::yes:

senky senky 2. 2. 2014 15:08
srettka:Posílááááám:-K:-K:-D

srettka 2. 2. 2014 15:07
Halooo, mám na stole kávu. Nebyl by ještě kouštíček? Kousek? Kus? Půlka formy?:-D:yes: děkuji:-*

Tanicka Tanicka 2. 2. 2014 14:14
Tohle se mi moc líbí - je tam všechno, co mám ráda a přitom žádná mouka :) Koláček bude intenzivní chutí a přitom lehký jak peříčko :-p Dávám bod..

Jitkas 2. 2. 2014 13:59
Prvotridni delikatesa!

maiva maiva 2. 2. 2014 13:53
Senky, pěkná kombinace dobrůtek co máme rádi:-p+:yes:opravdu chuť a styl:-D

magdalenka magdalenka 2. 2. 2014 13:38
zvodný koláčik...:yes:

1974andrea 1974andrea 2. 2. 2014 13:15
Jani, ten vypadá velmi dobře, krása:-p:yes:

Načíst další komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kolac s cokoladou a orechy, čokoládový koláč recept, ořechové koláče, ořechové pusinky, koláč s čokoládovo ořechovou, dort se sněhovýma pusinkama, čokoládový koláč, čokoládový tvarohový koláč s ořechy, dort se sněhovými pusinkami, cokoladovy kolac s orechy, koláč s ořechy a čokoládou, kolac sorechy a cokoladou, koláč ořechy čokoláda, cukroví s ořechovou pusinkou, recept s pečenými pusinkami, dort s ořechovými pusinkami, recept na čokoládový dort s pusinkami

Suroviny:
cukr hnědý, máslo, čokoláda hořká, vejce, rum, extrakt vanilkový, sůl, cukr krupice, ořechy mleté, čokoláda, bílek, škrob kukuřičný, šťáva citronová, sůl, máslo, krupička

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu