Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pečená vepřová žebírka na pomerančích a medu

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

numeromis

Náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 75 min

75 min (75 min příprava)

Suroviny pro 1

4

1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 205 kJ /
2 200 kcal
Bílkoviny100,00 g
Tuky200,00 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 300 mg
Sodík 400 mg
Sůl0,60 g
Sacharidy0,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Předehřejeme troubu na 220°C. Krok 2: Do hrnce s vodou dáme hrst provensálských bylinek, vodu osolíme. Krok 3: Žebírka předvaříme po dobu 10-12 min., podle tloušťky. Krok 4: Během vaření si nachystáme marinádu z medu, plnotučné hořčice, worcesterové omáčky, šťávy z ½ pomeranče a chilli. Krok 5: Předvařená žebra dáme do kuthanu nebo zapékací mísy. Krok 6: Osolíme, opepříme, nakořeníme grilovacím kořením a kořením pikantní žebírka. Krok 7: Podlijeme vývarem a namarinujeme ¾ marinády. Krok 8: Na žebra naskládáme pro hezkou vůni nakrájená kolečka ze zbylé ½ pomeranče. Krok 9: Kuthan nebo zapékací mísu přiklopíme, dáme péct na hodinu v troubě na 220°C. Krok 10: Ke zbylé marinádě přilijeme naběračku vývaru a po ½ hodině pečení žebra přelijeme. Krok 11: Podáváme s pepřovou rucolou a teplým pečivem s bylinkami. Krok 12: *TIP*: Šťávu z výpeku servíruje v malých mističkách k jídlu pro namáčení nebo jí můžeme nechat lehce nesáknout pečivo jako přílohu. Dobrou chuť.

Zveřejněno 24. 2. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečená vepřová žebírka na pomerančích a medu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kK1E

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečená vepřová žebírka na pomerančích a medu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kK1E

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

Už to zkouším.... sice zase trochu improvizuji s ochucením, ale základu jsem se chytil:-):-):-):-)

No nebylo to špatné, ale pro chlapy trochu sladké.

Jejda, díky Evi, tenhle recept by mi býval unikl, vypadá dobře :-p:yes:

:yes:

Tématické fráze:
žebírka pečená v troubě na medu, zebra na pomerancich, pečená žebra předvařená, marinovaná vepřová žebra pečená na medu s pomerančem, kuchařka pečená žebírka na medu, pečená žebra na pomerančích, predvarena veprova zebirka, zebra pečená pomeranc, vepřové žebra na medu, vepřová pecene v medu s bylinkami a pomerančem, marinovaná vepřová žebra pečená na medu, pečená vepřová žebírka, žebra na medu a pomeranči, marináda na vepřová žebra s pomerančem, marináda s pomerančem na vepřévá žebra, předvařená pečená žebra, marináda na žebírka s pomerančem, pečená hoězí žebra,předvařená, zebra na medu a pomerancich, žebírka pečená na medu recept

Suroviny:
žebra vepřová, pomeranče, med, hořčice plnotučná, omáčka worcesterová, koření provensálské, koření grilovací, žebra pikantní, koření chilli, pepř, sůl, rukola, pečivo

Přidat fotografie receptu