Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Roláda s praženými oříšky

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

ruzena ruzena

Středně náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie22 057 kJ /
5 272 kcal
Bílkoviny104,94 g
Tuky353,23 g
Vláknina17,25 g
Cholesterol 2,71 g
Sodík 803 mg
Sůl1,68 g
Sacharidy409,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vyšleháme tuhý sníh z bílků, do něj opatrně vmícháme cukr, oříšky, vanilkový cukr a žloutky ze 6 vajec. Krok 2: Pečeme na pomaštěném papíru na pečení na 180 asi 1/4 hod. Záleží na troubě, jak komu peče. Krok 3: Krém: Vyšleháme 250 g másla s 120 g cukru. Pak přidáme 2 žloutky a 50 g pražených oříšků (já měla vlašské, ale jde to i s jinýma). Nakonec ušleháme ze 2 bílků tuhý sníh a do krému opatrně vmícháme. Doporučovala bych sníh šlehat nad parou.Ochutíme rumem. Krok 4: Upečenou roládu svineme i s papírem a necháme vychladnout. Krok 5: Po vychladnutí natřeme krémem i zvrchu a posypem ořechy, nebo tím, co máme doma. Krok 6: Oříšky si upražíme na suché pánvi a vychladlé přidáme do těsta a i krému.

Zveřejněno 22. 3. 2014

Poznámka autorky ruzena

Tuto roládu mám ze svého sešitu, který už něco pamatuje a mám tam recepty, které jsem různě dostala, a už jsem jí dobrých 20 let nedělala.Jinak krém si může každý udělat takový,na jaký je zvyklý.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Roláda s praženými oříšky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jMEz

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Roláda s praženými oříšky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jMEz

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Růženko a víš,že bych jeden kousek s kávičkou ráda ochutnala:-))Máš to moc hezké:-K:-p:yes:

Krásná roláda a oříšky:-p:yes:

Hodila by se k nedělní kávičce:yes:

:yes::yes::yes::yes:

Ze syrových žloutků i bílků bych měl strach.Vlašské ořechy-jádra pražím v mikrovlnce,krásně křupou,na pánvi se občas připálí,v mikru ne.Krém dělám uvařit kukuřičný škrob,60 g na 0,5 lt.mléka,jak ztuhne zašlehám máslo a cukr podle chuti,trochu rumu,nebo tresti.Kukuřičný škrob je lepší,neřídne a lépe drží.:-))

ukládám do oblíbených:yes::yes::yes:

Kafíčko mám;-) tato krásná roláda chybí:-)

Kde jsou oříšky, a obzvlášť pražené, to máme moc rádi:-p Jen ten krém bych raději dělala z vajec šlehaných ve vodní lázni, je bezpečnější a drží :yes:

Jana Remkova:díky Jani:-)) i tady se dá použít jakýkoli krém:-))tento je původní,ale někdy dělám lehčí krémy,pudinkový,nebo šlehačkový:-D

Mám moc ráda rolády. Kdysi jsem se toho bála, ale dnes vím, že je to jeden z nejrychlejších a jednoduchých moučníků, na kterých se dá dobře experimentovat s krémem. Paráda, Růžo:-p;-):yes:

ruzena:ďakujem. Aj som myslela, lepšie bude držať.

Růženko máš roládu moc povedenou. S oříškama to bude lahodné :yes::yes::-K:-p:-p:-p

Klara:já jsem šlehala klasicky...ale malinko se mi srazil,možná bude lepší nad parou:-))

Ešte otázka. Ten sneh do krému, šlaháme klasicky, alebo nad parou?

Ruženka, máš to moc pekné:yes::yes:. Ukladám a aj som si to už vytlačila. Díky.:-K:-K

Tématické fráze:
bábovka s praženými ořechy, pražení oříšků v cukru, rolády oříškové, rolada s oříšky, pečení oříškové do rolády, rolady s oříšků, oříškové rolády, krém s praženými lískovými oříšky recept, recept na roladu z bilku a orisku, jak se dělá -orechova rolada, jak udelat oříšky v cukru, roládu z oříšků, cukrove orisky, pražení oříšků do cukrovi, ořechový krém s praženými oříšky, moučník s praženyma ořechy

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, mouka polohrubá, oříšky, cukr vanilkový, máslo, cukr, oříšky, vejce, rum

Přidat fotografie receptu