Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kváskové celozrnné lívance s lesním ovocem

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Zuzka - Cobra Zuzka - Cobra

Středně náročný

Doba přípravy 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

20 min (20 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 550 kJ /
1 565 kcal
Bílkoviny55,44 g
Tuky17,64 g
Vláknina26,76 g
Cholesterol 280 mg
Sodík 251 mg
Sůl0,56 g
Sacharidy282,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Večer předem si rozkvasím kvas - smíchám lžíci žitného kvásku, který mi odpočíval v lednici mezi pečením chlebů, a žitnou moukou s vodou. Jen promíchám v míse, zabalím do igelitky a dám odpočívat na teplé místo. Krok 2: Po 12 hodinách kvašení kvas hodně zvětšil svůj objem a je připraven k dalšímu použití. Krok 3: Do rozkvašeného kvasu teď přidám všechny suroviny kromě vejce, mouku je dobré prosít - provzdušnit. Krok 4: Všechno zamíchám a opět zabalím do igelitky a uložím k odpočinku. Krok 5: Za 2,5 - 3 hodinky se mi těsto zdálo nakynuté, chtělo opustit prostor vyhrazený v míse. Rozklepla jsem vejce a zamíchala ho do těsta. Následoval asi 20 - 30 minut odpočinek. Krok 6: A pak už smažení na kokosovém oleji. Nemám lívanečník, tak jsem těsto nabírala polévkovou lžící a pokoušela se ho nějak roztáhnout do tvaru lívance. Šlo to docela dobře, byť těsto bylo hodně pružné. Možná chtělo více mléka nebo delší kynutí. Krok 7: Usmažené lívance jsem ozdobila moučkovým cukrem, skořicí a směsí ovoce (zbytky v mrazáku).

Zveřejněno 6. 4. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kváskové celozrnné lívance s lesním ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x5Oz

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kváskové celozrnné lívance s lesním ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x5Oz

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

výborné lívance :-)

vítám tento recept a určitě zkusím :yes:

:-p:-p:-p:yes::yes:

Tématické fráze:
lívance z celozrnné mouky, livance z zitneho kvasku, livance z žitné mouky, livanec s ovocem, lívance z celozrné mouky, lívance ze žitného kvásku, lívance nebo vafle z kvásku, vafle z kvásku, kolac s lesnim ovocem a vlockami, lívance s horkým ovocem, kváskové muffiny, kvaskove li, lávance s lesním ovocem, ovocný lívanec recept, celozrnélívance, lívance z celozrnné zitné mouky, kváskové recepty, kvaskove testo, lívance na kokosovem oleji, lívance z žitného kvasu

Suroviny:
kvas žitný, mouka celozrnná žitná, voda, mouka celozrnna pšeničná, mouka celozrnná žitná, mléko, cukr, sůl, vejce, olej kokosový, maliny, ostružiny, jahody, rybíz, rybíz, skořice, cukr

Přidat fotografie receptu