Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Sladká uzená žebírka z Kansas City

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

volhpe1

Náročný

Doba přípravy 300 min Doba přípravy: 300 min

300 min (300 min příprava)

Sladká uzená žebírka z Kansas City
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 5

5

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie20 606 kJ /
4 925 kcal
Bílkoviny166,78 g
Tuky311,80 g
Vláknina25,62 g
Cholesterol 450 mg
Sodík 24,16 g
Sůl58,92 g
Sacharidy351,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žebra očistit (stáhnout blánu) a dát do velkého pekáče. Poté žebra zalít jablečným moštem a dát do lednice na 2 hodiny odpočinout. Krok 2: Žebra osušit a obalit ve směsi koření barbecue a nechat hodinu marinovat v lednici. Krok 3: Mošt v kterém jsme marinovali žebra si schováme na potírání při grilování, aby se žebra nevysušila. Krok 4: Po namarinování žeber si připravíme gril na dřevěné uhlí (plynový, elektrický atd.
Rozpálíme gril na teplotu cca 140 °C a žebra umístíme na očištěný rošt, nebo do stojanu na žebírka. Krok 5: Grilujeme nepřímou metodou, to znamená, že žebírka jsou uprostřed a uhlíky po stranách. Uprostřed na dolním roštu máme misku z alobalu na případný odkapávající tuk. Krok 6: Grilujeme cca dohromady 3 hodiny. Každou půl hodinu žebírka potíráme moštěm, aby se nevysušila a každou hodinu doplňujeme brikety a štepky na uzení. Krok 7: Asi 20 minut před koncem grilování potřeme žebra omáčkou barbecue.

Zveřejněno 6. 6. 2014

Poznámka autora volhpe1

melasa se dá sehnat ve zdravé výživě nebo objednat v lékarně

sušená cibule a sušený česnek se dá sehnat na internetu například na profikoreni.cz

Chce to odhodlání a výdrž, ale stojí to za to.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sladká uzená žebírka z Kansas City

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kVON

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sladká uzená žebírka z Kansas City

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kVON

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

klukodvody klukodvody 29. 11. 2014 10:32
No není co dodat.Paráda:yes::yes::yes::yes:

maiva maiva 8. 6. 2014 13:17
Pěkné žebírka:-p+:yes:

volhpe1 8. 6. 2014 10:48
Jitka B: na kameni žebírka nepůjdou musí se dělat na grilu nejlépe s víkem a regulovat si teplotu jdou dělat i přímo na roštu grilu, ale vždy se musí dodržovat nepřímá metoda grilování a mít pod masem misku z alobalu na odkápávající tuk ;-)

Jitka B 8. 6. 2014 10:03
Tedy ty jsou!!:yes: Nemám rošt, ale kámen, šlo by to i na něm?

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 6. 2014 21:38
No nááádhera!!!:yes::-p

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
uzená paprika v prášku, barbecue omáčka na potírání, barbecue žebra, uzená žebírka, žebírka na grilu marinovaná v džusu, profikoreni.cz, barbecue omáčka na žebírka, grilovaná žebra na kameni, žebra v jablečném moštu, grilovaná uzená žebra, stojan na uzeni kuřete, zebirka v jablecnem mostu, žebírka na roštu, zebirka na kameni, stojan na grilování žeber, recepty. cz sladké chilly grill, marinované žebra sladká uzená, uzená žebírka recept, marinovaná jehněčí žebírka, omáčka na potírání žebírek

Suroviny:
žebra, mošt jablečný, koření barbecue, omáčka steak barbecue, cukr hnědý, paprika sušená sladká, pepř mletý, sůl mořská, česnek sušený, cibule sušená, pepř cayenský, kečup sladký, mošt jablečný, omáčka worcesterová, cukr hnědý, melasa, hořčice, tabasco, koření barbecue, pepř černý

Přidat fotografie receptu