Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou

Přestože sezona jahod je skoro pryč, nezoufejte, přichází snad ještě oblíbenější meruňky. Sladké oranžové plody v kombinaci s tvarohovou náplní a křehkým korpusem jsou opravdovou delikatesou, která je navíc korunována bohatou vrstvou máslové drobenky.

Hodnocení receptu je 4,8 (57×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

radiator radiator

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min Bez doby odležení těsta

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava, Bez doby odležení těsta)

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 56

Suroviny pro 1 kus

kulatá forma o průměru 24 cm

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 864 kJ /
3 314 kcal
Bílkoviny74,76 g
Tuky154,69 g
Vláknina7,74 g
Cholesterol 941 mg
Sodík 746 mg
Sůl1,94 g
Sacharidy401,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z mouky, másla, obou cukrů, kypřicího prášku, špetky soli a citronové kůry a vejce vypracujeme hladké těsto. Podle potřeby přidáme mléko nebo jogurt, případně zakysanou smetanu. Těsto zabalíme do potravinové fólie a necháme v lednici odpočinout asi 1 hodinu. Krok 2: Smícháním všech surovin připravíme tvarohovou náplň. Krok 3: Na drobenku smícháme mouku, máslo a oba cukry. Promneme v prstech, až vznikne drobivá směs. Krok 4: Meruňky umyjeme, vypeckujeme a nakrájíme na měsíčky. Krok 5: Troubu předehřejeme na 180 °C (horkovzdušnou na 160 °C). Krok 6: Těsto vyválíme na kulatý plát o průměru asi 28 cm (aby těsto vyšlo i na boky formy). Krok 7: Těsto vložíme do vymazané a vysypané formy a vytvarujeme okraje. Krok 8: Propícháme několikrát vidličkou, naplníme tvarohovou náplní, poklademe ovocem a posypeme drobenkou. Krok 9: Formu vložíme do předehřáté trouby a pečeme 45–55 minut. Doba i teplota pečení jsou orientační, je potřeba se řídit zkušenostmi s vlastní troubou.

TIP: Jak zpracovat úrodu meruněk

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 6. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (57 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (286× přidáno)

Označit jako uvařené (44× uvařeno)

Přidat komentář (56 komentářů)

Ohodnotit recept (57 hodnocení)

Přidat fotku (31 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yO7P

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yO7P

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (56)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Malinka89 11. 7. 2025 13:16

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Doporučuji dát si pozor na teplotu trouby. V receptu je uvedeno péct na 200 stupňů cca 40 minut, ale z mé zkušenosti byla buchta víc než hotová za 30 minut (pečící plech). Podle mně by bylo lepší péct na na klasických 180. Tvaroh není třeba zahušťovat. Také jsem neporozuměla, k čemu se nechává odležet těsto. Po hodině se s ním absolutně nic neudálo. Jinak buchta chutná dobře.

radiator radiator 11. 7. 2025 16:28
Malinka89: Pokud jde o nastavení teploty trouby. Někdy peču koláče v plechové formě, někdy v keramické u které nastavím teplotu vyšší. Nicméně záleží i na tom v jaké výši máte mřížku v troubě.
Proč se těsto nechává odležet? Podle odborníků je u většiny těst minimální doba odpočinku až 2 hodiny v lednici, záleží na druhu těsta. Odpočinek umožní, aby se chutě jednotlivých ingrediencí lépe propojily. U těst s kypřícim práškem je důležité nechat těsto odpočinout, aby se kypřidla mohla projevit.
Ale máte pravdu, už několikrát jsem koláč z tohoto těsta pekla hned po zpracování a byl dobrý.
Do tvarohu dávám pudinkový prášek protože se během pečení neroztéká.
Jinak mě těší že i tak vám koláč chutnal😊

radiator radiator 19. 6. 2023 14:16
Meggie1984: Těší mě, že se vám koláč povedl👍...je to můj oblíbený recept na koláčové těsto

Meggie1984 přidala novou fotografii! 19. 6. 2023 14:09

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou

Meggie1984 19. 6. 2023 14:09
Já jsem dala do tvarohové náplně méně cukru, a půl na půl meruňky/jahody a byl vynikající :-8 Děkuji za recept :yes:

Lucie1979 Lucie1979 přidala nové fotografie! 2. 11. 2022 16:32

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou

Marie Svarcova Marie Svarcova 28. 6. 2022 05:12
:-):yes:

Milaxxx Milaxxx přidal nové fotografie! 26. 6. 2022 17:05

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou, Upekl jsem si a spokojenost ☺️

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou

radiator radiator 17. 5. 2022 13:34
1Marie: Jsem ráda, že je koláč dobrý. Pokud jde o to, že byl koláč suchý, tak je v receptu uvedeno: "podle potřeby přidat mléko (případně bílý jogurt nebo zakysaná smetana)", takže to vylepšení vám při dalším pečení koláče určitě zafunguje:-)

1Marie 1Marie přidala nové fotografie! 17. 5. 2022 12:13

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou

1Marie 1Marie 17. 5. 2022 12:12
Koláč je upečený. Je dobrý, ale strašně suchý. Budu jej muset nějak vylepšit Do drobenky dávám vždy slané arašídy.

Denisa1723 přidala novou fotografii! 26. 9. 2020 17:33

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou

Denisa1723 26. 9. 2020 17:33
Těsto jsem vymackala do plechu, formu na koláč nemám. Vyšlo to jen tak tak. A výsledek super. Vše se povedlo. Děkuji :yes:

Petaja Petaja 21. 7. 2020 06:02
Včera jsem pekla s meruňkami a výsledek na jedničku.
Másla jsem dala 75 gramů, vejce jsem přidala 2 malá a ještě 2 lžíce mléka.
Těsto se mi krásně spojilo a šlo dobře po odležení v lednici vyválet. Drobenku jsem dělala z poloviční dávky z receptu na Rebarborový koláč, z odkazu, co sem vložila Tejaja.
Moc nám chutnal, dnes pro velký úspěch peču znovu :-K:yes::yes:

Radka.2019 přidala novou fotografii! 4. 8. 2019 12:23

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou, první pokus :-) byl vynikající

radiator radiator přidala nové fotografie! 9. 3. 2017 08:13

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou

Vendula Lonska 20. 1. 2016 08:00
Jsme s dcerkou nemocny,tatku mame v praci,merunek hodne tak zkusime kolacek,vypada moc hezky:-)

Marie 4. 8. 2015 19:20
Těsto doporučuju neválet, ale rovnou do formy natlačit. Drobenka se mi trošku špatně drobila, protože naopak byla hrozně "mazlavá", i když jsem dala jen 80g másla... ale jinak vypadá super. Už ho mám v troubě, tak jsem zvědavá... ;-)

Monika M. 27. 7. 2015 16:12
Koláč chválím, upekla jsem ho minulý týden,všem chutnal a dnes jsem musela upéct rovnou tři, aby se na všechny dostalo :-D

radiator radiator přidala nové fotografie! 20. 3. 2015 10:17

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou

radiator radiator 22. 2. 2015 16:03
degres58:Jsem ráda, že chutnal:-p:yes: a děkuji za vložení fotky:-K

degres58 22. 2. 2015 13:26
Pekl jsem a je výborný,všem moc chutnal.

degres58 přidal novou fotografii! 22. 2. 2015 12:22

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou, Pekl jsem a super

Ladislav 20. 2. 2015 07:48
Pardon, nevšiml jsem si toho oddílu "drobenka".;-)

tejaja tejaja 12. 2. 2015 16:57
Ladislav: Drobenka sa robí z múky, tuku a cukru, robila som aj s kokosom, ale odkedy som objavila tú od Helly, inú nerobím, je vynikajúca. ;-)
http://www.toprecepty.cz/recept/4756-rebarborovy-k...

Ladislav 12. 2. 2015 16:18
Jen by mě zajímalo, z čeho se dělá drobenka? Jinak mám silikonovou formu 30 cm.

radiator radiator přidala novou fotografii! 31. 7. 2014 07:44

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou

radiator radiator 31. 7. 2014 07:31
malipi:Máte pravdu, asi také záleží na savosti mouky, velikosti vejce. Já také i do jiných receptů musím přidat buďto mléko nebo jak píšete více másla. Někdy do těsta přidám bilý jogurt nebo zakysanou smetanu.:-K

malipi 30. 7. 2014 17:57
Dnes jsem tento recept zkoušela. Ze složek na těsto byla však drobenka, aby z toho bylo trochu kompaktní těsto, musela jsem přidat máslo určitě do 100g. O vyválení těsta nemůže být řeč, vytlačuji těsto do formy jako u Hřaběnčiných řezů. Jinak dobrý recept :-)

Ivana79 Ivana79 21. 7. 2014 07:47
haolza: no to by bolo jednoduchšie,ale robila som ho vždy s iným ovocím,čo som si v ten deň doniesla zo záhrady ;-)
radiator:ja mám zas doma majstrov,čo nám zateplujú dom,takže tiež by som mohla piecť od rána do večera :-D

radiator radiator 18. 7. 2014 19:46
Ivana79: Ivanko, jsem ráda, že koláč chutnal;-) Máme tu už druhý týden na dovolené rodiče a tak peču o106, aby měli co zakousnout ke kávě:-p Teď to prokládáme v těch vedrech zmrzlinou-samo domácí.

Načíst další komentáře (15)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
merunkovy kolac s tvarohem, tvarohový koláč s meruňkami a drobenkou, tvarohovo merunkový koláč, koláč s tvarohem a meruňkami, vynikající merunkový koláč, meruńkový koláč, tvarohový koláč s merunkami, tvarohový koláč, meruňkový koláč s drobenkou, tvarohový koláč do kulaté formy, drobenkový koláč s tvarohem a merunkami, drobenkový koláč s meruňkami, koláč s meruňkami a tvarohem, meruňkový koláč do kulaté formy, drobenkovy tvarohovy kolac, tvarohovy merunkovy kolac, recept tvarohovo meruňkový koláč, recept na měruňkový koláč s tvarohem, meruňkový drobenkový koláč, vynikající meruňkový koláč s tvarohem

Suroviny:
mouka hladká, kypřící prášek do pečiva, sůl, kůra citronová, cukr krupice, cukr vanilkový, vejce, máslo, jogurt bílý, tvaroh měkký, vejce, pudink vanilkový, cukr krupice, kůra citronová, máslo, mouka hladká, cukr krupice, cukr vanilkový, meruňky, tuk, mouka

Zapoj se do programu Foodie! Sbírej body za své aktivity. Body pak proměníš za skvělé odměny. Bez zapojení nemůžeš dostat body za přidání fotografie.
Zapojit se

Přidat fotografie receptu