Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Domácí majonéza za 10 sekund

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

sunny.sofi sunny.sofi

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 169 kJ /
996 kcal
Bílkoviny3,98 g
Tuky107,93 g
Vláknina0,20 g
Cholesterol 213 mg
Sodík 73 mg
Sůl0,18 g
Sacharidy2,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny dáme do vyšší užší sklenice (nebo vyšší nádoby od tyčového mixéru). Krok 2: Vložíme tyčový mixér, zapneme a asi 10 sekund mixujeme naplno. Přitom pomalu jezdíme mixérem nahoru a dolů - uvidíme, jak směs houstne.

Zveřejněno 22. 6. 2014

Poznámka autorky sunny.sofi

Potřebovala jsem majonézu do salátu, v lednici opět prázdno až vymeteno, hledala jsem ji tu i jinde. Našla jsem několik postupů, zkombinovala a bylo to fakt dobré:-) Tak pro inspiraci přidávám.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí majonéza za 10 sekund

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/77Yr

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí majonéza za 10 sekund

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/77Yr

Marie

Komentáře (18)

nezhoustla, přidala jsem vše možné a nic, pak jsem se smířila s tím, že k pečeným bramborám tatarka nebude, po obědě mi to nedalo, přidala jsem bílek a bylo to husté hned. :-)
Ale mě neberte vážně, dělala jsem za život tak desetkrát a povede se cca každá druhá.

super,díky:-)moje první:-)

Dana:
Píšete: " ŠLEHALA jednou pomaleji (při nižších otáčkách), po druhé rychleji..."
Možná jste se jen nepřesně vyjádřila, ale toto je rcp na ponorný mixer... Takže MIXOVAT v úzké nádobě:-)
Recept nemám odzkoušený, ale tento: http://www.labuznik.cz/recept/vtipna-majoneza-fofr... funguje na 101%:yes::-D

Edit:
Jj, už ho vidím i v podobných zde na TOP:-)

Prosím o radu zkušenější. Nezhoustne a nezhoustne. Zkoušela jsem několikrát, šlehala jednou pomaleji (při nižších otáčkách), po druhé rychleji, jednou všechny suroviny na pokojovce, příště z lednice... Celkem jsem zkoušela asi šestkrát a nikdy se nepovedla. Co může být špatně? Ráda bych dělala domácí, ale už na to padnul skoro litr oleje a vzdávám to a jdu koupit hotovou, tahle se mi sakra prodražila ;-(

Zobrazit starší odpověď

Tak bohužel tenhle recept je absolutně na nic,mixovala jsem 3 minuty a nic.Po přidání bílků (receptík z odkazu),byla majonéza hotová za asi za 3 vteřiny

sunny.sofi:
...pokud by si mixovala podle uvedeného receptu (Ivaan), pak by byla naopak hustší.:-D
U majonézy platí - čím víc oleje, tím je hustší. Na fotce je vidět, že ji máš řídkou. Abys to pochápala, nutno vyzkoušet.:-)
(nazelenalá je. Máš trochu ujetý barvy ve foťáku)

Ivaan: Slovo "skoro" je namístě - já mám jen žloutek a doba mixování je u mě delší - pokud bych mixovala podle uvedeného receptu - byla majonéza opravdu řídká.:-//

Aida: V návodu na mixery možná, ale tady nebyla;-)

Nadja: :-D:-D:-D Nevím, jak jsi na tom s barvami, ale tohle je žlutá - z domácího žloutku. Nebo možná takové žloutky u vás nemáte;-)

:-?:-? sunny.sofi: Čím to, že je taková zelená? Nejdřív jsem podle fotky myslela, že je to hrachová kaše.

Recept na tuto majonezu najdete v kazdem navodu na ponorne mixery;-)

Díky moc všem:-K

taky dělám...přidávám trochu worchestru a vegety a je super :yes:toprecepty

:-p Ukládám, určitě se bude hodit :yes:

Dělám ji takhle už léta, ale dávám celé vejce, včetně bílku. Majonéza je opravdu hotová "cobydup" a pokud do ní pak přihodím kousek cibule a kyselou okurku, mám báječnou tatarku:-p:yes::yes:

Tématické fráze:
majonéza ládi hrušky, recept na domácí majonézu, majonéza podle ládi hrušky, láďa hruška majoneza, domácí majonéza, tatarská omáčka ládi hrušky, majoneza od ladi hrusky, recept majonéza, tatarka podle ládi hrušky, majoneza lada hruska, top recepty domácí majonéza, recepty ládi hrušky majoneza, tatarka ládi hrušky, lada hruska domaci majoneza, hruška majonéza, domaci majoneza podle ladi hrusky, domácí majonéza recept, majonéza podle hrusky, dietni majoneza ladi hrusky, láďa hruška tatarka

Suroviny:
olej, žloutek, hořčice plnotučná, sůl, pepř, cukr, šťáva citronová

Přidat fotografie receptu