Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 625 kJ / 388 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 56,95 g |
| Tuky | 17,35 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 285 mg |
| Sodík | 206 mg |
| Sůl | 0,53 g |
| Sacharidy | 1,13 g |
Postup přípravy
Krok 1: Filety štiky opláchneme vodou, osušíme a osolíme. Oba filety na kůži nařízneme, aby se nám ryba při opékání nekroutila.
Krok 2: Do pánve si dáme přepuštěné máslo a necháme ho rozehřát. Filety štiky lehce poprášíme hladkou moukou a vložíme kůží dolů do rozpáleného másla.
Krok 3: Jakmile je štika ze strany kůže opečena do zlaté barvy, opatrně porce otočíme a opékáme i z druhé strany do křupava.
Krok 4: Během opékání si připravíme studenou sýrovou omáčku. Do misky si nakrájíme na menší kousky sýr Président Le Bleu, přidáme tři lžíce smetany a za pomoci vidličky sýr rozmačkáme. Sýr se nám se smetanou krásně spojí a vznikne velmi chutná a rustikální omáčka.
Krok 5: Na přílohu použijeme předem uvařené brambory, které nakrájíme na silnější dukáty a opečeme do křupava na přepuštěném másle. Porce štiky servírujeme na křupavých dukátech z brambor se studenou rustikální sýrovou omáčkou Président Le Bleu.
Zveřejněno 26. 6. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Štika se sýrovou omáčkou Président Le Bleu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lVE5
Moje poznámka
Štika se sýrovou omáčkou Président Le Bleu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lVE5
Nejnovější recepty
Treska s květákovým pyré
Přidáno před 1 hodinou
Kořeněné cukroví
Přidáno před 2 hodinami
Vánoční stromečky
Přidáno před 4 hodinami
Tvarohové linecké koláčky
Přidáno před 5 hodinami
Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.
Přidáno před 8 hodinami
Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Palačinky s džemem
kristyna.potenska před 1 hodinou
Minutkové kuřecí nudličky
Kratochvilka před 1 hodinou
Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy
Papaja5 před 3 hodinami
Masové koule v kari omáčce
ricci před 4 hodinami
Báječná jatýrka na slanině
Kava 2 před 4 hodinami
Vepřová plec po Bakoňsku
mamina58 před 5 hodinami
Jablková buchta s čokoládou
Noumik před 19 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
Lili. před 20 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Lili. před 20 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Eddie122 před 20 hodinami
Tématické fráze:
štika recept,
štika na másle syrová omacka,
recepty na štiku,
štika recepty,
le bleu sýr,
filet ze štiky recept,
recept štika,
recepty štika,
co chutná prezidentovi,
prezident syr le bleu
Suroviny:
štika,
sýr president,
smetana 33%,
ghee,
sůl
Komentáře (2)