Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kozí kloboučky z "domácího listového" těsta

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Náročný

Kozí kloboučky z "domácího listového" těsta, Kozí kloboučky z domácího listového těsta
Kozí kloboučky z domácího listového těsta
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny

Porce: 48 ks kloboučků o průměru 7cm

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 286 kJ /
3 175 kcal
Bílkoviny58,36 g
Tuky193,89 g
Vláknina12,00 g
Cholesterol 472 mg
Sodík 417 mg
Sůl0,99 g
Sacharidy293,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na hrubém slzičkovém struhadle nastrouháme do větší, hlubší mísy tuk. Přidáme obě mouky, žloutek, ocet, vodu a sůl a nejlépe rukama vypracujeme těsto. Krok 2: Hotové těsto zabalíme do potravinářské folie, nebo igelitového sáčku a dáme na 3 hodiny odležet do lednice. Pokud nespěcháme, můžeme nechat do dalšího dne. Krok 3: Poté s těstem pracujeme, jako z kupovaným listovým těstem. Než začneme pracovat, zapneme troubu na vyhřátí. Každé kolečko sýra rozkrojíme na 4 dílky. Krok 4: Pracovní plochu si mírně posypeme hladkou moukou. Těsto rozválíme na plát o síle 3-4 mm a kulatým vykrajovátkem na cukroví vykrájíme sudý počet koleček-jednu polovinu budeme plnit, druhou použijeme na přikrytí. Krok 5: Na každé kolečko dáme čtvrtku sýra a necelou čtvrtku kávové lžičky marmelády. Do toho zatlačíme 2-3 kuličky rybízu a položíme lístek petrželky. Krok 6: Kolečka na přikrytí náplně vezmeme mezi prsty, malinko je roztáhneme (s těstem se pracuje velice dobře) a položíme na náplň. Krok 7: Vidličkou opatrně, aby jsme těsto neprotrhli, utlačíme okraje a takto připravené kloboučky přeneseme na plech, pokrytý pečícím papírem. Potřeme vejcem s olejem a posypeme semínky. Krok 8: Pečeme v předehřáté troubě přibližně 12 minut do zlatavé barvy.
Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 7. 2014

Poznámka autorky Anna Kocikova

Název jsem dala podle náplně a podle tvaru pečiva. Připomínalo mi to slaměný klobouček :-)

Potřebovala jsem něco neobvyklého, dobrého a hlavně něco nového. Máme tady návštěvu z jednoho“kuchařského webu“:-)tak zase vymýšlím hovadinky.

Můj experiment všem moc chutnal, tak se tady s Vámi o tuhle dobrotu dělím.

Až budu dělat příště, rozhodně té petrželky dám více.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kozí kloboučky z "domácího listového" těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mVk0

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kozí kloboučky z "domácího listového" těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mVk0

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 7. 2014 20:58
pipre: Jéé, aha!!! Promiň, Jano;-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 19. 7. 2014 17:51
pipre:Janinko,jsem moc ráda,že Ti byl rcp dobrou inspirací na sladkou dobrotu a že jsi byla s těstem spokojená:-*Je takové vláčné a dobře se s ním pracuje:-)
Děkuji i za fotku Tvé príma dobroty:-*je vidět,že jsi hračička;-):-)):yes:

pipre pipre 19. 7. 2014 17:05
Jana Remkova: Jano, mám to tam pod svým jménem, jen jsem tam
vybrala trochu jinou fotku, kde není banán v pozadí :-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 7. 2014 15:53
pipre: A já to viděla na FB u Toma a nebylo tam tvé jméno! :-O

pipre pipre 19. 7. 2014 12:00
Dnes jsem na zkoušku udělala z poloviční dávky. Se sladkou nápní nakrájených banánů se skořicovým cukrem. Udělala jsem takové jakoby měšce :-) Výborné těsto!!...Přidávám foto, bodík jsem dala dřív

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 7. 2014 21:21
:yes::yes::yes::yes: týýý jo!!:-O:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 13. 7. 2014 20:05
kaci:Určitě ano.Aby tvaroh líp držel,můžete do něj vmíchat žloutek,nebo i celé vejce:-)

Děkuji všem za pochvalné komentáře i hodnocení:-K

kaci 13. 7. 2014 17:32
muze se tam misto syra dat tavroh?

suslajda suslajda 13. 7. 2014 17:06
Drahu to je úžasné jak recept tak fotka, kozí sýr má ráda také jsem z něho ještě nepekla musím vyzkoušet:yes::yes:

pipre pipre 13. 7. 2014 13:54
Paráda!!!:yes:+

Danca Danca 13. 7. 2014 06:42
Mám ráda kombinaci slaného a sladkého, tyhle kloboučky by byly přesně pro můj jazýček:-8:-p:-p Drahuško, moc se ti to povedlo:yes::-K

hanes24 13. 7. 2014 05:30
vymazlená chuťovečka:yes::yes::yes::-)):-))

tejaja tejaja 13. 7. 2014 05:10
Krásna dobrota z kozieho syra;-):yes:

maris maris 13. 7. 2014 04:15
Aničko, to je krása, recept i fotka;-):-):yes:+2

Anna Kocikova Anna Kocikova 12. 7. 2014 21:31
vybusna:Mili,děkuji za pochvalu:-*:-KKozí sýr máme rádi,ale ještě jsem ho nikdy nepoužila na pečení:-8Tohle byla úspěšná premiéra:-))

vybusna vybusna 12. 7. 2014 21:16
anicka...to je uzasna krasa ....ja kozinu nemozem v akomkolvek podani, ale to mi nebrani ocenit, aky je ten recept uzasny.....

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
jak pracovat s listovým těstem, recepty z listového těsta, recept z listového těsta, jak se listovim testem, jak pracovat slistovým těstem, listové těsto slané recepty, listové těsto, listové těsto recepty, ruce v mouce recepty, náplně k listovému těstu, jak pracovat s listové těsto, recept kozi tvarohem, co sladkeho z listoveho testa, klobouček s lístového těsta, neobviklí šneci z listového těsta, neobvyklá náplň sladkého závinu, kolac z koziho sýra a listoveho testa, jak pracovat s listovým těstem?, hovadinky, jak s listovým těstem

Suroviny:
tuk hera, mouka hladká, mouka chlebová, voda, žloutek, ocet, sůl, sýr kozí, marmeláda rybízová, rybíz červený, petrželka hladkolistá, vejce, olej, semínka sezamová, mouka hladká

Přidat fotografie receptu