Vepřová plec na grilu

Name: Vepřová plec na grilu
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 plátků libovější vepřové plece (můžeme použít i krkovici); 150 ml rajčatového protlaku z krabičky; 1 lžíce oleje; 1 palice pečeného česneku; 8 lístků šalvěje nakrájené nadrobno; sůl; mletý pepř

Grilovaná vepřová plec, u které využijeme chuť pečeného česneku. Spolu s nápaditou marinádou oživí maso a příjemně překvapí strávníky. Určitě se k tomuto receptu budou rádi vracet nejen milovníci česneku.

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min +doba odležení

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava, +doba odležení)

Vepřová plec na grilu, Vepřová plec na grilu — Vepřová plec na grilu

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 5

5

5 plátků 5 plátků libovější vepřové plece (můžeme použít i krkovici)

150 150 ml rajčatového protlaku z krabičky

1 lžíce 1 lžíce oleje

1 palice 1 palice pečeného česneku

8 lístků 8 lístků šalvěje nakrájené nadrobno

sůl

mletý pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	993 kJ / 237 kcal
Bílkoviny	5,40 g
Tuky	11,36 g
Vláknina	12,60 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	18 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	27,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na marinádu vložíme do uzavíratelné misky rajčatový protlak, olej, nasekanou šalvěj a ze slupky vymačkaný pečený česnek. Přidáme špetku pepře a vše dobře prošleháme. Krok 2: Plátky masa naklepeme, nařízneme na okrajích a vložíme do marinády. Necháme v lednici marinovat nejlépe do dalšího dne. Krok 3: Poté plátky masa klademe na dobře rozehřátou grilovací pánev, ubereme plamen na minimum a grilujeme z každé strany 10 minut. Na talíři podle potřeby dochutíme solí.

Na marinádu vložíme do uzavíratelné misky rajčatový protlak, olej, nasekanou šalvěj a ze slupky vymačkaný pečený česnek. Přidáme špetku pepře a vše dobře prošleháme.
Co dalšího s česnekem
Plátky masa naklepeme, nařízneme na okrajích a vložíme do marinády. Necháme v lednici marinovat nejlépe do dalšího dne.
Poté plátky masa klademe na dobře rozehřátou grilovací pánev, ubereme plamen na minimum a grilujeme z každé strany 10 minut. Na talíři podle potřeby dochutíme solí.

Jak grilovat maso

Zveřejněno 15. 9. 2014

Poznámka autorky Anna Kocikova

http://www.toprecepty.cz/recept/40251-peceny-cesne...

Rajčatový protlak s pečeným česnekem můžeme také nahradit promícháním 150ml rajčatového protlaku z krabičky se 2lžícemi granulovaného česneku. Chuťově je to o něco slabší, ale i tak je to dobré.