Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Šípkový sirup

Červené šípky jsou díky obsahu vitaminu C doslova bohatstvím podzimu. Natáhněte větrovku, vyrazte na procházku a cestou sbírejte, abyste si mohli připravit domácí sirup na posílení imunity podle našeho receptu.

Hodnocení receptu je 4,9 (33×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Pallacinka Pallacinka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 5 min + 24 hodin louhování šípků

40 min (35 min příprava + 5 min tepelná úprava, + 24 hodin louhování šípků)

Šípkový sirup
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 36

Suroviny pro 3 litry

3litry

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie36 313 kJ /
8 679 kcal
Bílkoviny16,51 g
Tuky3,00 g
Vláknina240,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 60 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy2 026,57 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Šípky pořádně omyjeme, nějaká ta stopka, nebo lístek nevadí. Krok 2: Rozmixujeme, rozklepeme, rozřežeme - zkrátka nějak rozrušíme strukturu, stačí nahrubo. Zalijeme vodou a necháme v ledničce 24 hodin louhovat. Krok 3: Druhý den přelijeme všechno do kastrůlku a zahřejeme. Nesmí se vařit, aby se nezlikvidovaly všechny dobré látky z šípku. Uděláme z toho takový horký čaj. Krok 4: Pořádně přecedíme - přes hodně jemné sítko, nebo ještě lépe přes plátýnko. Krok 5: Vmícháme cukr - množství podle množství tekutiny v poměru 1:1 (nikdy nezůstane přesně 1,5 l, jako jsme použili vody, takže je to vždycky individuální). Vmícháme šťávu z citrusů a med, pořádně rozmícháme, až se všechno rozpustí, necháme vystydnout a přelijeme do nádoby s víčkem.

TIP: Jak připravit čaj z šípků

Zveřejněno 10. 10. 2014

Poznámka autorky Pallacinka

Vysoký obsah cukru by měl tekutinu konzervovat, přesto to skladuji v ledničce. Používám buď od vody, jako sirup, nebo na slazení čaje - hlavně v tomto období, kdy hrozí nemoci.

Šípek má prý hodně vitaminu C, nevím, kolik ho přeleze do tohoto sirupu, každopádně je velmi chutný, mají ho rády i děti. Můžou se použít i sušené šípky, upravte si ale množství vody. Přídatným látkám se meze nekladou - další ovoce, bylinky, koření (skořice, hřebíček....).

Z uvedeného množství je 2,5-3 litry sirupu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (148× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (36 komentářů)

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Šípkový sirup

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gVmG

Další recepty

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Šípkový sirup

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gVmG

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (36)

Hella Hella moderátorka 10. 11. 2024 18:28
Za trochu námahy určitě stojí. 😊

Pallacinka Pallacinka 10. 10. 2023 10:04
Karelll: Dobrý den. To já nevím, jestli to něčemu vadí. Pokud to nechytí plíseň, tak to asi nevadí. Já bych to asi neřešila a použila :-)

Karelll 9. 10. 2023 17:03
Dobrý den chci se zeptat nechal jsem šípky v lednici 4 dny vadí to díky

Rebbeka 27. 9. 2020 16:53
Leprix: dneska jsem byla, ale ještě nejsou tak červené, jak bych chtěla, tak mám jen kilo. Ale nasbírat 4 kg nebylo tak hrozné. Sice krev teče, ale netrvá to tak dlouho a stojí to za to. Máme ho moc rádi a dělám ho už asi pátým rokem, loni dokonce dvakrát :-Q :yes:

Leprix Leprix 24. 9. 2020 21:53
Ivana Ch: rukavice příště beru. To byl masakr ;-( ale... Už mám uvařeno a musím říct že velikánské překvapeni jak je to dobré <3

Ivana Ch 23. 9. 2020 17:49
Leprix: Na trhání šípků je dobré pořídit si pracovní rukavice, jde to s nima dobře, apotom krátší hrabičky na přitažení větviček, na ppřitahnout! né zlomit. Za mého mládí se šípky trhali na prodej, měli jsme vždy 4 až 5 metráků. Sousedka trhala šípky na marmeládu, dělala jí z 10kg. Byla vynikající. A maminka vždy nasušila na čaj, jiný jsme nepili.

Leprix Leprix 23. 9. 2020 16:46
Ahojte, dneska bude moje premiéra. Doufám, že se povede, když už mám od těch trnů rozřezané celé ruce ???? jako kdo tu píše že nasbíral 4 kg? To máte můj obdiv ???? tak držte pěsti

Maestra Maestra 21. 10. 2019 20:59
Byla jsem z přípravy mírně rozpačitá, ale nakonec se podařilo. Šípky bych příště mixovala opravdu hodně nahrubo. Napoprvé jsem to s mixováním přehnala a 2. den z toho byl takový šípkový kečup, takže to šlo dost těžko cedit. Kvůli hustotě jsem přidala víc vody, extra citrón pro konzervaci a ještě skořici, mňan. Je toho přes 1,5 litru.

Rebbeka 1. 10. 2018 08:26
Tenhle recept budu dělat již druhým rokem a je opravdu výborný. Včera jsem natrhala skoro čtyři kila, tak bude sirupu i pro děti do školky dost. Už je přidán do oblíbených, děkuji. :-) <3 :-K

Anneetta Anneetta 7. 1. 2017 21:57
:yes::yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 23. 10. 2016 20:31
Tak tohle jsem nějak přehlídla. Zrovna suším šípky, ale nevím, jestli jich bude dost. Každopádně, nádherný recept :yes::yes:

Pallacinka Pallacinka 23. 10. 2016 20:28
Dobrý den, těší mě, že to zkusíte :-) Bohužel vůbec netuším, jak dlouho to vydrží. Já vždycky dělám jen jednu várku a když si dám každý den trošku, tak je to hned pryč. Tak držím palce, ať vydrží co nejdýl :-)

Adéla Růžková 23. 10. 2016 13:05
Dobry den.Delam sirup dle vaseho receptu.Moc se mi libi.Jen..Kdyz ho naplnim do lahvi studeny...Vydrzi x mesicu..?Delam rovnou z dvojite davky..Dekuji za odpoved.:-)

Janicek606 Janicek606 10. 9. 2018 14:47
Adéla Růžková: zdravím. Pokud se sirup dělá za studena a chce se docílit dlouhé trvanlivosti je nutné dát do sirupu nějaký konzervant. Nejlepší a nejméně chemický, chtery pak v těle nezůstává je kyselina sorbová. Komerční název pomůcka ke konzervování od Dr. Oetker

Lumiel Lumiel 10. 10. 2016 19:08
Hotovo! Vyborny juchu dekuju :-p ja si koupila i na trhach s karamelem, to zkusim priste :-K pridala bych foto jen nevim jak :-)

Zdena 11. 10. 2016 17:22
Lumiel: právě se zahřívá,už se těším na výsledek.:-)

Lumiel Lumiel 10. 10. 2016 17:46
;-) Dekujuuuu

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
šípkový likér, šípkový sirup za studena, šípkový čaj z čerstvých šípků, šípek recepty, šípkový likér recept, šípky recepty, štava z šípku recept, recepty ze šípku, šípkový med, sipkovy caj recept, jak dlouho vařit šípky na čaj, štava ze šípku recept, recepty z šípku, šípkový čaj z čerstvých šípků recept, jak vařit šípkový čaj, recept na šípkový sirup za studena, sipkovy syrup, domácí šťáva ze šípků, štava z šípků, šípek- recept

Suroviny:
šípky, voda, cukr, šťáva pomerančová, šťáva citronová, med

Přidat fotografie receptu