Kiwi sušenky

1. Z mouky, másla, cukru a vejce vypracujeme hladké těsto. Hotové těsto rozdělíme na tři části. Jedna bude trochu větší a dvě menší stejně velké.
2. Do větší části těsta zapracujeme práškový čaj matcha, jednu menší část těsta obarvíme kakaem a třetí část necháme neobarvenou.
3. Z neobarvené části utvoříme váleček v průměru asi 2 cm, který vložíme na 5 minut do mrazáku. Zelené těsto vyválíme na užší obdélník, kterým obalíme ztuhlý váleček světlého těsta a opět vložíme na 5 minut do mrazáku.
4. Nakonec vyválíme hnědé těsto a opět obalíme ztuhlý váleček. Tentokrát dáme do mrazáku asi na 10-15 minut. Ze ztuhlého válečku ostrým nožem nakrájíme kolečka silná asi 5 mm a klademe je na plech pokrytý pečícím papírem.
5. Pomocí párátka a černé potravinářské barvy můžeme na kolečkách naznačit semínka. Pečeme ve středně rozehřáté troubě asi 10 minut. Upečené sušenky necháme vychladnout na rovné ploše.

Zveřejněno 10. 12. 2014