Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Koňakové košíčky

Košíčky v různých podobách patří mezi oblíbené druhy cukroví na nejednom svátečním stole. A spojení křehkého těsta, vaječného koňaku, máslového krému a čokolády, jsou ideální společností k šálku kávy či čaje u vánoční pohody.

Hodnocení receptu je 4,9 (34×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bahula Bahula

Náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 70 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez odležení v chladničce

80 min (70 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez odležení v chladničce)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 137 kJ /
2 184 kcal
Bílkoviny36,95 g
Tuky116,05 g
Vláknina7,50 g
Cholesterol 732 mg
Sodík 30 mg
Sůl0,07 g
Sacharidy244,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které plníme do formiček. Košíčky upečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C dorůžova a necháme vychladnout. Krok 2: Po upečení a vychladnutí potřeme vnitřek košíčků čokoládovou polevou. Jakmile čokoláda ztuhne, zakápneme na ni lžičku vaječného koňaku.
Košíčky dáme přes noc uležet do chladničky. Krok 3: Připravíme základní máslový krém z másla, cukru a vejce. Přimícháme do něj kakao nebo rozpuštěnou čokoládu a kapku rumu podle chuti. Krok 4: Vzniklý krém pak za pomoci cukrářského sáčku s ozdobnou špičkou nanášíme na ztuhlý koňak v košíčcích. Krok 5: Nakonec můžeme zakrýt krém ještě čokoládovou polevou.

TIP: Cukroví na poslední chvíli - jednoduché recepty

Zveřejněno 20. 12. 2014

Poznámka autorky Bahula

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Koňakové košíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Zo08

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Koňakové košíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Zo08

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (21)

Bahula: Dekuji za info,už jsou upečené a vypadají krásně.????

joliete: 180´C 10-12 minut

Potom upeceme. Jak dlouho na kolik stupnu prosim?

Bahula: :-8 Omlouvám se, že se ti pletu do receptu, jen jsem se snažila Ševčici (Sevcici) trochu pomoct. ;-) Máš skvělé recepty, moc se mi líbí! <3:-K Na tyhle košíčky se ale chystám, jen nevím, jestli to stihnu! :-8:-K

Košíček vyliji čokoládou a jakmile čokoláda zatuhne, dám lžičkou vaječný koňak, dám do ledničky. Vaječný koňak úplně ztuhne a pak nanáším krém :-K

Sevcice: Ano, přímo do košíčků uvnitř politých čokoládou se dá nejdřív malá lžička vaječného koňaku, proto se vnitřek polévá tou čokopolevou, aby vyječný koňak nerozmočil ty košíčky. Toho koňaku, pokud možno hustého se ale dává maličko, malá lžička. Na to se nanese cukrářskou zdobičkou krém (podle popisu v poznámce - základní + trošku rumu + trochu rozpuštěné, ale vychladlé čokoládové polevy, množství rumu se nesmí přehnat, aby krém zůstal dost hustý) a mělo by se to po naplnění dát do studena, aby krém ztuhnul. Pak se každý košíček lžící polévá čokoládovou polevou. Snad jsem to napsala dost srozumitelně. ;-):-K

MamlajdaD: děkuji,ale dle popisu receptu se nejdřív nalije trošku koňaku a na ten se stříká cokoladovo maslovy krem s rumem

Sevcice: Rum a vaječný koňak se přidávají do "Základního krému", na který je odkaz v poznámce pod receptem.

Dobrý den,prosím zahustujete ještě necim ten konak,myslím třeba sušené mléko nebo tak?

Bahula:;-):yes: že jo :-)

Formičky po pečení umývám v jarové vodě. Při dalším pečení nevytírám tukem, do čistých dávám hned těsto. Mezi pečením jednotlivých dávek vytírám pouze papírovou utěrkou. S tukem to je jak píše Jana :-K

casino: Takové blbiny jsem nikdy nedělala a nikdy se mi nic nelepilo. :-D. Kdysi mi kámoška v práci říkala, že formičky vymazává a dokonce i vysypává a já z toho měla záchvat smíchu!!:-D:-D. Hodně záleží na tom, jaký tuk používáme. Jasně, že třeba z tuků, které obsahují hodně vody se to bude lepit, ale pokud dáme máslo, nebo Heru a těsto necháme dobře odpočinout, nehrozí to.;-)

Evíí, nějak jsem to přehlídla, to je nádhernééééé:-! :yes:

cupak:
No, odpovím já... a snad mi nenarostou prsa, že:-*
Když formičky po pečení lineckého nebudete mýt ve vodě se saponátem (stačí příp. očistit kartáčkem či suchým hadříkem) tak je před dalším použitím netřeba vytírat tukem (olejovat):-)

Děvčata nikdy jsem košíčky nedělala tak se chci jenom optat vysypáváte formičky než je plníte??

Tématické fráze:
krém do lineckých košíčků, recept na košíčky, těsto na košíčky, vaječný koňak, kakaové cukroví, kosicky s vaječný koňak, recept košíčky, krém do košícku, recepty na košíčky, formicky na konakove spicky, vaječný koňak krém do košíčků, konakové cukroví, košícky plněné vaječný koňak, recepty koňakové špičky videorecept, kosicky recept, konakoveve košíčky, kosicky s vajecnym konakem, těsto na košíčky do do formiček, cukroví recepty, konakove spicky trochu jinak

Suroviny:
mouka hladká, máslo, cukr moučkový, žloutek, kůra citronová, poleva čokoládová, koňak vaječný, máslo, cukr, vejce, kakao, rum

Přidat fotografie receptu