Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zemlbába - žemlovka

Žemlovka, zemlbába, zkrátka sladká tečka za nedělním obědem, kterou si někteří dopřávají jako hlavní chod. Úžasná je teplá i studená a obohatit ji můžete tvarohem či oříšky. Také ji zbožňujete?

Hodnocení receptu je 4,7 (21×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Vaclav Fronek Vaclav Fronek

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 583 kJ /
2 052 kcal
Bílkoviny82,64 g
Tuky73,03 g
Vláknina24,80 g
Cholesterol 690 mg
Sodík 1,77 g
Sůl4,13 g
Sacharidy253,52 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Skleněnou formu nebo pekáček s víkem (může být i remoska) silně vymažeme máslem. Krok 2: Rozinky nasypeme do misky a zalijeme horkou vodou, aby změkly. Krok 3: Umytá jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo. Krok 4: Rohlíky nakrájíme na kolečka. Krok 5: V misce rozšleháme 1 vejce s mlékem a do této směsi namočíme větší část rohlíků. Krok 6: Rozinky necháme okapat na sítku. Krok 7: Namočené plátky rohlíků rozložíme jeden vedle druhého do formy a pokryjeme jimi dno i boky. Krok 8: Měkký tvaroh promícháme s 1 vejcem a cukrem, pak přidáme polovinu rozinek a vše opatrně promícháme. Krok 9: Na plátky rohlíků v pekáči rozložíme nastrouhaná jablka, ze kterých mírně vymačkáme šťávu. Vrstvu jablek posypeme zbylými rozinkami, skořicí a vanilkovým cukrem. Krok 10: Do mísy s mléčnou směsí namočíme zbývající nakrájené rohlíky. Žemlovku v pekáči zalijeme připraveným tvarohem a pokryjeme vrstvou namočených rohlíků. Krok 11: Žemlovku před pečením poklademe tenkými plátky másla. Krok 12: Pečeme na 180 °C asi 45 minut, nebo dokud rohlíky na povrchu nezezlátnou. Před podáváním můžeme ještě posypat moučkovým cukrem.

TIP: Jak vylepšit žemlovku?

Zveřejněno 18. 3. 2009

Poznámka autora Vaclav Fronek

Místo rohlíků můžete použít také housky, bagety, večky, ale i vánočka.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zemlbába - žemlovka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zpVO

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zemlbába - žemlovka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zpVO

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

Dělám stejně, jen tvaroh dávám pod jablka, aby se šťáva z jablek hezky vsákla do tvarohu a ne do housek, ale to je jen detail, podstatné je, že nám všem vždycky chutná <3:yes:

:-)<3:yes: Žemlovku dělávám také podobně ale z bílků šlehám sníh :-K

Pokud mám starší bílé pečivo, tak žemlovku dělávám. Někdy jen s tvarohem nebo s jablky, mimo sezónu používám i sterilovaná jablka ve vlastní šťávě.
Kombinace jablek a tvarohu je moc dobrá, do tvarohu jsem kromě rozinek přidala trochu nasekaných vlašských ořechů, mléko k namáčení pečiva vždy lehce osladím, žemlovka chutnala všem. :-K

Díky za připomenutí, už se na ní chystám delší dobu.

Skvělý rychlý recept. <3

Zdenka:A potom si ty houstičky spapinkala viď?

Žemlovka se nám teprve dělá v troubě ale vypadá famózně.....:-p Už se těším až jí ochutnáme s rodinou...... :-K

Máme také rádi.:-p

Ahoj. Základ houstičky namočené v mléce ,jablíčka, pak jsem dala rozinky do tvarohu zředila mlékem,vajíčka, a rozprostřela jednu vrstvu. Posypala kokosem .skořicí,vanil. cukr a na konec houstičky s máslem a mlékem.

;-(

Vašku, až jí budeš dělat příště, tak tam na ty jablka ještě dej uvařený, vychlazený vanilkový pudink, je to ještě lepší, jako když jíš dortík.:-p
Máš to hezky nafocený, tak předpokládám,že foťák už máš ve svých rukách.;-)

Vašíčku, ty jsi šikula! A jak krásný postup!:-):yes:

Václave - z tvých fotek je vidět, že jsi patriot z jižních čech. :yes:;-)

Tématické fráze:
zemlbába s jablky a tvarohem, zemlbába s jablky, rychlá semlbába recept, zemlovka, jak se děla zemlbaba, zemlebaba, zemlbába nejlepší recept, semlbaba, zemlbába tvarohová recept, zemlbaba s tvarohem, semlbába recept, zemlobába, semelbaba, zemelbaba, zeměbába, zemobába, žemlovka recept, žemlebaba recept, recept na semlbabu, zeml

Suroviny:
jablko, rohlík, mléko, máslo, máslo, vejce, tvaroh měkký, rozinky, cukr krupice, skořice mletá, cukr vanilkový, smetana, oříšky

Přidat fotografie receptu