Zelenina zapečená na bramborovo-sýrovém lůžku

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Danca

Středně náročný

Zelenina zapečená na bramborovo-sýrovém lůžku

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 297 kJ / 1 266 kcal
Bílkoviny	76,85 g
Tuky	77,48 g
Vláknina	5,50 g
Cholesterol	493 mg
Sodík	3,10 g
Sůl	7,24 g
Sacharidy	62,57 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uvařené a vychladlé brambory nastrouháme na hrubším "slzičkovém" struhadle a dáme do větší mísy. Přidáme stejně nastrouhaný sýr, osolíme, opepříme a rukama promícháme. Zapékací formu ( nejlépe s nepřilnavým povrchem ) vymažeme olejem a bramborovou hmotu do ní rozprostřeme. Rukama upěchujeme a vymačkáme asi 2cm vysoké okraje. Krok 2: Na pánvi rozehřejeme lžíci oleje, přidáme na kolečka nakrájenou klobásu a pórek a chvíli restujeme, přičemž stále mícháme, aby se pórek nezačal připalovat. Když pórek trochu změkne, stáhneme z ohně a do pánve přidáme na kostičky nakrájenou řepu. Promícháme, ochutíme a navrstvíme na bramborový základ. Krok 3: Jogurt rozšleháme s vejcem a rovnoměrně jej nalijeme na pórkovou směs. Povrch poklademe plátky mascarpone a dáme péct do vyhřáté trouby na 180°C asi na 30 minut.

Uvařené a vychladlé brambory nastrouháme na hrubším "slzičkovém" struhadle a dáme do větší mísy. Přidáme stejně nastrouhaný sýr, osolíme, opepříme a rukama promícháme. Zapékací formu ( nejlépe s nepřilnavým povrchem ) vymažeme olejem a bramborovou hmotu do ní rozprostřeme. Rukama upěchujeme a vymačkáme asi 2cm vysoké okraje.
Na pánvi rozehřejeme lžíci oleje, přidáme na kolečka nakrájenou klobásu a pórek a chvíli restujeme, přičemž stále mícháme, aby se pórek nezačal připalovat. Když pórek trochu změkne, stáhneme z ohně a do pánve přidáme na kostičky nakrájenou řepu. Promícháme, ochutíme a navrstvíme na bramborový základ.
Jogurt rozšleháme s vejcem a rovnoměrně jej nalijeme na pórkovou směs. Povrch poklademe plátky mascarpone a dáme péct do vyhřáté trouby na 180°C asi na 30 minut.

Zveřejněno 11. 2. 2015

Poznámka autorky Danca

Počítala jsem, že se mascarpone teplem na povrchu "koláče" roztaví...nestalo se tak, ale na chuti pokrmu to neubralo :-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zelenina zapečená na bramborovo-sýrovém lůžku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o00j

Květák v bramborovo-sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Zapečený květák se sýrovým bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pipre

Květák zapečený v sýrovém bešamelu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom

Losos ve špenátovém lůžku se sýrovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Panenka na žampionovém lůžku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 60 min

Tvarůžky na slaninovém lůžku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Paprika 5 min

Zobrazit více

Časově úsporná tvarohovo-jablečná "hraběnka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 45 min

Chačapuri

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca 140 min

Sádlo a škvarky v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca 380 min

Arašídová kolečka (nejen) pro pamětníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca

Kimchi - korejský fermentovaný salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca 20 min

Papriková pasta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca 60 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Restování
Pečení
Oběd
Recepty z jednoho pekáčku
Běžný den

Moje poznámka

Zelenina zapečená na bramborovo-sýrovém lůžku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o00j

Náhodný recept

Kefírová polévka s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,4

tejaja 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jednoduché burger bulky

Přidáno před 5 hodinami

Kuřecí plněná roláda pečená ve vepřové tukové bláně

Přidáno před 6 hodinami

Kuřecí maso z polévky na čerstvé zelenině ve woku

Přidáno před 8 hodinami

Tvarohové noky do polévky

Přidáno před 11 hodinami

Bagety k snídani se semínky

Přidáno před 11 hodinami

Vepřové maso s kapiovou omáčkou a paloučkový knedlík (pro diabetiky)

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Melania Trumpová se v jídle hlídá. Celý den má na talíři jen zeleninu a ovoce, nesnáší sushi, ale neodolá smaženému kuřeti

Zeleninová semínka: Využijeme buď vlastní zdroje nebo semena včas koupíme Hodnocení 2×

Zeleninová semínka: Využijeme buď vlastní zdroje nebo semena včas koupíme

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Zelňáky z kysaného zelí se sýrem: Nastrouhaný uzený sýr dodá placičkám chuť a česnek vůni, tučná smetana vláčnost

Jednoduchý kynutý švestkový koláč má tenké těsto a na něm položené šťavnaté ovoce posypané voňavou drobenkou

Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Zelný salát podle ČSN: Klasický hospodský salát bude mít tu správnou chuť jako před lety díky jednomu triku

Jak připravit domácí zeleninové chipsy na svačinu či oslavu. Zdravé a chutné slané mlsání ocení děti i dospělí Hodnocení 20×

Jak připravit domácí zeleninové chipsy na svačinu či oslavu. Zdravé a chutné slané mlsání ocení děti i dospělí

Nejnovější články

Melania Trumpová se v jídle hlídá. Celý den má na talíři jen zeleninu a ovoce, nesnáší sushi, ale neodolá smaženému kuřeti

40 foto
Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Jak na ty nejlepší topinky? Základem je tvrdý chleba a správný tuk. Známe fígl, jak chleba správně nakrájet a čím ho ochutit

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Čočkový salát s vejci a cibulí

gabikka před 2 hodinami

Rybízové řezy s mascarpone krémem

Jan Nemec před 6 hodinami

Americké extra čokoládové cookies

Vanika před 6 hodinami

Nejlepší marokánky Videorecept

Nejlepší marokánky

stepna před 6 hodinami

Plněné sladké rohlíky

veronika_straka před 8 hodinami

Květákový mozeček Videorecept

Květákový mozeček

HanaVl před 9 hodinami

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Kanellbular - skořicové šneky

Kakoska před 9 hodinami

Dršťková polévka z předvařených drštěk

Prim007 před 9 hodinami

Pařížský krém na plnění zákusků, rolád, dortů Videorecept

Pařížský krém na plnění zákusků, rolád, dortů

Matea před 9 hodinami

Květák se slaninou a uzeným tofu

mafinka888 před 9 hodinami

Tématické fráze:
zapečená zelenina s mascarpone, na bramborovém lůžku, vejce v syrovem luzku, zapečená zelenina s bramborem, cuketa a jiná zelenina zapečená s bramborem a masem

Suroviny:
brambory, sýr tvrdý, sůl, pepř, olej, olej, klobása ostravská, pórek, řepa červená, sůl, pepř, jogurt smetanový, vejce, mascarpone s růžovým pepřem

Zelenina zapečená na bramborovo-sýrovém lůžku

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Danca

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

40 foto Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

40 foto
Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč