Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kuřecí steak po mlynářsku

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

casino casino

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

Kuřecí steak po mlynářsku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny pro 2

2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Krok 1: Z masa opatrně (abychom neoddělili kůži od masa) vypreparujeme stehenní kost (nezapomeneme ani na kloubní chrupavky spojené s masem). Krok 2: Maso trochu porovnáme paličkou a můžeme odřezat přes kůži přečnívající cancoury. Krok 3: Maso (ne kůži) osolíme a podle chuti ochutíme: jeden plát poklademe čím je nám libo: koření, bylinky, uzeniny – výborné jsou fermentované salámy typu Uherák, ale stačí i jen šunka. Krok 4: Překryjeme druhým plátem a spíchneme jehlami. Krok 5: Porce poprášíme moukou (ale nemusíme) a smažíme pomalu ve vyšší vrstvě tuku, každou stranu asi pět minut.

Zveřejněno 24. 2. 2015

Poznámka autora casino

Zdroj: http://www.labuznik.cz/recept/kure-po-mlynarsku/

Pokud jste uvařili, jídlo vám chutnalo a napíšete to do komentářů, tak se asi neurazím…

Pokud jste uvařili, jídlo vám nechutnalo, napište to do komentářů; já se neurazím a ostatním tím jen posloužíte…

Pokud se vám recept líbí a dáte mu bod, tak je zbytečné to psát do komentářů…

Pokud se vám recept nelíbí, klidně napište proč. Vaše připomínky zvážím a recept případně doplním, opravím, či vymažu…

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí steak po mlynářsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R0DR

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí steak po mlynářsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R0DR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

Karla 11. 9. 2015 08:20
Udělala bych to s hranolkama:-):yes:

casino casino 25. 2. 2015 11:26
ivulinka:
"...a taky mi připadá zbytečné na jednu porci použít dvě kuřecí stehna
...a taky tam uvnitř vidím ukrytý nějaký druh sýra, mám pravdu pane Casino?"
Patrně jste rcp ne úplně pochopila...:-//
Zabalit jedno stehno kol dokola do jeho vlastní kůže (a o to tu jde!!!) tak to by dokázal snad jen Houdini;-)
Sýr?
I když mi přijde dekadentní cpát do kde čeho sýr (podobně jako kde co pod sýrem zapékat), tak to nemohu zcela vyloučit... Ta fotečka je asi tři roky stará a možné to tedy je, už si nevzpomínám...;-)

casino casino 25. 2. 2015 11:22
1974andrea: ivulinka:
Patrně ráčíte hledat chloupek na dlani..., ale já nejsem jinačejší:-D
S názvem máte, do jisté míry, pravdu: steak = řízek, řez:yes:
Ale já mám také pravdu (do jisté míry, hihi): podle gastroslovníku je STEAK m.j. i "anglicky krátce opečené (zejména hovězí) maso";-)
Původně se rcp zoval jinak: http://www.labuznik.cz/recept/kure-po-mlynarsku/ ale poté, co jsem si v krámu kde nakupuji drůbež, přečetl že to mají označeno jako "stehenní stejk" tak jsem název pozměnil. Takže raď kočičko, raď pejsku, kde je pejsek zakopán, he;-)
Ale když navrhnete název, který by vyhovoval vašemu jemnocitu, tak ho třeba, samozřejmě s vaším dovolením a práva na ©, použiji:-))

zizala zizala moderátorka 25. 2. 2015 09:15
casino: No, netvrdím, že tomu kdovíjak rozumím, steakům málo, jen mám představu plátku ukrojeného z většího kusu masa. A jako jeden plátek upraveného. Tohle spíš připomíná kapsu. Na steaky se většinou dává, když už, něco navrch - volské oko, zelenina, slanina a pod. Ale nechám se ráda poučit, pokud se mýlím :-)

casino casino 25. 2. 2015 09:07
zizala:
A proč?

zizala zizala moderátorka 24. 2. 2015 21:52
Taky nesouhlasím s názvem steak :-/

1974andrea 1974andrea 24. 2. 2015 21:07
chocolate:Asi tak. A těch je tu obdobných dost;-)

chocolate chocolate 24. 2. 2015 21:03
1974andrea:Takhle jsem na to nenahlizela;-), v tom mas samozrejme pravdu, ja jsem to brala z pohledu vychozi suroviny.Tohle je logicky kapsa.

1974andrea 1974andrea 24. 2. 2015 20:59
chocolate:Lucy, proti receptu nemám nic. Jen se nedá nazývat plněné a hlavně naklepané maso steakem;-)

chocolate chocolate 24. 2. 2015 20:53
Recept se mi libi, konecne vykostena kureci stehna se bezne prodavaji jako kureci steaky.

MajaV 24. 2. 2015 13:13
Moc pěkné a určitě i dobré:yes::-)

1974andrea 1974andrea 24. 2. 2015 11:54
ivulinka:Určitě ne všechno, co je poprášeno moukou se dá nazývat " po mlynářsku ", to zcela určitě. A casino píše ... " poklademe, čím libo ", takže byl libo asi i nějaký sýr;-)

ivulinka ivulinka 24. 2. 2015 11:46
1974andrea: souhlasím a já bych to nenazvala "po mlynářsku", když v postupu je zmíněno:
"Porce poprášíme moukou (ale nemusíme)"
...a taky mi připadá zbytečné na jednu porci použít dvě kuřecí stehna
...a taky tam uvnitř vidím ukrytý nějaký druh sýra, mám pravdu pane Casino?

1974andrea 1974andrea 24. 2. 2015 11:33
Tohle bych teda steakem nenazvala, ovšem chuťově to bude určitě dobré;-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kureci steak, kuřecí stehenní steak, kuřecí stehenní steak recept, kuřecí stehenní steaky recepty, kuřecí steak recept, kuřecí steaky, kuřecí stehenní steaky recept, maso po mlynarsku, jak udělat kuřecí steak, kuřecí stehenní steaky, kuřecí steaky recept, kuřecí steak recepty, kuřecí steaky recepty, řízek po mlynářsku, kuřecí stehenní maso recept, kuřecí steheni steak, stehenní kuřecí maso recepty, recept na kuřecí steak, recepty na kuřecí steaky, kureci stejk

Suroviny:
kuřecí stehenní řízky, mouka hladká, tuk na smažení, bylinky, uzenina

Přidat fotografie receptu