Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hořčicovo-smetanová králičí stehna

Hodnocení receptu je 4,4 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

verunka.jaskova verunka.jaskova

Snadný

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 080 kJ /
1 931 kcal
Bílkoviny12,46 g
Tuky196,14 g
Vláknina3,21 g
Cholesterol 569 mg
Sodík 4,02 g
Sůl9,85 g
Sacharidy27,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Králičí stehna si naskládáme do pekáčku. Krok 2: V kastrůlku si rozehřejeme máslo, přidáme do něj grilovací koření a mletou papriku (chvíli smažíme, aby se paprika rozvoněla) a pak přimícháme obě hořčice. Krok 3: Kastrůlek sundáme z plotny a ze všech stran potřeme králičí stehna ještě teplou marinádou. Zbytek marinády na stehna nalijeme. Pekáček přetáhneme potravinovou fólií a necháme do druhého dne v lednici, aby maso nasáklo všechny vůně. Krok 4: Troubu si předehřejeme na 200 stupňů. Pekáček se stehny přikryjeme alobalem (nebo víkem od pekáčku) a dáme péct. Stehna průběžně potíráme výpečkem. Za 3/4 hodiny alobal (nebo víko) sundáme a do pekáče přilijeme smetanu. Za občasného potírání pečeme dalších asi 30 minut.

Zveřejněno 28. 4. 2015

Poznámka autorky verunka.jaskova

Stehna jsou nejlepší s bramborovou kaší.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hořčicovo-smetanová králičí stehna

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jkXv

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hořčicovo-smetanová králičí stehna

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jkXv

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

ZFranclova 1. 5. 2015 16:24
Díky. Podobné jídlo znám v jemnější variantě vhodné pro děti. Kdysi ho v televizi dělal výborný kuchař pan Stupka. Byl to "Králík „Cobydup“ pro děti". Hořčice byla jen plnotučná, šlehačky byly 2, králík byl prošpikovaný, porcovaný (celý) a pod ním se pekla nakrájená cibule - čím víc, tím líp. Vnoučatům i nám to vždy chutnalo. Takže díky za připomenutí, příště zkusím recept podle Tebe! Vypadá honosně. Bod následuje.

Ešte nejaká nôžka sa v mrazáku nájde. :-) Páči sa mi tento recept, možno vyskúšam. :yes::-) Zatiaľ aspoň bodík. ;-)

skvěle připravený králíček:yes::-D

Tématické fráze:
králíčí stehna, králičí stehna recepty, králičí stehna recept, recept na králičí stehna, králičí stehna na paprice, jak uvařit králičí stehna, králičí stehna-recepty, kuchař stupka králík, králíci stehno recepty, králičí stehna na paprice recept, králičí stehna recept, králík v smetanové marinádě, kuchař stupka- králíky, kuchař stupka- králíky, kralici stehna podle stupky, recepty na králičí stehna, králíci stehno, kralici stehna na hortici, kralici stehno prospikovane, kraliči stehna na paprikách

Suroviny:
stehno králičí, máslo, koření grilovací, paprika sušená sladká, hořčice dijonská, hořčice hrubozrnná, smetana ke šlehání

Přidat fotografie receptu