Tymiánová křidýlka podle Pohlreicha

Name: Tymiánová křidýlka podle Pohlreicha
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1500 g kuřecích křídel; Marináda:; 3 lžíce olivového oleje; 2 lžíce sójové omáčky; 4 stroužky česneku; 1 lžička citronové šťávy; mletý pepř; mořská sůl; několik snítek čerstvého tymiánu; pár lístků bazalky

Dle názvu je recept přisuzován známému kuchaři. Ať už to je, či není pravda, kombinace česneku a tymiánu nemůže nic pokazit. Dobře namarinovaná křidélka se stanou lákavým grilovaným pokrmem i na vašem grilu.

Hodnocení receptu je 4,7 (14×)

Angel 666

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min +doba odležení

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, +doba odležení )

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 4

4

1500 g 1500 g kuřecích křídel

Marináda:

3 lžíce 3 lžíce olivového oleje

2 lžíce 2 lžíce sójové omáčky

4 stroužky 4 stroužky česneku

1 lžička 1 lžička citronové šťávy

mletý pepř

mořská sůl

několik několik snítek čerstvého tymiánu

pár lístků lístků bazalky

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 333 kJ / 3 187 kcal
Bílkoviny	247,98 g
Tuky	238,52 g
Vláknina	3,92 g
Cholesterol	675 mg
Sodík	3,28 g
Sůl	7,95 g
Sacharidy	11,57 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve připravíme marinádu:
Nasekáme česnek na tenké plátky.
Smícháme olej, sójovou omáčku, česnek, citronovou šťávu, sůl a pepř.
Nakonec přimícháme nadrobno nakrájené bylinky. Krok 2: Křidýlka omyjeme, osušíme a na několika místech ostrým nožem nařízneme. Krok 3: Křidýlka dobře obalíme marinádou a zakryté je necháme v chladu odležet, nejlépe do druhého dne. Před grilováním je necháme 30 minut v pokojové teplotě. Krok 4: Pak je grilujeme dozlatova za častého obracení na tukem potřeném roštu.

Nejdříve připravíme marinádu:
Nasekáme česnek na tenké plátky.
Smícháme olej, sójovou omáčku, česnek, citronovou šťávu, sůl a pepř.
Nakonec přimícháme nadrobno nakrájené bylinky.
Křidýlka omyjeme, osušíme a na několika místech ostrým nožem nařízneme.
Křidýlka dobře obalíme marinádou a zakryté je necháme v chladu odležet, nejlépe do druhého dne. Před grilováním je necháme 30 minut v pokojové teplotě.
Pak je grilujeme dozlatova za častého obracení na tukem potřeném roštu.