Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Trhaná "palačinka" se sýrem a slaninou

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bapi17

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 857 kJ /
3 312 kcal
Bílkoviny119,48 g
Tuky236,68 g
Vláknina16,80 g
Cholesterol 1,49 g
Sodík 3,64 g
Sůl8,87 g
Sacharidy171,19 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve si očistíme a jemně nakrájíme jarní cibulku a pórek. Slaninu nakrájíme na malé proužky (nudličky) a krátce osmažíme na pánvi bez oleje, přidáme pórek a cibulku a vše společně ještě chvíli restujeme. Krok 2: Oddělíme si žloutky od bílků a žloutky smícháme s tvarohem, mlékem a moukou. Z bílků si ušleháme tuhý sníh. Krok 3: Do žloutkové směsi vmícháme osmaženou cibulku, pórek, slaninu a na kostičky nakrájený sýr. Směs si osolíme, opepříme a přidáme pomalu našlehaný sníh. Vznikne nám těstíčko. Krok 4: Na pánvi si rozpálíme máslo a naběračkou vytvoříme dvě placky, pečeme dozlatova z obou stran. Placky si pomocí vařečky a vidličky roztrháme na kusy a ještě chvilku opékáme. Talíř ozdobíme např. rajčátky, okurkou nebo ledovým salátem.

Zveřejněno 4. 8. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Trhaná "palačinka" se sýrem a slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zoJ8

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Trhaná "palačinka" se sýrem a slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zoJ8

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Dlho som sa chystala na tento recept, ale až dnes naň došlo. :-) Musela som pridať trocha mlieka, pretože cesto bolo husté, ale inak super. Výsledok bol vynikajúci. :yes:;-)

Tématické fráze:
palačinky s tvarohem na slano, zapečené palačinky s porkem a slaninou, trhana palačinky s tvarohem, palačinka z bílků, palačinka na slano, palačinka se špenátem kozi syxrem, palacinky so slaninou, palacinky se slaninou a osmazenou cibuli, trhaňa

Suroviny:
slanina anglická, pórek, cibulka jarní, mouka hladká, vejce, tvaroh, mléko, sýr ementál, máslo, sůl, pepř

Přidat fotografie receptu