Bramboráky ze suchého chleba

Name: Bramboráky ze suchého chleba
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: chleba; vajíčko; vegetu (místo soli); kmín; majoránku; pepř; tolik česneku, kolik ho běžně dáváte do bramboráku; cibule; trochu hladké mouky

Velmi úsporný recept na smažené placky ala bramborák. Připravíte je ze zbylého dobře usušeného chleba. Spotřebujete tak zbytky jinak, než je obvyklé. Jídlo bude velmi syté a doplněno třeba miskou kysaného zelí pro odlehčení může být chutným obědem.

Hodnocení receptu je 4,9 (101×)

JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Bramboráky ze suchého chleba, se slaninkou a pažitkou — se slaninkou a pažitkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 150

Přidat do oblíbených (633× přidáno)

Označit jako uvařené (18× uvařeno)

Přidat komentář (150 komentářů)

Ohodnotit recept (101 hodnocení)

Přidat fotku (17 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramboráky ze suchého chleba

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g5nk

Brokolicovo-chlebové placičky bez mouky a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 30 min

Chlebobramborák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marta 40 min

Chleboráky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lilith-Isa

Chleboráky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Alisi 60 min

Chlebové bramboráky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

musik02

Kanadský bramborák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz

Zobrazit více

Tatarák Videorecept

Tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 30 min

Kokosky ze Salka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaDorazinova 20 min

Žabí huby Videorecept

Žabí huby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 45 min

Pudinkový likér

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaDorazinova 25 min

Mazanec Videorecept

Mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 70 min

Domácí slazené mléko-SALKO Videorecept

Domácí slazené mléko-SALKO

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 30 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Smažení

Moje poznámka

Bramboráky ze suchého chleba

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g5nk

Náhodný recept

Domácí rybí karbenátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená žebra s povidlovou marinádou

Přidáno před 16 hodinami

Pstruh se salátem po bořecku

Přidáno před 16 hodinami

Hruška se zmrzlinou

Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54

Sýrová roláda

Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49

Další recepty

Komentáře (150)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

mjanickam 30. 6. 2023 01:57

Prosím musí být chleba opravdu tvrdý usušený? Nebo lze dělat i staršího, ale měkkého?

Mikesanda1 9. 6. 2023 12:45

Doporučuji v létě přidat na cibulce podušené houby. V zimě používám sušené, namočené a podušené houby nebo uzeninu i uzené maso. Velká dobrota. Zkusila jsem upéct v troubě, ale na pánvi jsou chutnější.

princezna007 24. 11. 2022 17:25

Trochu jsem doladila uzenou červenou paprikou,po bramborácích se jen zaprášilo!! Doporučuji...

Marie_9 13. 2. 2022 17:17

Výborný nápad, jak zužitkovat starý chleba, když nemáme doma zvířectvo. Já už takto dělám polévku Žebračku. Jsem ráda i za tento recept, určitě co nejdříve vyzkouším. Děkuji.

ZanetaH 14. 1. 2022 08:07

Mana boží. Nevěřila bych, že to bude tak dobré. Tohle se u nás asi bude dělat častěji, proto ukládám a děkuji autorce/autorovi

Křupavé...děti nepoznali, že tam nějsou brambory. Chuťově snad lepší než bramborák. Já tam akorát přidala osmažený uzený bůček (domácí) a smažila jsem na sádle.

Původně vařeno pro manžela a děti, já držím ketodietu. ALe včera jsem kvůli tomu dokonce zhřešila(poprvé) a snědla 3 kusy. Ale nevadí, jede se dál

Jen dodám, že ze čtvrt chleba nám vyšlo asi deset bramboráčků.

JanaDorazinova 1. 11. 2019 11:50

misula29: díky

misula29 31. 10. 2019 16:39

Ač na mě představa rozmočeného chleba nepůsobila zrovna nejlépe, šla jsem do toho kvůli přebytku chlebíku a musím uznat, že to bylo fakt dobré. Akorát jsem dělala menší placky, protože se mi to trhalo. ...a bodík letí

Hajkova Stanislava 31. 1. 2017 08:47

Prosím o postup. Nějak mi tady chybí. Děkuji

Koubkova 5. 12. 2016 09:02

Co s tím chlebem prosím? To neznám.

Kelisova 3. 12. 2016 15:29

známe,a ted jdu opět na ně

john2000 7. 12. 2015 18:11

Šmakuláda - to mluví za vše

JanaDorazinova 9. 5. 2015 12:52

Martina: Já děkuji za vyzkoušení. Není to samozřejmě žádná novinka, ale vím, že když už se k nim dorvu, nikdy ještě nezbyly

Martina 9. 5. 2015 09:27

Hledala jsem, co se dá vykouzlit ze starého chleba (také mi zbyl domácí žitný kváskový) kromě chlebové polévky, protože z toho se u nás v rodině chlapi nenají, a google mi vyplivnul tenhle poklad! Byly vynikající!
Akorát mizely hned z pánve (doslova, stáli tam s vidličkami a talířky a pak hodinu fňukali, že si popálili jazyk), takže jsem nestihla fotku. A přidala jsem i poněkud ztvrdlý eidam a zelí, aby toho bylo víc. Děkuji za poňouknutí a skvělý recept!