Kukuřičný chléb s kousky kukuřice

1. 1. Troubu předehřejeme na 200°C a kulatou pečící formu velikosti 20 cm nebo čtvercový plech na pečení (vel. 21x21 cm) vymažeme lehce máslem a vysypeme moukou.
2. 2. Troubu předehřejeme na 200°C a kulatou pečící formu velikosti 20 cm vymažeme lehce máslem a vysypeme moukou.
3. 3. Ve středně velké misce smícháme mouku, kukuřičnou krupici, cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Odložíme.
4. 4. Ve druhé míse metlou ušleháme vejce, přidáme podmáslí a máslo.
5. 5. Suché přísady postupně vmícháme do směsi podmáslí; promícháme, až se všechny suroviny spojí.
6. 6. Stěrkou opatrně vmícháme kukuřici.
7. 7. Těsto nalijeme do připravené formy a pečeme v předehřáté troubě cca 25-35 minut dozlatova.
8. 8. Chléb podáváme teplý i studený, nejlépe s chilli (con carne).

Zveřejněno 9. 9. 2015