Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kančí maso se šípkovou omáčkou

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

terezicka1 terezicka1

Náročný

Kančí maso se šípkovou omáčkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 266 kJ /
1 976 kcal
Bílkoviny233,12 g
Tuky29,61 g
Vláknina34,50 g
Cholesterol 486 mg
Sodík 879 mg
Sůl2,04 g
Sacharidy133,22 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso předem naložíme do mořidla. Vodu, ocet a nakrájenou zeleninu, spolu s kořením, dáme vařit. Jakmile se krátce povaří, vypneme a necháme zchladit. Do studeného mořidla dáme maso. Přiklopíme pokličkou a necháme odležet 3 dny. Každý den maso obracíme. Krok 2: V den vaření maso z mořidla vyjmeme a osušíme. Zeleninu zcedíme a vyjmeme koření. Na kousku sádla s oříškem másla usmažíme cibuli do hnědé barvy, přidáme zeleninu z mořidla a osmažíme. Po asi 10 minutách přidáme cukr, restujeme a zalijeme vínem. Po 10-ti minutách zalijeme asi půl litrem nálevu, vložíme maso, které jsem posypala sečuánským pepřem a přiklopíme pokličkou. Krok 3: Dáme do trouby a pečeme asi hodinu a půl na 200°C. Krok 4: Pak vyndáme a doděláme omáčku na plotně. Vyjmeme koření a maso, které dáme do alobalu. Do omáčky přidáme šípkovou zavařeninu a provaříme. Rozmixujeme a dochutíme solí, pepřem a cukrem dle chuti. Provaříme a nakonec vlijeme na zjemnění smetanu.

Na talíři podáváme plátky tence nakrájeného masa s omáčkou a knedlíky.

Zveřejněno 20. 9. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kančí maso se šípkovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PA71

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kančí maso se šípkovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PA71

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

terezicka1 terezicka1 5. 11. 2015 19:16
Děkuji moc :-) Simonko, možná to bude tou marmeladou. :-K

Simona Skolakova Simona Skolakova 1. 11. 2015 12:34
Dnes jsem vařila podle Tebe Terezko,kančí na šípkové omáčce;-)mořila jsem tři dny jak je uvedeno v receptu a vyplatilo se,masínko bylo krásně křehké,omáčka super:-p:yes:Moc nám to chutnalo,akorát jsem měla omáčku spíše hnědé barvy,to nevím čím to bylo,ale na chuti to neubralo;-)díky:-Kfotečku nemám:-8,ale bod ráda dávám:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 29. 9. 2015 14:29
Prudce jedlé foto moc dobrého jídla:-K:-p:yes:

maiva maiva 20. 9. 2015 19:41
Pěkný, klasický myslivecký recept:-p+:yes:

Simona Skolakova Simona Skolakova 20. 9. 2015 17:08
Mám v mrazáku kančí maso i jsem sehnala šípkovou marmeládu,jen jsem čekala na super receptík;-)a tento mi přijde,že je to právě on;-)
Určitě vyzkouším;-):yes:

mika59 mika59 20. 9. 2015 16:30
:-p:yes:

zizala zizala moderátorka 20. 9. 2015 16:23
Až na ten sečuánský pepř krásná česká klasika :-p

terezicka1 terezicka1 20. 9. 2015 15:27
A se šípkovou zvítězilo :-))

jarda Kadic jarda Kadic 20. 9. 2015 15:19
terezicka1: Odkud to asi znám.....“ Se šípkovou“ !! “se zelím “!!!:-)):-)):-))

Colombo65 Colombo65 20. 9. 2015 14:41
:yes::yes::yes:

terezicka1 terezicka1 20. 9. 2015 14:31
Děkuji :-) :-K

hosta hosta 20. 9. 2015 12:19
Teda ty vaříš:yes: a jak fotíš:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kanci maso, recepty z kančího masa, kanci maso recepty, recepty na kančí maso, kanči na šipkove omačce, moridlo na kanci maso, nalev na kančí maso, moridlo na maso, kančí krkovice se šípkovou omáčkou, kančí se šípkovou, kančí se šípkovou omáčkou, maso na sípkové omácce, recepty kančí maso, recept z kanciho masa, kančí maso recept, naložené kančí maso, kanci s sipkovou, mořidlo na kaňčí maso červené víno, mořidlo na kančího masa, šípková omáčka recept

Suroviny:
kýta kančí, cibule, cukr, marmeláda šípková, sůl, pepř, víno červené, smetana, voda, ocet, mrkev, petržel, celer, bobkový list, jalovec, pepř celý, rozmarýn, tymián, pepř sečuánský

Přidat fotografie receptu