Taťkův borůvkový koláč

Name: Taťkův borůvkový koláč
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: 60 g tuku; 150 g hladké mouky; 80 g moučkového cukru; 2 vejce; 4 lžíce mléka; 1/4 balíčku kypřícího prášku; 250 g borůvek; tuk na vymazání; hrubá mouka na vysypání; Drobenka:; 40 g tuku; 40 g moučkového cukru; 60 g hrubé mouky; vanilkový cukr

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Johanka128

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 914 kJ / 2 130 kcal
Bílkoviny	43,90 g
Tuky	81,12 g
Vláknina	14,80 g
Cholesterol	522 mg
Sodík	386 mg
Sůl	1,02 g
Sacharidy	298,79 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Změklý tuk utřeme s polovinou cukru, vmícháme žloutky a ušleháme v lehkou pěnu. Těsto zředíme mlékem a vmícháme polovinu prosáté mouky. Krok 2: Z bílků ušleháme sníh, přisypeme zbytek cukru, ušleháme dohusta a vmícháme do těsta současně se zbylou moukou prosátou s kypřícím práškem. Krok 3: Těsto vlijeme do vymaštěné a vysypané koláčové formy, povrch uhladíme, aby těsto u okrajů bylo o málo vyšší než uprostřed. Poklademe okapanými borůvkami a posypeme drobenkou. Pečeme ve středně vyhřáté troubě.

Změklý tuk utřeme s polovinou cukru, vmícháme žloutky a ušleháme v lehkou pěnu. Těsto zředíme mlékem a vmícháme polovinu prosáté mouky.
Z bílků ušleháme sníh, přisypeme zbytek cukru, ušleháme dohusta a vmícháme do těsta současně se zbylou moukou prosátou s kypřícím práškem.
Těsto vlijeme do vymaštěné a vysypané koláčové formy, povrch uhladíme, aby těsto u okrajů bylo o málo vyšší než uprostřed. Poklademe okapanými borůvkami a posypeme drobenkou. Pečeme ve středně vyhřáté troubě.

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 9. 2015

Poznámka autorky Johanka128

Tento koláč dělával můj taťka, když jsem byla malá holka a měla jsem ho vždycky strašně ráda. Vždycky když ho upeču, je to taková nostalgie...nikde jsem nikdy neměla lepší než je tento.

Množství borůvek a posypky si může každý zvolit sám. Stejně tak délka pečení záleží na typu trouby. Většinou ji vyhřívám na 180 a pak po 15-20 minutách zkontroluji a dopékám podle potřeby.

Na fotce je koláč bez drobenky, protože jsem ji už neměla. Zároveň jsem nahradila klasickou mouku celozrnnou a cukr moučka kokosovým palmovým cukrem a nemá to chybu! :-)

S celozrnnou moukou bude těsto trochu hutnější a sníh nepůjde vmíchat tak lehce jako u normálního těsta. Vzala jsem si na to šlehač a těstu to neuškodilo, naopak bylo nakonec krásně jemné a do formy se pak dobře rozetřelo.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Taťkův borůvkový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Emq0

Borůvkové koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jirka25 60 min

Borůvkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lenka-m 50 min

Borůvkový koláč I.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz 50 min

Borůvkový koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

veronicaskitchencz

Borůvkový koláč speciál

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

volhpe1 60 min

Rychlý borůvkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz 60 min

Zobrazit více

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Johanka128 70 min

Vepřové plátky v hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Johanka128 80 min

Horká láska (horké maliny se zmrzlinou)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Johanka128 20 min

Zbruf z hovězího masa, jemně pikantní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128 60 min

Gnocchi zapečené s kuřecím masem, smetanou a nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Johanka128

Domácí burger pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Johanka128 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Sváteční recepty
Letní recepty
Běžný den
Lesní ovoce
Pečení
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Sladké chutě
Rychlé recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Taťkův borůvkový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Emq0

Náhodný recept

Bramboráky s mrkví a pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ředkvičkové placičky

Přidáno před 9 hodinami

Linecký talíř

Přidáno před 13 hodinami

Povidlová bábovka s kokosem

Přidáno před 14 hodinami

Quinoa salát s kadeřávkem

Přidáno před 15 hodinami

Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy Videorecept

Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 21 hodinami

Čočková polévka se zeleninou a bylinkami

Přidáno 5. 4. 2025 21:45

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Z jaké mouky upéct velikonočního beránka, aby byl nadýchaný a dobře se vyklopil? Jen jedna zajistí skvělý výsledek

Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky

Jak se dělí telecí maso? Využití jednotlivých částí Hodnocení 8×

Jak se dělí telecí maso? Využití jednotlivých částí

Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Tažený závin s mákem a višněmi: Na úžasný moučník našich babiček nelze zapomenout Hodnocení 3×

Tažený závin s mákem a višněmi: Na úžasný moučník našich babiček nelze zapomenout

Nejnovější články

20 foto
Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky

Holka u plotny peče: Velikonoční svěceník z kynutého těsta voní vanilkou a citronem a je úžasně nadýchaný

Jak na jaře vysadit jahody? Potřebují slunné stanoviště, správnou zálivku a přihnojování ve vhodnou chvíli

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Extra rychlé lívance Videorecept

Extra rychlé lívance

Khulali před 4 hodinami

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

Khulali před 4 hodinami

Vepřová panenka v listovém kabátku

Suumaa před 4 hodinami

Banánový chlebíček s čokoládou

Edibara před 5 hodinami

Panenka pečená v pepřové omáčce Videorecept

Panenka pečená v pepřové omáčce

Satya před 5 hodinami

Kuře s nádivkou

Blanka79 před 6 hodinami

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka Videorecept

Tématické fráze:
borůvkový koláč, borůvkový koláč bez drobenky, borůvkový koláč speciál, boruvkový koláč bes dpoždí, boruvkový koláč-recept, hraběnčin koláč z posypky, borůvkový koláč s drobenkou lehke, borůvkový koláč bez peceni, recept na boruvkovy kolac, borůvkovy koláč délka pečení, boruvkovy kolac do kolacove fomy

Suroviny:
tuk, mouka hladká, cukr moučkový, vejce, mléko, kypřící prášek, borůvky, tuk, mouka hrubá, tuk, cukr moučkový, mouka hrubá, cukr vanilkový

Naposledy jste si prohlédli

Ořechové medové kostky - cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

marunda 45 min

Domácí chleba z trouby :)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hadikuze 65 min

Dušené kuře na zelenině, ochucené adžikou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Vepřová játra v zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

nofrona

Salát z máslové tykve s jablkem, pórkem a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka

Taťkův borůvkový koláč

Suroviny pro 8

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Johanka128

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

20 foto Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

20 foto
Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky