Pečená krkovice se zelím

Hodnocení receptu je 4,1 (6×)

Navrmi

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 25

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 121 kJ / 1 941 kcal
Bílkoviny	205,37 g
Tuky	104,94 g
Vláknina	24,43 g
Cholesterol	480 mg
Sodík	573 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	38,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na sádle zpěníme cibulku, poté ji dáme do pekáče či hlubokého plechu a přidáme maso nakrájené na kostičky. Dále přidáme prolisovaný česnek, nové koření, bobkový list, pepř, sůl, Podravku, koření na divočinu a masox. Krok 2: Podlijeme vodou, zakryjeme alobalem a pečeme 60 minut na 200°C. Po hodině pečení přisypeme zelí a dopečeme (již odkryté) dalších 30 minut. Jako příloha jsou vhodné kynuté knedlíky nebo brambory.

Na sádle zpěníme cibulku, poté ji dáme do pekáče či hlubokého plechu a přidáme maso nakrájené na kostičky. Dále přidáme prolisovaný česnek, nové koření, bobkový list, pepř, sůl, Podravku, koření na divočinu a masox.
Podlijeme vodou, zakryjeme alobalem a pečeme 60 minut na 200°C. Po hodině pečení přisypeme zelí a dopečeme (již odkryté) dalších 30 minut. Jako příloha jsou vhodné kynuté knedlíky nebo brambory.

Zveřejněno 17. 11. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (52× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (25 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečená krkovice se zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Lwlj

Krkovice na zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jarek71 80 min

Krkovice se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

recepty73 60 min

Krkovice pečená na hlávkovém zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 85 min

Krkovice pečená v kysaném zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jabl.ko

Uzená krkovice pečená na zelí s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Rolky z krkovice s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75

Zobrazit více

Hrníčková buchta II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Navrmi 55 min

Pařížské rohlíčky s dejmalovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Navrmi 55 min

Hrníčková cuketová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Navrmi 45 min

Obložené mísy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Navrmi 30 min

Ovesné sušenky s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Navrmi 27 min

Letní buchta s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Navrmi 60 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Pro začátečníky

Zelí
Kysané zelí
Pečení
Restování
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Oběd
Slané chutě

Moje poznámka

Pečená krkovice se zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Lwlj

Náhodný recept

Sekaná s ořechy a uzeným sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Linecká srdíčka II

Přidáno před 13 hodinami

Rohlíčky s vůní skořice

Přidáno před 13 hodinami

Vepřová pečeně na minutku

Přidáno před 16 hodinami

Kolečka se slaným karamelem

Přidáno před 17 hodinami

Plněná vepřová svíčková v listovém těstě

Přidáno před 20 hodinami

Nugátové cukroví

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (25)

zujali 28. 4. 2021 18:22

Eja57: masox bych tam také nedala. Lepší je domácí vývar a není tak složitý. Mám doma v mrazáku kuřecí.

Eja57 28. 4. 2021 18:13

zujali: je

a Masox za mne taky...bude to dobre i tak....

zujali 28. 4. 2021 17:49

Proč je tam ta podravka? Není to zbytečné?

Petra 18. 11. 2015 15:57

Lenunko, aháá tak takhle dělám vývar taky... Někdy i 8 hodin a i s masem samozřejmě, když dělám polévku.... :) Akorát už nekoncentruju, a v tom to je - nedošlo mi to.
Děkuju

maiva 18. 11. 2015 15:16

Taky dělávám, maso ale dávám na zelí . Ovšem to množství koření je trochu asi mimo.

Lenunka 18. 11. 2015 14:53

Petro, no já to asi nedělám přesně jak se to má

, prostě koupím hovězí kosti (v Globusu mívají pytel za 9 Kč), na plechu je opeču v troubě, cca půl hodiny, pak to dám do hrnce, zaleju studenou vodou a dám vařit s kořením (pepř, nové koření, bobkový list). Přivedu k varu a sbírám pěnu, pak přidám kořenovou zeleninu (mrkev, celer, petržel), cibuli i se slupkou a někdy 1-2 stoužky česneku. Celé to vařím pomalu na malém plameni tak 4-5 hodin, dolévám vodu. Na konci scedím a svařím tak, aby z toho byl tak jen třeba litr vývaru. To pak naleju do kostek na led a nechám zmrazit. Do jídla pak stačí vyndat pár kostek a je to. Jo a moc to nesolím, ono je to hodně koncentrované, lepší je pak dosolit jídlo než to mít přesolené

jarda Kadic 18. 11. 2015 13:17

Navrmi: A udělala jsi dobře, žes ho dala

Kdo chce, udělá,kdo nechce, nechť si trhne

Já si něco na způsob Podravky dělám doma, zeleninu, která je již oschlá (ne plesnivá ) usuším a rozfofruju mixerem.Přidám pepř, mletý kmin, sůl atd.,a mám svojí “Podravku“

Navrmi 18. 11. 2015 12:57

Vždy se dá z receptu cokoliv vynechat či nahradit...
Myslím, že tyhle zdlouhavé debaty jsou tu zbytečné.
Pokud se vám recept nelíbí, nikdo vás nenutí ho dělat.
Každý je zvyklý na něco jiného.
Já tento recept dostala od kamarádky a zkoušela jsem ho poprvé.
Třeba ho příště také udělám více ,,zdravější" a podle sebe.
Každopádně, mělo úspěch a všem chutnalo, tak jsem recept vložila.

MarcelaPa 17. 11. 2015 23:46

casino: a někdo jim to právo upírá?

casino 17. 11. 2015 21:31

MarcelaPa:
No, to, že zde děvuchy nemají žádného recepisu ať zdravého či nezdravého ještě neznamená, že jim bude upíráno právo na komentáře, byť negativní

Petra 17. 11. 2015 21:31

Lenunko, mohla bych tě poprosit o recept na ten vývar z kostí? Ať mám co mrazit

ota 17. 11. 2015 20:35

Dělám také se zelím, ale v opačném gardu. Na zelí položím maso a peču.
Zelí s výpekem je vynikající, stačí pak obyčejné brambory.
Obdobně i kuřecí stehna.

Lenunka 17. 11. 2015 20:25

Petro, já dělám z kostí a je to silný, to bys nesnědla

, jenže mě se nechce ani dojet pro kosti, natož to vařit kolik hodin

Petra 17. 11. 2015 20:16

Lenunko, což o to, čas by teď byl, ale jak ten vývar udělám, tak ho prostě sním a nic nezbyde

Lenunka 17. 11. 2015 19:54

Já si dělám vývar do mrazáku do kuliček na led, sem tam, ale taky nemám vždycky čas. Každopádně v tomhle jídle to není potřeba, kilo krkovice pustí šťávu samo

MarcelaPa 17. 11. 2015 19:43

nomada: já ví, že není.

A v podstatě s tebou souhlasím, masox nepoužívám vůbec a miluji také čisté chutě potravin, ráda kořením čerstvými bylinkami. Víš, jenom už mě vadí to věčné kritizování, nevztahuj, to , prosím na sebe, přece si to mohu upravit podle sebe, a jestli to Navrmi má ráda s masoxem, tak ať si ho tam dá, je to její recept.
Tak snad mi rozumíš, jak jsem to myslela,

nerada bych to ještě nějak rozvíjela dál. Prostě, já ani ty tam masox a podravku nedáme a je to a ostatní podle své chuti.

Petra 17. 11. 2015 19:06

nomada, já si také myslím, že je tam chuti dost. Co se týká masoxu nebo bujónu v kostce - jak je známo, vývar místo vody dodá mnohem lepší chuť. Bohužel nejsem schopná si vývar udělat do zásoby, neboť ho vždycky hrozně rychle sním

Takže když se mi zdá, že tomu něco chybí i přes všechny čistě přírodní ingredience, dám do jídla třeba půlku kostky zeleninového nebo hovězího bujonu. Konkrétně masox mi do jídel moc nesedí, má takovou zvláštní chuť, ale třeba do frankfurtské polévky mi nevadí.
Ovšem není to 2-3 kostky, ale opravdu jen půlka.

nomada 17. 11. 2015 18:48

MarcelaPa: Přidávání receptů není povinné

Pohybuju se kolem vaření dost dlouho. Proto vím, že i přes použití zdravějších produktů se člověk nevyhne tomu, že bude ve všech jídlech mít jednu unifikovanou příchuť. Někteří si už neumí vychutnat původní, čisté chutě potravin. Nač k jídlu, kde je kilo masa, 5 cibulí a 4 stroužky česneku a koření, cpát ještě nějaké přídatné dochucovací látky? Vždyť je tam chuti dost

Lenunka 17. 11. 2015 17:36

ten výpek se zelím je výborný i s flíčky

Petra 17. 11. 2015 17:26

Jé, no to vypadá přímo luxusně

Udělala bych si k tomu noky a smíchala dohromady, určitě na to jednou dojde

Je to hezký recept a skoro bez práce

MarcelaPa 17. 11. 2015 17:22

nomada: kdo my ostatní, pokud vím, vy ani bofinka jste ještě nepřidaly ani jeden recept, ať už zdravý nebo nezdravý, píšete jen negativní komentáře. Tak také předveďte, co umíte, ať my ostatní to můžeme posoudit.
Jen tak, mimochodem, masox také nepoužívám, ale bujon bez glutamatátů a "e" a zdravitu bez glutamátů a "e", což je varianta podravky. Přece tam nemusím dávat masox a podravku, když je tam nechci a lze nahradit zdravějšími potravinami, ale to už si přece upraví každý podle sebe, ne? A jestli má někdo rád masox, tak ať si ho tam klidně dá, je to přece jeho recept a ostatní si z něj vyberou co se jim líbí a upraví podle sebe.