Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Ořechová vosí hnízda - Vosátka

Hodnocení receptu je 4,8 (21×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

ivulinka ivulinka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min + alespoň 2 hodiny na uležení těsta

40 min (40 min příprava, + alespoň 2 hodiny na uležení těsta)

Včelí úly nebo vosí hnízda? A co takhle vosátka? Na názvu vlastně nesejde a toto cukroví zdobí snad každý sváteční stůl během Vánoc. V tomto receptu se snoubí ořechový základ s vanilkou a citronovou kůrou.

Suroviny pro 60 kusů

60kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 801 kJ /
4 016 kcal
Bílkoviny71,76 g
Tuky236,12 g
Vláknina20,40 g
Cholesterol 518 mg
Sodík 199 mg
Sůl0,42 g
Sacharidy390,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nastrouhané ořechy, vejce, oba cukry a citronovou kůru zpracujeme v těsto. Zabalíme do potravinářské folie a necháme v lednici alespoň 2 hodiny uležet. Krok 2: Uleželé těsto vytáhneme nějakou chvíli před zpracováním, aby povolilo a lépe se s ním pracovalo. Krok 3: Z těsta tvarujeme kuličky, které obalíme v práškovém cukru. Hmotu vtlačíme do formičky na vosí hnízda tak, aby vznikl prostor na náplň. Krok 4: Formičky vytlačené těstem plníme marmeládou nebo libovolným oblíbeným krémem k plnění vosích hnízd. Krok 5: Piškot nebo linecké kolečko přilepíme k naplněnému úlku ve formičce a vyklopíme.

TIP: Jak lehce vyklopit vosí hnízda z formičky

Zveřejněno 13. 12. 2015

Poznámka autorky ivulinka

Tip autorky: místo syrových vajec lze ke spojení těsta použít kondenzované mléko Salko.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ořechová vosí hnízda - Vosátka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/okBX

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ořechová vosí hnízda - Vosátka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/okBX

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Mám ráda cukroví, které je "zdravější ". Tohle patří mezi ně. Je plné ořechů, velmi chutné. Zajímavá mi přijde citronová kůra do těsta. ????????

Mám recept po mamince a starý sto let,nedelám jinak a všem chutnají...20 dkg jemně mletych ořechů,120-150 cukru a jeden bílek,žádné máslo ani piškoty.....cukr podle olejnatosti ořechů,krásně se tvarují ,nechám uschnout,plním krémem s vaj.konakem a dávám na piškot..z tohoto se dají dělat i ořechové tyčky,ty se potřou bílkovou polevou a peču v mírné troubě,spíš suší a jsou křupavé a výborné,jen je to piplačka

Já mám k syrovým vejcím taky obrovský respekt a to ve všem,ikdyž vím,že je ostatní takto konzumují,nejde mi to jak se říká přes pusu :-)Běžně je už léta ve vosích hnízdech nebo třeba i v nepečeném piškotovém salámu nahrazuji salkem a s výsledkem jsem vždycky spokojená:-)

Úplně stejně je dělám i já,recept mám po mamince. Je zajímavé,že jsem se v pohodě,bez salmonelózy dožila 60 /a něco/ let.
Bývala jsem chudokrevná a tak mě maminka krmila syrovými žloutky utřenými s cukrem:-D a já je milovala.
Dnes si čerstvé vejce koupím těsně před Vánoci od farmáře a zase dám syrové. :-)
Rodina úlky zbožňuje a zatím nikdo nikdy neměl žádné zdravotní potíže- tak ať nám to vydrží a krásné,pohodové svátky všem:yes:

Letos jsem v receptu nepoužila vejce, ale karamelové salko /asi 2 pol. lž./.

Prosím vás, letos se poprvé na vosí hnízda chystám a nedá se mi nezeptat - když je v těstě syrové vejce, hnízda se nepečou? Děkuji

Andulee: nepečú sa...

:-p:yes:

:-p tak přesně takovéhle dělám již asi 30 let pravidelně každý rok na vánoce, posledních asi 5 let ještě musím dělat 1 várku , ale z pomletých piškotů /dcera má alergii na ořechy/., tak aby si taky mohla smlsnout.;-):-)):-))

Tématické fráze:
vosí úly ořechové, ořechové vosí úly, ořechové úly, vosí úly ořechové bez vejce, vosi uly, vosátka recept, ořechová vosí úly, vosátka, vosatka cukroví recepty, ořechové vosí hnízda, vosí uly s ořechy, ořechová vosí hnízda, orechovy vosi hnizda, vosí úly recept, vosatk recept, vosi uly top recepty, vosátka cukroví, osí úlky recept, recept vosátka, uly k plnění

Suroviny:
ořechy vlašské, cukr moučkový, vejce, cukr vanilkový, citron, cukr moučkový, marmeláda, piškoty

Přidat fotografie receptu