Domácí vaječný koňak mé babičky

Name: Domácí vaječný koňak mé babičky
Prep time: 1 d
Cook time: 20 min
Total time: 1 d 20 min
Yield: cca 18
Cuisine: Česká
Ingredients: 25 dkg moučkový cukr; 1 ks plechovka kondenzovaného SLAZENÉHO mléka; 5 žloutků; 1 vanilkový cukr; 0,5 l rum tuzemský

Hodnocení receptu je 4,7 (6×)

Matula

Snadný

Doba přípravy 1460 min Doba přípravy: 1440 min Doba tepelné úpravy: 20 min

1460 min (1440 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny

Porce: cca 18

25 dkg 25 dkg moučkový cukr

1 1 ks plechovka kondenzovaného SLAZENÉHO mléka

5 5 žloutků

1 1 vanilkový cukr

0,5 l 0,5 l rum tuzemský

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 046 kJ / 2 640 kcal
Bílkoviny	18,40 g
Tuky	31,63 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	1,06 g
Sodík	63 mg
Sůl	0,17 g
Sacharidy	264,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V mixéru dokonale promícháme 25 dkg moučkového cukru a 5 žloutků. Krok 2: Poté pomalu přidáváme kondenzované slazené mléko, vanilkový cukr a pokud je směs hustá a špatně se promíchává, začínáme pomalu přilévat l rum. Krok 3: Stále důkladně promícháváme až vzniklá směs je konzistentní, tekutá a bez hrudek. Získáme cca 1 l vaječného koňaku. Krok 4: Vzniklou směs nalijeme do 2 půllitrových lahví a dáme do chladna vyzrát minimálně 1 den. Před použitím mírně protřepeme. Dobrou chuť.

V mixéru dokonale promícháme 25 dkg moučkového cukru a 5 žloutků.
Poté pomalu přidáváme kondenzované slazené mléko, vanilkový cukr a pokud je směs hustá a špatně se promíchává, začínáme pomalu přilévat l rum.
Stále důkladně promícháváme až vzniklá směs je konzistentní, tekutá a bez hrudek. Získáme cca 1 l vaječného koňaku.
Vzniklou směs nalijeme do 2 půllitrových lahví a dáme do chladna vyzrát minimálně 1 den. Před použitím mírně protřepeme. Dobrou chuť.

TIP: Vaječný likér jako symbol adventu. Jak na jeho přípravu?

Zveřejněno 31. 12. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (41× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí vaječný koňak mé babičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pl5p

Vaječný koňak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Gabusa 15 min

Vaječný koňak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

NiikolQa 10 min

Vaječný koňak

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sinkognitos 20 min

Liduščin vaječný koňak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Napalsko 20 min

Domácí vaječný koňak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

romance 60 min

Bábovka s vaječným koňakem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz

Zobrazit více

Hovězí Stew s oblohou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Matula 240 min

Zobrazit více

Nápoje
Pro začátečníky
Likéry a vína

Alkoholické recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Sváteční / Nedělní recepty
Večírky a oslavy
Vánoce
Narozeniny
Česká kuchyně

Moje poznámka

Domácí vaječný koňak mé babičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pl5p

Náhodný recept

Medovník (jiný)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Andrejda 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vánoční stromečky

Přidáno před 30 minutami

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 1 hodinou

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 3 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 4 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 13 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Miquel 22. 12. 2018 08:19

Tento vaječňák je nejvíce podobný tomu co jsem letos dělal. Největší rozdíl je že místo rumu jsem použil vodku a 4 lžíce třtinového cukru.

JanaDorazinova 1. 1. 2016 16:59

spagetka: Jesenka v tubě je myslím pořád běžně v Albertu. Ale to množství bych asi potřebovala tak 20 těch Jesenek, abych měla likér

. V plechovkách jsem ji neviděla

spagetka 1. 1. 2016 10:13

Jo, už jsem našla jesenku, takhle si ji pamatuju
https://www.facebook.com/tatramlekojesenka
a tady vzpomínka na pikao a piknik, obojí mi chutnalo
http://www.obrazky.cz/?q=pikao&fulltext&mm=2#utm_s...

casino 1. 1. 2016 09:36

Zdá se mi, že "Jesienka" byla kondenzovaná smetana v tubě.

spagetka 1. 1. 2016 09:05

magdalenka: myslím, že máš pravdu, že to bylo pikao

magdalenka 1. 1. 2016 08:43

spagetka:Myslím, že "Jesienka" bolo (možno ešte je) sladené kondenzované mlieko v tube. Teraz som kúpila kakaové sladené kondenzované mlieko v tube - cákala som tým povrch Marlenky. Volá sa to "Pikao". Myslíš asi na to?

spagetka 1. 1. 2016 06:43

Já, protože od mala miluju čokolády všeho druhu, si do něj rozpustím kvalitní čokoládu a pak jen debužíruju. Mám pocit, že se prodávalo ne snad přímo čokoládové Salko, ale něco na ten způsob, už si na název nevzpomenu - nebyla to jesenka? a taky to v nouzi šlo, i když čokoláda je čokoláda