Celozrnný koláč s dýní a špenátem

Name: Celozrnný koláč s dýní a špenátem
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto: forma ø 28cm; 220 g celozrnné hladké mouky; 120 g másla; 1 vejce; 1/2 lžičky soli; Náplň:; 1 cibule akrájená na půlkolečka; 1 polévková lžíce olivového oleje; 2 stroužky česneku nasekané najemno nebo nastrouhané; 350 g špenátu; 300 g dýně hokaido; 3 vejce; 400 g ricotty; sůl; čerstvě mletý pepř; tymián

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Vareniste.cz

Středně náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 855 kJ / 2 833 kcal
Bílkoviny	110,28 g
Tuky	169,93 g
Vláknina	38,26 g
Cholesterol	1,54 g
Sodík	2,41 g
Sůl	6,21 g
Sacharidy	199,29 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku s máslem prsty promačkávejte, až vznikne drobenka. Přidejte vejce, sůl a uhněťte vláčné těsto. Zabalte do fólie a nechte alespoň půl hodiny v lednici uležet. Krok 2: Těstem vyložte formu. Troubu zapněte na 180 ⁰C. Krok 3: Dýni nakrájejte na drobné kostky. Na pánvi rozehřejte olej a přidejte nakrájenou cibuli. Zlehka ji restuje dozlatova. Přidejte česnek, nechte lehce rozvonět a přidejte špenát. Osolte a nechte jej ovadnout. Poté přendejte do misky a nechte trochu zchladnout. Přidejte do mísy dýni. Krok 4: Zvlášť vymíchejte vejce s ricottou, solí, pepřem a bylinkami. Můžete použít jak čerstvý, tak sušený tymián. Přidejte ho tam podle vaší chuti. Tuto směs vmíchejte k zelenině. Pořádně promíchejte a rovnoměrně nalijte do těstem vyložené formy. Krok 5: Vložte do trouby a pečte cca 40 minut. Krok 6: Něco navíc: Ačkoli jsem plánovala koláč před upečením posypat piniovými semínky, tak jsem na to bohužel zapomněla ale, jistě by se k tomu hodili.

Mouku s máslem prsty promačkávejte, až vznikne drobenka. Přidejte vejce, sůl a uhněťte vláčné těsto. Zabalte do fólie a nechte alespoň půl hodiny v lednici uležet.
Těstem vyložte formu. Troubu zapněte na 180 ⁰C.
Dýni nakrájejte na drobné kostky. Na pánvi rozehřejte olej a přidejte nakrájenou cibuli. Zlehka ji restuje dozlatova. Přidejte česnek, nechte lehce rozvonět a přidejte špenát. Osolte a nechte jej ovadnout. Poté přendejte do misky a nechte trochu zchladnout. Přidejte do mísy dýni.
Zvlášť vymíchejte vejce s ricottou, solí, pepřem a bylinkami. Můžete použít jak čerstvý, tak sušený tymián. Přidejte ho tam podle vaší chuti. Tuto směs vmíchejte k zelenině. Pořádně promíchejte a rovnoměrně nalijte do těstem vyložené formy.
Vložte do trouby a pečte cca 40 minut.
Něco navíc: Ačkoli jsem plánovala koláč před upečením posypat piniovými semínky, tak jsem na to bohužel zapomněla ale, jistě by se k tomu hodili.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 1. 2016

Poznámka autorky Vareniste.cz

Místo špenátu můžete použít poloviční množství mangoldu.

Další mé recepty najdete na: http://www.vareniste.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Celozrnný koláč s dýní a špenátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xwMq

Bramborový koláč se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terezicka1

Celozrnné košíčky s bylinkovým salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz 30 min

Celozrnné špagety s avokádovým pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Celozrnný kefírový chleba s dýní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Celozrnný quiche se špenátem a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Vareniste.cz 120 min

Celozrnné palačinky se špenátem a kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Vareniste.cz 30 min

Zobrazit více

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou Videorecept

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vareniste.cz 160 min

2x piškotová roláda Videorecept

2x piškotová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 60 min

Jelení kýta na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz 180 min

Kuřecí křidýlka v medové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Vareniste.cz 55 min

Lokše s povidly a mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz 40 min

Strapačky s uzeným masem a kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Vareniste.cz 60 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Slané pečivo
Slané koláče

Slané chutě
Dýně
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Celozrnný koláč s dýní a špenátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xwMq

Náhodný recept

Fazole se šunkou v sýrové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smetanové kuřecí nudličky se žampiony, pórkem a pomerančovou šťávou

Přidáno před 10 hodinami

Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou

Přidáno před 11 hodinami

Hustá a sytá zeleninová polévka se smetanou

Přidáno před 12 hodinami

Smažené bramborové válečky

Přidáno před 12 hodinami

Bramborový salát s červenou řepou

Přidáno před 14 hodinami

Sádlové buchty naší Boženky

Přidáno 3. 1. 2026 19:18:26

Další recepty

Komentáře (3)

Vareniste.cz 2. 1. 2016 19:50

tejaja: Přinesla jsem si totiž z farmářských trhů nějaký přerostlý mangold a přišlo mi, že neovadá tak moc, jako špenát

tejaja 2. 1. 2016 09:09

Mám otáízku k poznámke. Prečo polovičné množstvo mangoldu ? Používam mangold namiesto špenátu bežne, pretože si ho na záhrade pestujem skoro 40 rokov, a nikdy jeho množstvo neredukujem.