Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Masové placičky

Hodnocení receptu je 4,8 (16×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jenda1 Jenda1

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 107 kJ /
3 133 kcal
Bílkoviny229,64 g
Tuky174,02 g
Vláknina29,60 g
Cholesterol 1,54 g
Sodík 12,90 g
Sůl32,64 g
Sacharidy154,24 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na nudličky nakrájené maso promícháme s česnekem utřeným se solí a necháme chvíli uležet. Z ostatních ingrediencí připravíme marinádu (uváděné koření dávkujte podle svého uvážení, já jsem tentokrát přidal do směsi ještě 1/2 lžičky "Koření pěti vůní", placičky tím získaly zajímavou orientální chuť) a promícháme s masem. Krok 2: Vzniklou nevzhlednou hmotu dáme na 2 dny do chladničky uzrát (čím déle to zraje, je to lepší, ale mám odzkoušené, že už po hodině marinování je to hodně dobré). Krok 3: V rozehřátém tuku tvoříme přímo na pánvi (masová směs je řidší konzistence) placičky cca 8-10 cm v průměru a dále s touto hmotou zacházíme (myšleno časově) jako s přírodním řízkem. Krok 4: Tentokrát jsem jako přílohu použil hranolky, placičky jsou však skvělé i s bramborovou kaší.

Zveřejněno 19. 4. 2009

Poznámka autora Jenda1

Pokud chystám placičky v menším množství, smažím je v lívanečníku. Vypadají kouzelně.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Masové placičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WnWv

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Masové placičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WnWv

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

Krásně ozdobený talíř, jíme i očima:-K

<3:yes:<3:yes:

:yes::yes:

Podobnou marinádu dělám na čínu (mimo česnek a kari a z vajec jen žloutky - ale vyzkouším i toto), i doba uležení bývá stejně dlouhá, ale nenapadlo mne to spojit do celku jako přírodní řízek. No, jo, kdo umí přemýšlet u vaření, tak dokáže kouzlit, jako ty :-) Dávám bodík! :-O :yes::yes:

:-p;-):yes:

Tématické fráze:
masové placičky, masové placky, masové placičky se sýrem, masové placky recept, masové placičky na kari, recept na masove placicky, kuřecí cikánské placičky recept, masové placičky na kari recept, masovéplacičky, recept masovy rarasci, mleté masov se sýrem, masová placičky, cikánské placičky, babicovo čína, babicovo recepty z 19.4.2009, masove placicky na livanecniku, masové recepty, masové placičky recept, masová směs na placky s kari, recept masové placičky

Suroviny:
steak kuřecí, vejce, omáčka worcesterová, maggi, omáčka sojová, solamyl, olej, pepř mletý, paprika sušená sladká, paprika sušená pálivá, koření kari, sůl, cibule, česnek, olej

Přidat fotografie receptu