Pečené brambory s krevetami a křenovým sosem

Name: Pečené brambory s krevetami a křenovým sosem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 2 velké brambory na pečení; olivový olej; sůl; čerstvě namletý pepř; 170 g vyloupaných krevet v laku (váha bez nálevu) nebo mražených (nechte rozmrznout); jsou růžové, neb už jsou předupravené k přímé konzumaci; pokud uvidíte krevety šedivé, tak ty jsou syrové a je potřeba je tepelně upravit; 1,5 dl husté zakysané smetany; 1 lžíce majonézy; 1 malá červená cibule oloupaná a na velmi jemno nasekaná; cca 2 lžíce sekaného kopru (použila jsem mražený ze zahrady); 1 vrchovatá lžička čerstvě nastrouhaného křenu (či nakládaný ve skleničce; prodával se jako Křeník); pokud chcete být za opravdu gurmány ze severu, tak přidejte do sosu i lžičku brandy či koňaku

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Madla Novak

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Pečené brambory s krevetami a křenovým sosem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 777 kJ / 664 kcal
Bílkoviny	44,67 g
Tuky	31,17 g
Vláknina	10,54 g
Cholesterol	312 mg
Sodík	1,02 g
Sůl	1,47 g
Sacharidy	47,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rozehřejte troubu na 225 °C. Brambory vydrbejte kartáčkem a rozpulte podélně. Krok 2: Na dno malého pekáčku dejte pečící papír, který potřete olivovým olejem a posolte. Položte rozkrojené brambory řeznou plochou dolů a slupku pěkně potřete olivovým olejem a solí. Krok 3: Dejte péci na max 30 minut. Čas pečení záleží podle velikosti a typu brambor; je dobré si to vizuálně pohlídat, okraje brambor na řezné ploše se začnou barvit do zlatavé, stejně tak jako slupka. Krok 4: V mezičase připravte sosík. Slijte krevety z nálevu, lehce propláchněte a nechte dobře okapat. Pak je zlehounka osušte papírovou utěrkou. Krok 5: V misce smíchejte majonézu, zakysanou smetanu, polovinu jemně pokrájené cibule, lžíci kopru, křen a třetinu krevet. Krok 6: Celé to osolte a opepřete a řádně promíchejte. Pokud budete přidávat kapku brandy či koňaku, tak do sosíku zamíchejte nyní. Krok 7: To už by měly být hotové brambory a můžete servírovat.

Rozehřejte troubu na 225 °C. Brambory vydrbejte kartáčkem a rozpulte podélně.
Na dno malého pekáčku dejte pečící papír, který potřete olivovým olejem a posolte. Položte rozkrojené brambory řeznou plochou dolů a slupku pěkně potřete olivovým olejem a solí.
Dejte péci na max 30 minut. Čas pečení záleží podle velikosti a typu brambor; je dobré si to vizuálně pohlídat, okraje brambor na řezné ploše se začnou barvit do zlatavé, stejně tak jako slupka.
V mezičase připravte sosík. Slijte krevety z nálevu, lehce propláchněte a nechte dobře okapat. Pak je zlehounka osušte papírovou utěrkou.
V misce smíchejte majonézu, zakysanou smetanu, polovinu jemně pokrájené cibule, lžíci kopru, křen a třetinu krevet.
Celé to osolte a opepřete a řádně promíchejte. Pokud budete přidávat kapku brandy či koňaku, tak do sosíku zamíchejte nyní.
To už by měly být hotové brambory a můžete servírovat.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 3. 2016

Poznámka autorky Madla Novak

Pro více fotek, inspirací a nápadů se podívejte na web www.korenizivota.com

Tento konkrétní recept najdete zde: http://www.korenizivota.com/pecena-brambora-s-krev...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečené brambory s krevetami a křenovým sosem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Xl75

Grilované krevety Videorecept

Grilované krevety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 25 min

Krevety po sečuánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 60 min

Krevety

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 55 min

Křenová krkovička pečená s brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 80 min

Zapečené křenové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Kuře s brambory v křenové smetánce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Zobrazit více

Rychlá thajská kari polévka s krevetami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Madla Novak 50 min

Snadná delikátní tomatová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Madla Novak 30 min

Přepuštěné máslo (ghí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Madla Novak

Špagety s česnekem, ančovičkami a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Madla Novak 30 min

Opékané gnocchi se slaninou a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Madla Novak

Smoothie s jablkem, pomerančem, banánem a chia

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Madla Novak 10 min

Zobrazit více

Mořské plody
Krevety

Oběd
Pečení
Snadné recepty
Běžný den
Pikantní chutě

Moje poznámka

Pečené brambory s krevetami a křenovým sosem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Xl75

Náhodný recept

Okatá pomazánka se syrovátkovým sýrem a vajíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

danielle72

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Grinchův elixír

Přidáno před 6 hodinami

Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 9 hodinami

Fíkové kostky

Přidáno před 9 hodinami

Kuřecí prsa ve slanině a nízkosacharidový salát (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 10 hodinami

Salát Emerald

Přidáno před 12 hodinami

Kuličky kumquat

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Madla Novak 6. 3. 2016 13:56

mika59: věřím, že ano, neb kombinace chutí je zde jemná a vyvážená..všeho tak akorát, aby si člověk mohl vychutnat jednotlivé suroviny..

děkuji a přeji krásnou neděli

mika59 6. 3. 2016 13:30

To by mi chutnalo

Madla Novak přidala nové fotografie! 5. 3. 2016 14:49

Přečtěte si

První republika s Kristinou: Nadýchaná vánočka s kandovanou citronovou kůrou chutná luxusně a vydrží dlouho vláčná

Vánoční cukroví s kokosem na svátečním stole: Připravme pečené i nepečené dobroty Hodnocení 23×

Vánoční cukroví s kokosem na svátečním stole: Připravme pečené i nepečené dobroty

Pečené buřty z remosky: Nahradí grilované špekáčky a buřty opečené na ohni Hodnocení 148×

Pečené buřty z remosky: Nahradí grilované špekáčky a buřty opečené na ohni

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jakou mouku zvolit do trojobalu na štědrovečerní řízky: Víme, kam zaručeně sáhnout a jak si nepokazit sváteční chvíle

Jak připravit pečené jedlé kaštany. Můžete je péct v troubě, na grilu i na pánvi Hodnocení 56×

Jak připravit pečené jedlé kaštany. Můžete je péct v troubě, na grilu i na pánvi

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Báječné cukroví i jedlý dárek: Rafaelo kuličky jen ze tří surovin jsou hned hotové a chutnají jako italský originál

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kapří hranolky

loing před 1 hodinou

Medvědí tlapky Videorecept

Jan Nemec před 2 hodinami

Nejlepší marokánky Videorecept

JanSmola před 4 hodinami

Tématické fráze:
krevety recepty, krevety s bramborem, cas peceni.krevet, krevety v nálevu priprava, krevety v nálevu

Suroviny:
brambory, olej olivový, sůl, pepř mletý, krevety, smetana zakysaná, majonéza, cibule červená, kopr, křen, koňak

Pečené brambory s krevetami a křenovým sosem

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Madla Novak

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Lahodné telecí s hříbkovou omáčkou podle Jana Punčocháře: Maso bude krásně šťavnaté, když dodržíte přesný postup

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Lahodné telecí s hříbkovou omáčkou podle Jana Punčocháře: Maso bude krásně šťavnaté, když dodržíte přesný postup