Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Buchtový věneček

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Lenunka Lenunka

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 528 kJ /
2 755 kcal
Bílkoviny82,16 g
Tuky74,29 g
Vláknina18,36 g
Cholesterol 533 mg
Sodík 317 mg
Sůl0,67 g
Sacharidy430,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravíme si klasické kynuté těsto (kvásek + vejce + olej smícháme s moukou , cukrem a špetkou soli) a necháme vykynout. Krok 2: Těsto si rozdělíme na 10 kousků. Ze dvou vyválíme placku, kterou uvnitř nakrojíme na 8 trojúhelníčků, ale neprořízneme až ke kraji (viz fotopostup). Placku přendáme do vymazané dortové formy. Z ostatních osmi dílků vyrobíme klasické buchty, které plníme náplní (já dala marmeládu, ale můžeme dát jakoukoliv náplň). Buchty dáme na trojúhelníčky těsta ve formě, pomažeme je rozšlehaným vajíčkem a přitiskneme na ně trojúhelníček těsta ze spodu. Můžeme naříznout nožem na tvar lístečku, ozdobit oříšky apod. (já posypala mletými mandlemi). Krok 3: Necháme ještě asi 10 min nakynout, buchtičky se spojí do věnečku. Pečeme na 200°10 min, pak zmírníme na 150°a dopečeme ještě asi 15-20 min.

Zveřejněno 17. 4. 2016

Poznámka autorky Lenunka

K tomuto pokusu mě inspirovala fotografie, která mi přišla emailem, ale bez receptu, zkusila jsem tedy improvizovat. Je to netradiční ozvláštnění klasických buchet, vhodné na nedělní mlsání nebo na pohoštění návštěvy.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Buchtový věneček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VjKB

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Buchtový věneček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VjKB

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

Velice zajímavý postup! Opravdu originální, zní to složitě, ale podle fotek je to jednoduché. Brzy vyzkouším :-)

Pěkně vypadající bychtičky:yes:

Tématické fráze:
buchtový kvásek, recept na věnečky, jak ozdobit venecky

Suroviny:
mouka polohrubá, sůl, cukr, olej, mléko, droždí, vejce, vejce, marmeláda, oříšky

Přidat fotografie receptu