Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Roštěná s medvědím česnekem

V našem receptu najdete poctivě připravenou hovězí roštěnou, namarinovanou ochuceným olejem. Odleželou necháte bez práce připravit pomalým hrncem. Na vás zbude jen doladit pokrm vhodnou přílohou.

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

spagetka spagetka

Náročný

Doba přípravy 430 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 420 min + 12 hod doba marinování

430 min (10 min příprava + 420 min tepelná úprava, + 12 hod doba marinování)

Suroviny pro 2

2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 415 kJ /
1 055 kcal
Bílkoviny79,06 g
Tuky34,07 g
Vláknina27,00 g
Cholesterol 199 mg
Sodík 215 mg
Sůl0,30 g
Sacharidy101,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smícháme ochucený olej s naloženými listy česneku a špetkou kari, pokud nemáme dáme samostatně dobrý olej, nasekané listy česneku, sůl a kari koření. Marinujeme alespoň 12 hodin v chladu. Krok 2: Na rozpáleném oleji orestujeme cibuli a necháme zatáhnout maso. Vložíme do nádoby pomalého hrnce i s marinádou, přidáme ještě hrst listů, vyloupané vlašské ořechy a pomalíme na 1.stupni 7,5 hodiny. Krok 3: Půl hodiny před koncem opražíme mouku na pánvi bez tuku, smícháme s vodou, aby vznikla hustá hladká kašička, zahustíme a necháme alespoň 20 minut provařit. Krok 4: Jako příloha se hodí bramborová kaše s medvědím česnekem.

Zveřejněno 5. 5. 2016

Poznámka autorky spagetka

Ochucený olej s česnekem dělám takto:

https://www.toprecepty.cz/recept/47925-medvedi-ces...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Roštěná s medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vjxo

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Roštěná s medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vjxo

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

:yes:

Ochutený ocot robievam, ale ochutený olej som ešte nerobila. Medvedí cesnak mám, možno by som to mala skúsiť. To mäso marinované v takomto oleji musí byť fajn. :yes:;-)

tejaja: určitě zkus a ty oleje jsem dělala teď různé - s kari, kmínem, sezamovými semínky, chilli papričkou, koriandrem, zázvorem a rozmarýnem.

:yes:

Tématické fráze:
marináda s medvědím česnekem, recepty s medvědím česnekem, marinada na maso s medvědím česnekem, marináda z medvědího česneku, marináda na maso s z medvědího česneku, merinada z medvědího česneku recept, recept z medvědího česneku k k masu, marinády s medvědím česnekem, maso s medvědím česnekem, maso smedvědím česnekem, dobry recept s medvědím česnekem, recept s medvědím česnekem, maso marinovane medvedim cesnekem, recepty medvědím česnekem, recepty s medvědím čes, olej s medvědím česnekem

Suroviny:
roštěná hovězí, česnek, koření kari, cibule, česnek mědvědí, ořechy vlašské, sůl, olej, brambory, mléko, máslo, sůl, česnek mědvědí

Přidat fotografie receptu