Pečené křupavé brambory se sýrem

Name: Pečené křupavé brambory se sýrem
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 středních brambor; 1 vejce; 2 lžíce mléka; 1 lžička hořčice; 1 utřený stroužek česneku; pepř mletý; 1 špetka soli; olej; Na obalení:; strouhanka; strouhaný eidam (stejné množství jako strouhanky); lžička sladké papriky; tymián; rozmarýn

Pečené brambory se hodí jako příloha k masu. Dobré budou ale i samotné. Pochutnat si na nich můžete s tatarskou omáčkou, nebo domácím dipem, který můžeme vylepšit přidáním zbylých bylinek.

Hodnocení receptu je 4,9 (29×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 859 kJ / 444 kcal
Bílkoviny	19,20 g
Tuky	10,14 g
Vláknina	15,50 g
Cholesterol	261 mg
Sodík	600 mg
Sůl	1,39 g
Sacharidy	65,17 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupané syrové brambory nakrájíme na půl centimetrová kolečka. Vejce rozmícháme s mlékem, přídáme hořčici, česnek a koření (pepř a sůl). Strouhanku smícháme se sýrem paprikou a bylinkami. Krok 2: Troubu předehřejeme na 200°C . Kolečka brambor obalíme ve vejcích a strouhance. Klademe na plech s pečícím papírem potřeným olejem. Krok 3: Obalené brambory ukládáme vedle sebe lehce pokapané olejem, a pečeme 10 minut přikryté alobalem. Po té už odkryté dalších 20-25 minut do křupava.

Oloupané syrové brambory nakrájíme na půl centimetrová kolečka. Vejce rozmícháme s mlékem, přídáme hořčici, česnek a koření (pepř a sůl). Strouhanku smícháme se sýrem paprikou a bylinkami.

Jak krájet potraviny na měsíčky - jednoduchý návod
Troubu předehřejeme na 200°C . Kolečka brambor obalíme ve vejcích a strouhance. Klademe na plech s pečícím papírem potřeným olejem.
Obalené brambory ukládáme vedle sebe lehce pokapané olejem, a pečeme 10 minut přikryté alobalem. Po té už odkryté dalších 20-25 minut do křupava.

TIP: Příprava v horkovzdušné fritéze

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 6. 2016

Poznámka autorky mika59

Je to v podstatě stejný obal jako na řízky z trouby. Protože mi zůstala strouhanka tak jsem zkusila brambory a jsou taky tak křupavé.. Ten sýr můžete dát i jiný, díky němu mají brambory zase trochu jinou chuť. A jsou moc dobré s domácí tatarkou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (239× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (29 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečené křupavé brambory se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DoGx