Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Koleno v pivu

Hodnocení receptu je 5,0 (33×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jenda1 Jenda1

Snadný

Koleno v pivu, koleno v pivu
koleno v pivu
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Krok 1: Koleno vykostíme a "roztáhneme" nožem na větší plát, který osolíme, opepříme a potřeme plnotučnou hořčicí. Krok 2: Zavineme a stáhneme potravinářskou nití. Krok 3: Roládu posolíme, vložíme do pekáčku s bobkovým listem, novým kořením, celým pepřem a plátky česneku. Krok 4: Zalijeme světlým i tmavým pivem ve stejném poměru a přiměřeném množství. Krok 5: Poklademe na céčka nakrájenou cibulí, vložíme do trouby a pečeme za občasného polévání výpekem asi 2,5 hodiny. Výsledek je zajímavý.

Zveřejněno 19. 5. 2009

Poznámka autora Jenda1

Koleno jsem vykostil den předem, nasolil pragandou, nechal uzrát, a proto je upečené koleno na řezu růžové.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (96× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Koleno v pivu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qjo3

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Koleno v pivu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qjo3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (18)

olino53 29. 8. 2009 16:36
Podobný recept znám, je to skvělá "chuťovka":-p:-p:-p. To si zaslouží ocenit bodem:yes:;-).

Iriska Iriska 16. 6. 2009 15:09
Jendo,když vidím takovou dobrotu, kašlu na to jak vypadám. Ale pak ty výčitky :-// Super recept za bodíka :yes: Jinak nic proti Klasiku. Manžel jiné nepije. Prý tak neleze do hlavy :-p

Eliza Eliza 20. 5. 2009 20:38
Dej pokoj s tou dokřupava vypečenou kůrčičkou, ty pokušiteli...:-D:-D:-D Ách jo, jak mám skloubit touhu dobře vypadat a chuť dobře jíst...:-?:-O:-S

Jenda1 Jenda1 20. 5. 2009 19:40
Všem moc děkuji za komentáře a bodíky;-):yes:.
Eli, pokud odstraníš to nejlepší, krásně do křupava vypečenou kůžičku provoněnou podkožním tukem:-p, tak jsi téměř na "šunce":-);-). A když si voňavé, "téměř" dietní, masíčko dáš s domácím kysaným zelím, tak není co řešit, to je mňamka:-p:-p. Dnes jsem si k večeři usmažil šťavnaťoučké kuřecí stehenní řízky a k nim to domácí kyselé zelí. Strašně mi to chutná:-p:-p:-p a znáš to:-?, zkrátka dostaneš na něco chuť:-p:-p, tělo si o to přímo řekne:-O. Takže jsem smažil:-)).

Eliza Eliza 20. 5. 2009 18:32
Tak v tomhle případě si musím povzdechnout stejně jako u gulášku... Ale vždycky jsem žila v domnění, že koleno je libové a v podstatě dietní (tedy alespoň mi tak připadalo ;-) ), takže ukládám a Ď za recept!! :-p
Jendo, fotečky opět do-ko-na-lé!! :-)

Jenda1 Jenda1 20. 5. 2009 14:37
Ašino, jedná se o rychlosůl, která se používá při zpracování salámů a uzeného masa. Maso se nasolí a nechá v chladnu uzrát. Délka zrání je odvislá od druhu a množství masa. Maso po prozrání má načervenalou barvu. Já tuto rychlosůl kupuji v drogerii ve čtvrtkilovém balení a má název PRAGANDA:-).

Ašina 20. 5. 2009 13:38
Dobrý den Jendo, chtěla jsem se zeptat. Co je to ta PRAGANDA a kde se to kupuje. Děkuji za informaci. A.H.

mirca75 mirca75 20. 5. 2009 13:18
Jendo1:yes:vypadá to báječně a jedle,ale na figuru do plavek to asi nebude;-(.Tedy ne že by mi ta pěkná porička až tak uškodila;-),ale jak se znám budu chodit ochutnávat až na dno pekáčku no a to pak bude to moje tělíčko vypadat:-D:-D.Dávám do oblíbených a schovám na některou z oslav,které máme před sebou,tam nás na to bude víc;-):-D

dzungila 19. 5. 2009 21:42
Jendo, to je zase mňamka!:-p
Jak jinak, než bodíka a brzy vyzkouším!:yes:

Bibinka Bibinka 19. 5. 2009 21:18
Jendo, jsem ráda, že jsem se na ty brambory zeptala, protože s tím kari to neznám a je to báječnej fígl, který se mi moc zamlouvá, protože bývají brambory takové barevně"vyblité". Zase jsem se přiučila díky:yes:;-)

Pejli Pejli 19. 5. 2009 20:26
NO to je možné, kozlíka černého miluju, ale jak slyším KLASIK :-p se mi ježí husí skůra :-D :-D, ale na chuti to určitě extra neubere :-D

Jenda1 Jenda1 19. 5. 2009 20:20
Pavli, Klasik vychází ze stejné brány jako Radegast;-).

Pejli Pejli 19. 5. 2009 19:52
je to nádhera, ale místo toho klasika!!Jendo!! RADEGAST!!! :-8

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 5. 2009 18:43
A sakra, to je vychytávka!!! Kari koření?:-O Jendo, myslím, že na zahrádku tě je fakt škoda:-O:-O:-)):-D:yes::yes::yes::yes::yes::yes: Kolínko, no, zase slintám:-p

pipre pipre 19. 5. 2009 18:26
Jendo, jak jinak, než, že musím dát 1* a bod k tomu :-)

Jenda1 Jenda1 19. 5. 2009 18:21
Jani, fotečky vznikly 19.3.2006, nejsou to to nové brambory, brambory jsem vařil s přidáním 1/2 lžičky kari koření.:-)

Bibinka Bibinka 19. 5. 2009 18:15
Jendo, chtěla jsem se tě zeptat-to jsou nové brambory:-?já jen, že jsou tak krásně žluté;-)

Bibinka Bibinka 19. 5. 2009 18:14
Jendo, kolínka jsou velmi vděčné a dobré maso, nedávno jsem také vložila recept, moc nám to chutnalo a tohle jak vidím, bude taky parádní dobrota:-pNečekám proto na nic a hned ti(teda kolenu,cha,cha)dávám bodíka:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
koleno na pivu, vepřové koleno na pivu, pečené koleno na pivu, koleno na pivě, pečené koleno na pivě, grilované uzené koleno, rychlosůl, kolena na pivu, recept koleno, praganda, pečené vepřové koleno na pivu, uzene koleno na pivu, grilované koleno recept, grilované koleno na pivě, vepřové koleno na pivě, grilované koleno na pivu, recepty koleno, chuťovky k pivu recepty, recept na vepřové koleno pivu, pečené vepřové koleno na pivě

Suroviny:
koleno vepřové, sůl, hořčice plnotučná, bobkový list, koření nové koření, pepř celý, pepř čtyř barev, cibule, česnek, pivo světlé, pivo černé

Přidat fotografie receptu