Treska s čerstvou rajčatovou salsou

Name: Treska s čerstvou rajčatovou salsou
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: Pečené brambory:; 300 g malých brambor; 1 lžička olivového oleje; 1 lžička provesálského koření; 1 špetka soli; Salsa:; 10 cherry rajčátek; 2 stroužky česneku – jemně nasekáme; 1 šalotka – nakrájíme nadrobno; 1 lžíce citronové šťávy; 1 špetka soli; Ryba:; 300 g filé aljašské tresky; 2 lžičky provensálského koření; 1/4 lžičky soli; 2 lžíce hladké mouky; 1/2 lžičky kmínu; 1 lžíce olivového oleje; 1 lžíce másla

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

mojetara

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Treska s čerstvou rajčatovou salsou, Treska s čerstvou rajčatovou salsou — Treska s čerstvou rajčatovou salsou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 888 kJ / 929 kcal
Bílkoviny	67,24 g
Tuky	27,26 g
Vláknina	25,04 g
Cholesterol	206 mg
Sodík	1,86 g
Sůl	4,48 g
Sacharidy	91,99 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory omyjeme, necháme ve slupce. Pokud jsou větší, můžeme je překrojit na čtvrtiny. Zalijeme olejem, přidáme koření a sůl. Dobře promícháme, aby se brambory ve směsi obalily. Krok 2: Dáme je do zapékací misky. Pečeme v předehřáté troubě na 210 °C asi 20 až 25 minut. V polovině pečení brambory promícháme. Krok 3: Mezitím si připravíme rajčatovou salsu. Cherry rajčátka nakrájíme alespoň na osminy, česnek jemně nasekáme, přidáme nadrobno nakrájenou šalotku a zalijeme citronovou šťávou. Osolíme a promícháme. Během přípravy dalšího kroku salsu několikrát promícháme. Krok 4: Filé tresky osolíme, pokmínujeme, přidáme provensálské koření a pokapeme olejem. Kousky ryby pak zaprášíme hladkou moukou. V pánvi na rozehřátém oleji s máslem opečeme na středním plameni, asi 5 minut z každé strany. Krok 5: Filé podáváme s pečenými brambory, rajčatovou salsou a můžeme ozdobit lístkem bazalky.

Brambory omyjeme, necháme ve slupce. Pokud jsou větší, můžeme je překrojit na čtvrtiny. Zalijeme olejem, přidáme koření a sůl. Dobře promícháme, aby se brambory ve směsi obalily.
Dáme je do zapékací misky. Pečeme v předehřáté troubě na 210 °C asi 20 až 25 minut. V polovině pečení brambory promícháme.
Mezitím si připravíme rajčatovou salsu. Cherry rajčátka nakrájíme alespoň na osminy, česnek jemně nasekáme, přidáme nadrobno nakrájenou šalotku a zalijeme citronovou šťávou. Osolíme a promícháme. Během přípravy dalšího kroku salsu několikrát promícháme.
Filé tresky osolíme, pokmínujeme, přidáme provensálské koření a pokapeme olejem. Kousky ryby pak zaprášíme hladkou moukou. V pánvi na rozehřátém oleji s máslem opečeme na středním plameni, asi 5 minut z každé strany.
Filé podáváme s pečenými brambory, rajčatovou salsou a můžeme ozdobit lístkem bazalky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 9. 2016

Poznámka autora mojetara

S bramborami se lépe v zapékací misce pracuje, ale když zvolíte plech s pečicím papírem, nic nepokazíte. V průběhu pečení stačí miskou několikrát zatřást, brambory se přetočí. Stejně jako filé z tresky můžete připravit tresku. Recept také na http://www.mojetara.cz/recipe/treska-s-cerstvou-ra...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Treska s čerstvou rajčatovou salsou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O0RN

Pečený Pangasius s čerstvou salsou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Romaninho 40 min

Sashimi z tuňáka s avokádem a rajčatovou-koriandrovou salsou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09

Smažená treska s rajčatovým salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 50 min

Špagety s tuňákem, hráškem a čerstvou rajčatovou salsou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 25 min

Kanárské brambory s červenou salsou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Rajčatový salát s marinovaným čerstvým lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Zobrazit více

Nejlepší křupavá kuřecí křidélka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mojetara 75 min

Vejmrda po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mojetara 30 min

Kuřecí stehna na zelí s bramborami a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mojetara 45 min

Vepřové nudličky se zeleninou a rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 35 min

Květákové karbanátky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mojetara 35 min

Restovaná brokolice s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mojetara 10 min

Zobrazit více

Ryby
Omáčky
Přílohy
Treska
Bramborové přílohy
Zeleninové omáčky

Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Rajčata
Citrusy
Česká kuchyně
Pečení
Smažení

Moje poznámka

Treska s čerstvou rajčatovou salsou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O0RN

Náhodný recept

Hruškovo-jablečné řezy s vůní kokosu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ilacek

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nepečený Míša do skleničky Videorecept

Nepečený Míša do skleničky

Přidáno před 2 hodinami

Segedínský závitek

Přidáno před 15 hodinami

Plněný vepřový bůček s mletým masem a klobásou

Přidáno před 15 hodinami

Pikantní vepřová žebra

Přidáno před 15 hodinami

Chalupářská játra

Přidáno před 15 hodinami

Jarní ptáček

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Tereza z Peče celá země nabídla recept na beránka: Vyjde na 74 Kč a díky několika fintám jej bezchybně vyklopíte z formy

Mrkvový řez s tvarohovým krémem: Voní skořicí i ořechy a s pudinkem a jahodami chutná fantasticky

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Nejmladší kuchař u nás šokoval Jana Krause: 13 letý David připravil dubajskou čokoládu a moderátora tak odzbrojil

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

VIDEO: Perníkářka radí, jak na překrásně malované perníkové kraslice. Důležitá je správná tloušťka těsta

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Znáte trhané maso? Poradíme vám, jak připravit a podávat klasický americký pokrm Hodnocení 69×

Znáte trhané maso? Poradíme vám, jak připravit a podávat klasický americký pokrm

Nejnovější články

Velikonoční baba aneb Slaná kynutá buchta: Je vláčná po másle, voní uzeným a doplňují ji klobásky a vařená vajíčka

17 foto
Tereza z Peče celá země nabídla recept na beránka: Vyjde na 74 Kč a díky několika fintám jej bezchybně vyklopíte z formy

6 foto
Nejmladší kuchař u nás šokoval Jana Krause: 13 letý David připravil dubajskou čokoládu a moderátora tak odzbrojil

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pokroutky neboli kraple

babca48 před 2 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

annaval před 10 hodinami

Veganské ''cookies'' kokosové sušenky z ovesných vloček s kousky čokolády

AnnaGrabmylerova před 12 hodinami

Špagety Carbonara Videorecept

Antonausprag před 14 hodinami

Nadýchaný perník z kyšky

MonkaF před 14 hodinami

Gyros kuřecí proužky na smetanové zelenině

Lucie1001 před 16 hodinami

Barevné hranolky, pečené se žampiony Videorecept

Barevné hranolky, pečené se žampiony

TondaJ před 16 hodinami

Tématické fráze:
rajčatovou salsou, jak připravit tresku, treska recepty, treska s rajcatovou stavou, filé z tresky na pánvi, rajčatová salsa recept, treska recept, treska tmava s rajcatovou omackou, treska s rajčaty, treska na pánvi s rajčaty, zapečené filé s rajčatovou omáčkou, file s brambory a rajcatovou omáčkou v troubě, zapecene file s brambory a rajcatovou omáčkou v troubě

Suroviny:
brambory, olej olivový, koření, sůl, rajče cherry, česnek, cibule šalotka, šťáva citronová, sůl, treska aljašská, koření provensálské, sůl, mouka hladká, kmín celý, olej olivový, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Kedlubnovo slaninová krémová polévka Videorecept

Kedlubnovo slaninová krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Špagety v párku

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

kudlova3 30 min

Králík na smetaně a hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Strowberry

Slaný dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mia2404

Trhané hovězí v cibulovo-hořčičné omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 140 min

Treska s čerstvou rajčatovou salsou

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora mojetara

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

17 foto Tereza z Peče celá země nabídla recept na beránka: Vyjde na 74 Kč a díky několika fintám jej bezchybně vyklopíte z formy

6 foto Nejmladší kuchař u nás šokoval Jana Krause: 13 letý David připravil dubajskou čokoládu a moderátora tak odzbrojil

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

17 foto
Tereza z Peče celá země nabídla recept na beránka: Vyjde na 74 Kč a díky několika fintám jej bezchybně vyklopíte z formy

6 foto
Nejmladší kuchař u nás šokoval Jana Krause: 13 letý David připravil dubajskou čokoládu a moderátora tak odzbrojil