Francouzské čokoládové dukáty

Name: Francouzské čokoládové dukáty
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: asi 150 ks
Ingredients: 150 g čokolády (nejlépe 50 %); 100 g polohrubé mouky; 150 g cukr prášek; 80 g másla; 30 g škrobu (Maizena atd.); 2 vejce; 1/2 prášku do pečiva; špetka soli; 100 g sekaných ořechů

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Hella

Středně náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

Porce: asi 150 ks

150 g 150 g čokolády (nejlépe 50 %)

100 g 100 g polohrubé mouky

150 g 150 g cukr prášek

80 g 80 g másla

30 g 30 g škrobu (Maizena atd.)

2 2 vejce

1/2 1/2 prášku do pečiva

špetka špetka soli

100 g 100 g sekaných ořechů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 160 kJ / 3 384 kcal
Bílkoviny	55,92 g
Tuky	191,72 g
Vláknina	13,50 g
Cholesterol	722 mg
Sodík	385 mg
Sůl	1,20 g
Sacharidy	352,04 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čokoládu s máslem rozehřejeme nad párou a necháme chviličku trochu vychladnout. Mezitím vejce vyšleháme s cukrem, pak přidáme rozehřátou čokoládu, promíchanou mouku se škrobem, solí a práškem do pečiva a nakonec hrubě sekané ořechy. Krok 2: Plechy vyložíme pečícím papírem a na něj klademe malé hromádky (asi 2 cm - polovina čajové lžičky) s 5 cm rozestupem od sebe. Pečením dost nabudou. Krok 3: Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 5 min, jen co povrch nelepí. Po upečení je necháme na plechu vychladnout, protože jsou velmi měkké, až zchladnutím ztvrdnou. Ale jsou velmi křehoučké a rozplývají se na jazyku.

Čokoládu s máslem rozehřejeme nad párou a necháme chviličku trochu vychladnout. Mezitím vejce vyšleháme s cukrem, pak přidáme rozehřátou čokoládu, promíchanou mouku se škrobem, solí a práškem do pečiva a nakonec hrubě sekané ořechy.
Plechy vyložíme pečícím papírem a na něj klademe malé hromádky (asi 2 cm - polovina čajové lžičky) s 5 cm rozestupem od sebe. Pečením dost nabudou.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 5 min, jen co povrch nelepí. Po upečení je necháme na plechu vychladnout, protože jsou velmi měkké, až zchladnutím ztvrdnou. Ale jsou velmi křehoučké a rozplývají se na jazyku.

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 10. 2016

Poznámka autorky Hella

Doporučuji upéct jeden plech a podle něj zvolit množství těsta a dobu pečení. Já nejen první plech spálila, ale ještě se mi spojily dohromady. Ještě že jich je tolik a dají se jíst i rozlámané.

Zdroj: Varecha.sk

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (30× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Francouzské čokoládové dukáty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/N6rK

Nafoukané sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 30 min

Gâteau au Chocolat (francouzský čokoládový koláč)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

buryna 45 min

Listové těsto francouzské

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 35 min

Slaninové dukáty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 15 min

Gorgonzolové dukáty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

cekrops 30 min

Květákovo-masákové dukáty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 40 min

Zobrazit více

Šunkofleky Videorecept

Šunkofleky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 65 min

Pstruh pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 40 min

Škvarkové pagáčky Videorecept

Škvarkové pagáčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 120 min

Pomazánka z nivy Videorecept

Pomazánka z nivy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 10 min

Maková buchta - rychlá Videorecept

Maková buchta - rychlá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 70 min

Větrníky karamelové Videorecept

Větrníky karamelové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 140 min

Zobrazit více

Moučníky
Cukroví
Drobné pečivo

Pečení
Běžný den

Moje poznámka

Francouzské čokoládové dukáty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/N6rK

Náhodný recept

Tvarůžkové masové ruličky v pažitkovo-tvarůžkové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Přidáno před 3 hodinami

Segedín z trouby

Přidáno před 6 hodinami

Měkké banánové sušenky

Přidáno před 8 hodinami

Kuřecí maso s houbami a brokolicí

Přidáno před 9 hodinami

Líbezné toasty k snídani

Přidáno před 11 hodinami

Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Francouzské madlenky jsou sušenky z piškotového těsta: Poradíme vám, jak je upéct Hodnocení 15×

Francouzské madlenky jsou sušenky z piškotového těsta: Poradíme vám, jak je upéct

Biltong je dokonalá svačinka pro milovníky masa: Sušená specialita vás dostane svou šťavnatostí a specifickou kořeněnou chutí

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

Krásné a lahodné pralinky jako jedlý dárek: S námi je zvládne i naprostý začátečník Hodnocení 14×

Krásné a lahodné pralinky jako jedlý dárek: S námi je zvládne i naprostý začátečník

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Andělská čokoláda je nový hit: S náplní z cukrové vaty předčí Angel Hair Chocolate i slavnou dubajskou verzi

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

French financiers: Vláčné francouzské koláčky chutnají skoro jako makronky. Jsou jednodušší a specifickou vůni jim dodá hnědé máslo

Nejnovější články

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

Vaření vajec natvrdo krok za krokem: Na pevný a vláčný žloutek a bílek bez gumové konzistence stačí dodržovat tyhle rady

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Peřinková buchta s pudinkem

horackovapetra před 23 minutami

Hlíva ústřičná na paprice a fazolkách

mikii před 41 minutami

Šlehačkový koláč s jablky

knihomolka před 49 minutami

Nejmilejší koprovka Videorecept

stepankovasarka před 4 hodinami

Upečená naložená krkovička

stepankovasarka před 4 hodinami

Tématické fráze:
čokoládové moucniky francouzský, čokoládu rozehřejeme nad parou, jak rozehřát čokoládu, francouzska cokoladova bublanina recept

Suroviny:
čokoláda, mouka polohrubá, cukr, máslo, škrob, vejce, prášek do pečiva, sůl, ořechy sekané

Naposledy jste si prohlédli

Kapustové rolky se šmakounem a pohankou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

anicka123 45 min

Strouhaná pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cardanka

Věnečky z odpalovaného těsta Videorecept

Věnečky z odpalovaného těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janaka 80 min

Květák v bramborovo-sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Laň na rozmarýnu a červeném víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona

Francouzské čokoládové dukáty

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Hella

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede