Kuřecí Cordon Bleu

Name: Kuřecí Cordon Bleu
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 kuřecí prsa; 2 plátky šunky; 2 plátky sýru (Ementál); sůl; pepř mletý; strouhanka; vejce; hladká mouka; olej na smažení; máslo (nebo sádlo)

Pokud máte rádi řízky, vyzkoušejte tento plněný řízek původem z Francie. Řízek připravíte z masa, šunky a plátku ementálu. Místo ementálu můžete použít Raclette, goudu, nebo sýr s modrou plísní. Řízek obalíte v trojobalu, osmažíte a poté dopečete v troubě.

Hodnocení receptu je 4,8 (26×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 187 kJ / 762 kcal
Bílkoviny	171,10 g
Tuky	8,60 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	414 mg
Sodík	729 mg
Sůl	1,78 g
Sacharidy	0,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí prsa po délce nakrojíme, ale nedokrojíme. Maso rozevřeme jako knihu. Krok 2: Prsa naklepeme přes mikrotenový sáček. Osolíme a opepříme z obou stran. Krok 3: Na každý kousek masa položíme šunku a na ni sýr. Maso zatočíme tak, aby sýr a šunka nepřečnívala. Krok 4: Kraje sepneme párátky a maso obalíme v mouce, vejci a strouhance. Krok 5: Troubu rozehřejeme na 160 °C. Krok 6: Na pánvi rozehřejeme olej s trochou másla, případně sádlo a řízky smažíme pozvolna ze všech stran. Krok 7: Osmažené maso dáme na plech či do zapékací mísy, přikryjeme alobalem a dopékáme ještě 10 minut v troubě. Krok 8: Před podáváním z masa vyjmeme párátka.

Kuřecí prsa po délce nakrojíme, ale nedokrojíme. Maso rozevřeme jako knihu.

Videonávod: Jak krájet maso na motýlka
Prsa naklepeme přes mikrotenový sáček. Osolíme a opepříme z obou stran.
Na každý kousek masa položíme šunku a na ni sýr. Maso zatočíme tak, aby sýr a šunka nepřečnívala.
Kraje sepneme párátky a maso obalíme v mouce, vejci a strouhance.
Troubu rozehřejeme na 160 °C.
Na pánvi rozehřejeme olej s trochou másla, případně sádlo a řízky smažíme pozvolna ze všech stran.
Osmažené maso dáme na plech či do zapékací mísy, přikryjeme alobalem a dopékáme ještě 10 minut v troubě.
Před podáváním z masa vyjmeme párátka.

TIP: Jak správně smažit řízek

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 10. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (201× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (26 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí Cordon Bleu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DVDY

Cordon bleu z krůtího masa, moravského uzeného a uzeného sýra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64

Plněný řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 90 min

Kuřecí cordon bleu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 30 min

Cordon bleu - plněný řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 35 min

Kuřecí mletý řízek na způsob Cordon bleu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Cordon bleu z tousťáku Videorecept

Cordon bleu z tousťáku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz 25 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 55 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 230 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Minutky
Kuřecí maso

Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Smažení

Moje poznámka

Kuřecí Cordon Bleu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DVDY

Náhodný recept

Nové brambory dušené, kořeněné, s mátou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eja57 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Fazolová pomazánka

Přidáno před 9 hodinami

Mrkvovo-jablečné dortíky

Přidáno před 10 hodinami

Jablečné lívance Videorecept

Jablečné lívance

Přidáno před 11 hodinami

Zapečené gnocchi s kuřecím masem v sýrové omáčce se špenátem

Přidáno před 15 hodinami

Smaženice z lišek

Přidáno před 16 hodinami

Pečený citrusový čaj se zázvorem

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Moanka 28. 12. 2024 21:01

Povedlo se… 👌😋 Děkuji… 🙂

Moanka přidala novou fotografii! 28. 12. 2024 20:02

Marie Svarcova 11. 6. 2023 05:05

skvělá klasika

mika59 8. 11. 2021 22:24

Elivet: Já děkuji za milou zprávu

Elivet 8. 11. 2021 21:22

Výborné, děkuji za inspiraci

mika59 31. 12. 2020 15:23

Dominikaaaa: Ano smaží se i s párátkem a vytáhne se před podáváním..

Dominikaaaa 31. 12. 2020 14:34

Zeptám se prosím. Když sepnu maso paratkem. Musím ho v mase nechat i při smažení? A kdy ho mám vyndat z masa? Dekuji

Ivace64 8. 10. 2016 23:21

nanny 7. 10. 2016 16:14

medanek 7. 10. 2016 11:11

mika59 6. 10. 2016 18:33

Ivanko a Drahuško děkuji..

Anna Kocikova 6. 10. 2016 18:11

ivulinka 6. 10. 2016 17:31

mika59 přidala nové fotografie! 6. 10. 2016 14:09

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 4×
Zkuste rychlé a snadné Cordon Bleu z toastového chleba. S videonávodem to jde samo

Telecí nebo kuřecí cordon bleu? Vepřová šunka a kvalitní sýr jsou podmínkou dokonale vyladěné chuti

Den Cordon bleu

6 foto Hodnocení 8×
Co je cordon bleu? Jak připravit tuto francouzskou specialitu v pohodlí domova

Přečtěte si

Co je cordon bleu? Jak připravit tuto francouzskou specialitu v pohodlí domova Hodnocení 8×

Co je cordon bleu? Jak připravit tuto francouzskou specialitu v pohodlí domova

Telecí nebo kuřecí cordon bleu? Vepřová šunka a kvalitní sýr jsou podmínkou dokonale vyladěné chuti

Kam o víkendu: Do Řevnic se sjedou foodtrucky, v Radotíně oslavíte Havelské posvícení a putovat můžete i za burčákem

Proč přidat ocet do těsta na bramborové knedlíky? Fígl našich babiček zaručí, že se knedlík nerozpadne a bude skvělý

Jak správně smažit řízky? Chystáme je jen občas, při svátečních příležitostech, a když už, tak ať se nám povedou Hodnocení 195×

Jak správně smažit řízky? Chystáme je jen občas, při svátečních příležitostech, a když už, tak ať se nám povedou

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte jen malý špalík masa a zrovna potřebujete velký plátek na řízek? Vyzkoušejte maso nakrájet "na motýlka" Hodnocení 56×

Máte jen malý špalík masa a zrovna potřebujete velký plátek na řízek? Vyzkoušejte maso nakrájet "na motýlka"

Den Cordon bleu

Nejnovější články

10 foto
Kam o víkendu: Do Řevnic se sjedou foodtrucky, v Radotíně oslavíte Havelské posvícení a putovat můžete i za burčákem

Jakou mouku zvolit na bramboráky? Aby byl výsledek nejlepší, poradíme, který druh vybrat a kolik mouky použít

Proč přidat ocet do těsta na bramborové knedlíky? Fígl našich babiček zaručí, že se knedlík nerozpadne a bude skvělý

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jablečný štrúdl z domácího těsta Videorecept

Jablečný štrúdl z domácího těsta

zizalova.k před 7 hodinami

Vídeňské knedlíky

Nebe1276 před 8 hodinami

Rajčatový salátek

Kajkajak před 9 hodinami

Grilované pak choi (bok choy) s asijskou zálivkou

MarcelaPa před 9 hodinami

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

Nelijetka68 před 9 hodinami

Krupicová kaše Videorecept

Krupicová kaše

kodrla před 9 hodinami

Krůtí karbanátky se sýrem, šunkou a sušenými rajčaty

wimra před 9 hodinami

Hraběnčiny výborné řezy Videorecept

Hraběnčiny výborné řezy

wimra před 9 hodinami

Klasické palačinky Videorecept

Klasické palačinky

KladiKIK před 9 hodinami

Zelný salát s jogurtovo-hořčicovou zálivkou

wimra před 9 hodinami

Tématické fráze:
cordon bleu, cordon bleu recept, kureci gordon blue, gordon blue, kuřecí gordon bleu, gordon bleu top recepty, kuřecí cordon blue, cordon blue recept, kuřecí prsní řízky recepty, gordon blue recept, kuřeci gordon, cordon blue bez smažení, recept cordon blue, kuřecí gordon blue videorecept, cordon blue, gordon bleu recept, gordon bleu, recept cordon bleu, recept na cordon bleu, recept na gordon blue

Suroviny:
prsa kuřecí, šunka, sýr, sůl, pepř mletý, strouhanka, vejce, mouka hladká, olej, máslo

Kuřecí Cordon Bleu

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (14)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 4× Zkuste rychlé a snadné Cordon Bleu z toastového chleba. S videonávodem to jde samo

6 foto Hodnocení 8× Co je cordon bleu? Jak připravit tuto francouzskou specialitu v pohodlí domova

Přečtěte si

Nejnovější články

10 foto Kam o víkendu: Do Řevnic se sjedou foodtrucky, v Radotíně oslavíte Havelské posvícení a putovat můžete i za burčákem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video Hodnocení 4×
Zkuste rychlé a snadné Cordon Bleu z toastového chleba. S videonávodem to jde samo

6 foto Hodnocení 8×
Co je cordon bleu? Jak připravit tuto francouzskou specialitu v pohodlí domova

10 foto
Kam o víkendu: Do Řevnic se sjedou foodtrucky, v Radotíně oslavíte Havelské posvícení a putovat můžete i za burčákem