Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Svižná kuřecí játra s kapary
Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 181 kJ / 760 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 62,65 g |
| Tuky | 42,18 g |
| Vláknina | 5,33 g |
| Cholesterol | 1,69 g |
| Sodík | 629 mg |
| Sůl | 1,51 g |
| Sacharidy | 31,06 g |
Postup přípravy
Krok 1: Játra očistíme od šlach, opereme a osušíme. Lžíci mouky smícháme s velkou špetkou kajenského pepře a játra v této směsi obalíme. Osolíme a opepříme. Nakrájíme nahrubo petržel, nadrobno cibuli a scedíme kapary.
Krok 2: Na rozpáleném oleji játra osmahneme, asi tak 5 minut, aby byla opečená. Dáme stranou.
Krok 3: Dáme vařit (dusit) rýži. Do vařící vody přidáme rýži v poměru 1 díl rýže a 1 a půl dílu vody a vaříme 5 minut, pak osolíme, přidáme oříšek másla, zakryjeme a na opravdu mírném ohni dusíme, aby rýže absorbovala veškerou vodu, tak asi 8 až 10 minut.
Krok 4: Do pánve přikápneme olej, rozehřejeme a přidáme směs cibule, kapar a petržele. Osmahneme. Tak 4 minuty.
Krok 5: Přidáme vývar a jakmile vše přijde do varu, přidáme ve 2 lžících vody rozmíchaný kukuřičný škrob a zakápneme sherry octem. Vše provaříme asi tak 5 minut. Pokud je omáčka příliš hustá, přidáme trochu vývaru nebo vody a pak chvilku ještě provaříme.
Krok 6: Vrátíme do pánve játra, zakryjeme a prohřejeme.
Krok 7: Podáváme s dušenou rýží.
Zveřejněno 22. 10. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Svižná kuřecí játra s kapary
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rl3L
Moje poznámka
Svižná kuřecí játra s kapary
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rl3L
Nejnovější recepty
Malé rolády z kuřecích prsou
Přidáno před 4 hodinami
Zapečený hermelín s vajíčkem
Přidáno před 4 hodinami
Vaječné dortíky
Přidáno před 5 hodinami
Ředkvičková smaženice podle Hany
Přidáno před 6 hodinami
Velikonoční věnec z kynutého těsta
Přidáno před 6 hodinami
Živáňský vepřový závitek z kýty
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jogurtovo-smetanový perník s třešněmi
Hanasto před 3 hodinami
Kynuté Honzovy buchty s povidly
jakub@V před 4 hodinami
Kuřecí řízky v jogurtu
Janina101 před 4 hodinami
Jogurtový ovocný moučník
LenkaSk před 4 hodinami
Špagety s mletým masem
Josef1956 před 5 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
avorellet před 5 hodinami
Řapíkatá polévka s pohankou
TondaJ před 7 hodinami
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
lukasvanek237 před 8 hodinami
Žampionová omáčka smetanová
Barbora85 před 9 hodinami
Tématické fráze:
kuřecí játra,
kuřecí játra recepty,
játra na kaparech,
kureci jatra recept,
recepty s kapary
Suroviny:
játra kuřecí,
cibule,
kapary,
ocet sherry,
olej,
vývar kuřecí,
škrob kukuřičný,
voda,
mouka hladká,
petrželka hladkolistá,
pepř cayenský,
sůl,
pepř,
rýže,
máslo,
sůl
Komentáře (2)