Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Čokoládovo-jablečný moučník
S podzimem pomalu přichází sklizeň jablek, ze kterých nejčastěji připravujeme různé moučníky, které pohladí naše chuťové pohárky. Spojení čokolády a jablek je opravdu dokonalé a vykouzlí úsměv na tváři.
Suroviny pro 1 plech
Forma o průměru 28-30 cm nebo menší plech s vyšším okrajem o rozměrech 30x20 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 35 083 kJ / 8 385 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 90,90 g |
| Tuky | 511,32 g |
| Vláknina | 49,50 g |
| Cholesterol | 1,93 g |
| Sodík | 1,08 g |
| Sůl | 3,01 g |
| Sacharidy | 788,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Formu vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.
Krok 2: Nejprve připravíme korpus. Vejce vyšleháme s cukry, poté přilijeme rum a olej. Mouku promícháme s kypřicím práškem a prosejeme do vajíček. Přidáme špetku soli a kakao. Vše vyšleháme do hladka.
Krok 3: Těsto vlijeme do formy a dáme péct do trouby vyhřáté na 180 °C na cca 30 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do korpusu a po vytažení musí být suchá, bez drobečků. Hotový korpus dáme vychladit.
Krok 4: Jablka zbavíme jadřince, oloupeme, nahrubo nastrouháme do kastrůlku, přilijeme vodu, rum a vsypeme cukr. Vaříme doměkka.
Krok 5: Jablka rozmixujeme tyčovým mixérem, vmícháme máslo a čokoládu. Zahřejeme a necháme vše rozpustit. Odstavíme a necháme vychladnout.
Krok 6: Korpus rozřízneme podélně na poloviny, spodní opět upevníme do formy a horní díl rozdrobíme najemno do jablečné směsi. Vše důkladně promícháme a naneseme na korpus. Dobře uhladíme.
Krok 7: Vložíme do lednice alespoň na hodinu a pak zalijeme čokoládovou polevou. Tu připravíme tak, že ve vodní lázni rozpustíme hořkou čokoládu s máslem a olejem.
Krok 8: Nejlepší bude, když moučník vrátíme do lednice a do druhého dne jej necháme uležet. Ale postačí i tak 3-4 hodiny.
Zveřejněno 21. 11. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čokoládovo-jablečný moučník
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ogN3
Moje poznámka
Čokoládovo-jablečný moučník
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ogN3
Nejnovější recepty
Kuřecí steak s pečenou řepou
Přidáno před 4 sekundami
Treska s květákovým pyré
Přidáno před 2 hodinami
Kořeněné cukroví
Přidáno před 3 hodinami
Vánoční stromečky
Přidáno před 5 hodinami
Tvarohové linecké koláčky
Přidáno před 6 hodinami
Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.
Přidáno před 8 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Palačinky s džemem
kristyna.potenska před 1 hodinou
Minutkové kuřecí nudličky
Kratochvilka před 1 hodinou
Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy
Papaja5 před 3 hodinami
Masové koule v kari omáčce
ricci před 4 hodinami
Báječná jatýrka na slanině
Kava 2 před 4 hodinami
Vepřová plec po Bakoňsku
mamina58 před 6 hodinami
Jablková buchta s čokoládou
Noumik před 19 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
Lili. před 20 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Lili. před 20 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Eddie122 před 20 hodinami
Tématické fráze:
jablecny moucnik,
čokoládový moučník,
moučník s jablky a čokoládou,
nejlepší jablečné moučníky,
jablečné moučníky,
nejlepší jablečný moučník,
moucnik s jablky,
moučniky s čokoládou,
nejlepší moučník,
čokoládovo jablečný dort,
cokoladovo jablecny moucnik,
moucnik s cokoladou,
moučníky s jablky,
čokoládový moučník s jablky,
čokoladove moučníky,
jablečný čokoládový dort,
recepty na jablecne moucniky,
recepty moučníky s jablky,
čokoládový jablečný moučník,
recept na jablečné moučníky
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
cukr vanilinový,
olej rostlinný,
rum,
mouka hladká,
kakao holandské,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
jablko,
voda,
cukr krupice,
rum,
čokoláda hořká,
máslo,
čokoláda hořká,
máslo,
olej
Komentáře (30)