Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Anglická vepřová játra s bramborovými dukátky a tatarskou omáčkou

Hodnocení receptu je 4,7 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

manek380 manek380

Náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Anglická vepřová játra s bramborovými dukátky a tatarskou omáčkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 618 kJ /
2 777 kcal
Bílkoviny111,91 g
Tuky226,20 g
Vláknina9,06 g
Cholesterol 1,80 g
Sodík 782 mg
Sůl2,16 g
Sacharidy70,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Játra očistíme, brambory ve slupce uvaříme do poloměkka . Brambory oloupeme, stroužek česneku také oloupeme, brambory nakrájíme na silnější plátky a játra opepříme. Na sporák dáme dvě pánve, jednu s olejem a jednu suchou. Suchou po rozehřátí potíráme stroužkem česneku, dokud nezačne na pánvi hnědnout (česnek nezhořkne!). Jen jím vytřeme pánev a vyhodíme jej. Krok 2: Na suchou pánev dáme opéct slaninu a mezitím na druhé pánvi opékáme brambory. Opečenou slaninu odložíme bokem na talířek, do pánve po opečené slanině přidáme trochu oleje a vložíme játra. Nejdříve je prudce opečeme z obou stran, pak zmírníme plamen a dopečeme. Když do největšího kousku trochu píchneme a nevytéká krev, přidáme slaninu, lehounce zastříkneme worcesterem a můžeme osolit. Krok 3: Tatarská omáčka:
Okurku, česnek a cibuli nakrájíme nadrobno. Všechny suroviny najednou dáme do vyšší a užší nádoby a tyčovým mixérem pěkně odspodu, na plné otáčky, vytahujeme a mixujeme, dokud není omáčka hladká a hustá. Krok 4: Na talíř dáme játra a slaninu, obložíme brambory, lehce podlijeme šťávou a přelijeme tatarkou.

Zveřejněno 22. 3. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (36× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Anglická vepřová játra s bramborovými dukátky a tatarskou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Pqxl

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Anglická vepřová játra s bramborovými dukátky a tatarskou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Pqxl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Petrmlsoun 12. 3. 2022 10:47
Delikatesa ! Jen bych přidal smaženou cibulku a trochu víc slaniny. Díky za připomenutí vynikajícího receptu .<3

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
anglická játra, anglická játra recept, játra po anglicku, anglická játra recepty, recept na anglická játra, anglické játra, vepřové játra na prudko, vepřová játra, top recepty anglická játra, vepřová játra recepty, vepřová játra recept, recept anglicka jatra, vepřové nudličky, anglická játra -recept, recept anglické játra recept, recept anlická játra recept, anglicke játra recept, recept na anglická na játra, játra s tatarkou, veprva jatra po anglicku

Suroviny:
játra vepřová, slanina anglická, brambory, česnek, omáčka worcesterová, sůl, pepř, olej, olej, vejce, hořčice, cukr, šťáva citronová, pepř, sůl, okurky sterilované, česnek, paprika sušená pálivá, cibule

Přidat fotografie receptu