Jablečný koláč s tvarohem

350 350 g polohrubé mouky (nahradila jsem půlku množství špaldovou)

100 g 100 g třtinového cukru

špetka špetka soli

250 ml 250 ml kefíru nebo podmáslí

40 g 40 g rozpuštěného vychladlého másla

1 1 kypřící prášek

1 1 vejce

kůra z jednoho citronu

1 lžička 1 lžička vanilkové esence

Tvarohová náplň:

500 g 500 g měkkého tvarohu

500 g 500 g bílého jogurtu

70 g 70 g třtinového cukru¨

2 lžíce 2 lžíce medu, stévie nebo javorového sirupu (lze nahradit více cukrem)

1 1 vejce

2 hrsti 2 hrsti rozinek

Jablečná náplň:

4 4 velká jablka

2 lžíce 2 lžíce třtinového cukru

1 lžička 1 lžička skořice

šťáva z jednoho citronu