Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hrachové lupínky nachos

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

petram petram

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 882 kJ /
689 kcal
Bílkoviny14,38 g
Tuky24,50 g
Vláknina3,75 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 122 mg
Sůl0,96 g
Sacharidy100,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku promícháme s práškem do pečiva, solí, kořením a olejem. Postupně přidáváme vodu a vypracujeme tuhé nelepivé těsto. Krok 2: To rozválíme mezi dvěma archy pečicího papíru na velmi tenkou placku. Vrchní papír sloupneme a spodní i s těstem přeneseme na plech. Nožem nakrájíme na trojúhelníčky, ale neoddělujeme od sebe. Krok 3: Vložíme do trouby předehřáté na 170 °C a pečeme asi 10-15 minut, až než začnou trojúhelníčkům růžovět špičky. Vyndáme z trouby a po vychladnutí podle řezů nalámeme. Podáváme podobně jako kukuřičné lupínky nachos s nejrůznějšími dipy a salsami, případně jíme jen tak samotné.

Zveřejněno 21. 4. 2017

Poznámka autorky petram

Inspirovala jsem se na blogu My New Roots receptem na cizrnové nachos. Ty cizrnové se mi moc osvědčily, tak jsem zkusila použít i hrachovou mouku, a výsledek dopadl skvěle.

Těsto musí být poměrně tuhé a pevné, aby se nelepilo a dalo se dobře odlepit z pečicího papíru. Doporučuji vodu přidávat postupně a těsto propracovat rukou, ne jen vařečkou. Válejte opravdu dotenka, díky tomu jsou nachos správně křupavé.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hrachové lupínky nachos

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4nAk

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hrachové lupínky nachos

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4nAk

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Tématické fráze:
hrachová mouka recepty, hrachové chipsy recept, těsto z hrachové mouky, chipsy z hrachové mouky, hrachové sušenky recept, recepty z hrachové mouky, recept na hrachové chipsy, hrachová mouka slané pečivo recept, hrachová mouka, placky z hrachové mouky, sušenky z hrachové mouky, slané pečivo z hrachové mouky, hrachové placky, hrachove chipsy, pečivo z hrachove mouky, hrachové nachos chipsy, recept hrachove chipsy, hrachove slane pecivo, recept z hrachové mouky, cizrnove smazenky

Suroviny:
mouka, prášek do pečiva, sůl, koření, olej, voda

Přidat fotografie receptu