Frncábník (bramborák s kopřivami)

Name: Frncábník (bramborák s kopřivami)
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 8 brambor; 1 vejce; hladká mouka dle potřeby; 1 špetka drceného kmínu; sůl; 1-2 hrsti sekaných mladých kopřiv; sádlo na smažení

Zvláštní název, ale ta chuť ! Neodoláte! Těsto je jako na klasický bramborák, jen bez majoránky a česneku. Kopřivy jsou na chuti poznat - kdo je jednou ochutnal třeba ve špenátu, pozná je i tady. Česnek přidejte, pokud ho máte rádi.

Hodnocení receptu je 4,7 (12×)

cathleen

Snadný

Doba přípravy 28 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 8 min

28 min (20 min příprava + 8 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

8 8 brambor

1 1 vejce

hladká mouka dle potřeby

1 špetka 1 špetka drceného kmínu

sůl

1-2 hrsti 1-2 hrsti sekaných mladých kopřiv

sádlo na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 749 kJ / 418 kcal
Bílkoviny	16,68 g
Tuky	7,96 g
Vláknina	8,80 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	123 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	65,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravíme těsto. Oloupané brambory nastrouháme na jemné, nebo větší slzičky dle vlastních zvyklostí. Krok 2: Přidáme vejce, trochu mouky, sůl a kmín, drobně krájené kopřivy, podle chuti i třený česnek a dobře promícháme. Krok 3: Na sádle smažíme dočervena malé bramboráčky, z obou stran - vždy zhruba 4 minuty. Ještě teplé ihned podáváme.

Připravíme těsto. Oloupané brambory nastrouháme na jemné, nebo větší slzičky dle vlastních zvyklostí.
Jak nastrouhat brambory
Přidáme vejce, trochu mouky, sůl a kmín, drobně krájené kopřivy, podle chuti i třený česnek a dobře promícháme.
Na sádle smažíme dočervena malé bramboráčky, z obou stran - vždy zhruba 4 minuty. Ještě teplé ihned podáváme.

TIP: Kopřivy a jejich využití v kuchyni

Zveřejněno 3. 5. 2017

Poznámka autorky cathleen

Těsto je jako na klasický bramborák, jen bez majoránky a česneku. Máme rádi česnek, proto jsme ho tam přeci jen trochu přidali. Frncábník je velice dobrý.

Recept z Krkonošské kuchařky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (65× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Frncábník (bramborák s kopřivami)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gWrr

Bramborák se zelím a uzeninou ala "frncábník"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 40 min

Bramboráky Videorecept

Bramboráky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

www.zarovi.cz 55 min

Bramborák POHODA

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 35 min

Pstruh na kopřivách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hucak_L 60 min

Polévka s pohankou a kopřivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 70 min

Kopřivové listy v sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 20 min

Zobrazit více

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 10 min

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 20 min

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 55 min

Tvarohová náplň (nádivka) Videorecept

Tvarohová náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 10 min

Sirup z rýmovníku Videorecept

Sirup z rýmovníku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 60 min

Linecké těsto 3 2 1 Videorecept

Linecké těsto 3 2 1

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 38 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Bezmasá jídla

Večeře
Oběd
Slané chutě
Levné recepty
Běžný den
Smažení

Moje poznámka

Frncábník (bramborák s kopřivami)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gWrr

Náhodný recept

Bramborový kuba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vánoční stromečky

Přidáno před 1 hodinou

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 2 hodinami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 4 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 5 hodinami

Roláda Alžírská káva (světlá)

Přidáno před 13 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (13)

cathleen 7. 5. 2024 10:19

Marie Svarcova: tak to jsme asi stejná krevní skupina, Maruško

Taky brambory miluji, ve všech podobách

Marie Svarcova 6. 5. 2024 06:43

Děláte mi chutě, také miluji brambory a cokoli z nich.. Recept i foto se mi moc líbí.

mysulka 5. 5. 2017 08:51

mika59 3. 5. 2017 21:30

Taky se mi líbí zajímavá kombinace ..

mika59 6. 5. 2017 10:45

cathleen: Jojo máš pravdu, na bramborách jsem vyrostla a můžu kdykoliv a jakkoliv...

Zobrazit starší odpověď

zizala moderátorka 3. 5. 2017 19:36

Je Ti doufám jasný, že s sebou na chalupu na víkend povezu pytel brambor? A místo abych něco dělala na zahradě, budu celé půldne stát a smažit, úplně to vidím.