Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Babiččin bramborový bochník

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Náročný

Babiččin bramborový bochník
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 446 kJ /
2 019 kcal
Bílkoviny60,85 g
Tuky10,75 g
Vláknina29,03 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 6,43 g
Sůl16,00 g
Sacharidy405,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: K hotovému rozkvasu přidáme zbytek surovin a vymísíme těsto, které necháme v teple asi 1-2 hodiny kynout. Těsto je zpočátku tužší, stáním díky bramborám řídne. Krok 2: Těsto vyškrábneme z mísy na pomoučený stůl, popřekládáme, chvíli necháme odpočinout a pak stočíme do bochníka, který uložíme na 1-2 hodiny kynout do moukou vysypané ošatky. Krok 3: Vykynutý bochník vykulíme z ošatky, rukou ometeme přebytečnou mouku, celý ho orosíme vodou z rozprašovače a vložíme péct do rozehřáté trouby (220°C/45-50 minut).

Zveřejněno 7. 6. 2017

Poznámka autorky cathleen

Přídavek vařených brambor v těstě chleba nejen zvláčňuje, ale udrží ho i déle měkkým.

Chleba je jinak obyčejný, jen z chlebové mouky, ve střídě semtam s maličkým očkem vařeného bramboru…

Pekárnománie -< www.pekarnomanie.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Babiččin bramborový bochník

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qEl2

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Babiččin bramborový bochník

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qEl2

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

mysulka mysulka 9. 6. 2017 17:14
Určitě vyzkouším :yes::yes:

Jitkas 7. 6. 2017 12:07
Ach, to je krása :-K

magdalenka magdalenka 7. 6. 2017 10:27
Na teba nemám...predvčerom piekla niečo podobné, asi som dala veľa ražnej, veľa zemiakov (ale bez kvásku, len s droždím)...chuťovo skvelý chlieb, ale nedržal tvar...:-D

cathleen cathleen 7. 6. 2017 10:58
:-K díky!
magdalenka: brambory drží chleba délé vláčným, i za to je mám ráda. Zároveň jsou to ale potvory zákeřné, protože kynoucí těsto řídne a musím s tím počítat už tehdy, když zadělávám. Něco za něco :-8

Anna Kocikova Anna Kocikova 7. 6. 2017 10:11
Chleba vypadá moc hezky:-KDělávám bramborovou bábovku,chlebík jsem ještě nezkoušela:-8

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
babiččin bramborový chléb, bramborový chleba z domácí pekárny, babiccin chleb s bramborou, bramborový bochník chleba, babiččin bramborák, pekarnomanie nejlepsi domaci chleba, rozkvas v teple, babiccin bramborovy chleba

Suroviny:
kvas žitný, voda, mouka žitná chlebová, voda, brambory, kmín celý, sůl, mouka chlebová pšeničná

Přidat fotografie receptu