Hovězí sekaná s cuketou a jarní cibulkou

Name: Hovězí sekaná s cuketou a jarní cibulkou
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 500 g hovězího mletého masa; 200 g cukety; 1 vejce; 2 jarní cibulky; sůl; mletý pepř; strouhanka (dle potřeby); 100 g másla

V sezoně cuket hledáme všemožné způsoby a recepty jak cuketu připravit. Přidejte ji k hovězímu mletému masu a můžete upéct šťavnatou sekanou, která chutná skvěle jak teplá s bramborovou kaší, tak i studená s chlebem.

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Ala_Mal

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Hovězí sekaná s cuketou a jarní cibulkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

500 g 500 g hovězího mletého masa

200 g 200 g cukety

1 1 vejce

2 2 jarní cibulky

sůl

mletý pepř

strouhanka (dle potřeby)

100 g 100 g másla

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 944 kJ / 1 421 kcal
Bílkoviny	110,98 g
Tuky	104,76 g
Vláknina	4,00 g
Cholesterol	914 mg
Sodík	428 mg
Sůl	1,21 g
Sacharidy	7,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu oloupeme a nadrobno nastrouháme do větší mísy. Jarní cibulku nakrájíme nadrobno. Krok 2: K cuketě přidáme mleté maso, vejce, jarní cibulku, sůl pepř a pořádně promícháme. Dle potřeby přidáme strouhanku tak, aby při tvarování sekaná držela tvar, až ji budeme tvarovat. Krok 3: Sekanou dáme do pekáče, sekanou obložíme plátky masa a vložíme do trouby. Pečeme na 170 °C zhruba hodinu. Krok 4: Průběžně chodíme kontrolovat, kdyby bylo potřeba, decentně podlijeme vodou, nebojte se vodu lít přes sekanou.

Cuketu oloupeme a nadrobno nastrouháme do větší mísy. Jarní cibulku nakrájíme nadrobno.
K cuketě přidáme mleté maso, vejce, jarní cibulku, sůl pepř a pořádně promícháme. Dle potřeby přidáme strouhanku tak, aby při tvarování sekaná držela tvar, až ji budeme tvarovat.

Jak vytvarovat sekanou pomocí fresh fólie
Sekanou dáme do pekáče, sekanou obložíme plátky masa a vložíme do trouby. Pečeme na 170 °C zhruba hodinu.
Jak upéct sekanou bez prasknutí
Průběžně chodíme kontrolovat, kdyby bylo potřeba, decentně podlijeme vodou, nebojte se vodu lít přes sekanou.

TIP: Kdy je cuketa jedovatá?

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 8. 2017

Poznámka autorky Ala_Mal

K sekané jsem udělala pečené brambory. Hodí se k ní pochopitelně brambory vařené nebo bramborová kaše, hranolky ... dle libosti, dámy a pánové.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí sekaná s cuketou a jarní cibulkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8ylr

Sekaná s pohankou a zelenou jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hanahcotton 85 min

Sekaná s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jitka a Vlastik 80 min

Sekaná s cuketou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janatka 130 min

Jarní kopřivačka s cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 40 min

Šťouchané brambory s jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 35 min

Tuňáková pomazánka s jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Johanka128 10 min

Zobrazit více

Buchtičky s vanilkovým pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ala_Mal 70 min

Tříbarevná buchta (Ala)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ala_Mal 45 min

Kynuté domácí koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Ala_Mal 80 min

Svatební koláčky jemné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ala_Mal 120 min

Míšovy řezy od babičky Aly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ala_Mal

Jablečná linecká buchta (Ala)

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Ala_Mal 70 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Mleté maso
Zeleninová jídla
Sekaná

Oběd
Večeře
Slané chutě
Běžný den
Letní recepty
Cuketa
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Pečení
Snadné recepty

Moje poznámka

Hovězí sekaná s cuketou a jarní cibulkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8ylr

Náhodný recept

Slivovice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

LIDKA

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mrkvové řezy s mascarpone

Přidáno před 3 hodinami

Pstruh na bylinkách

Přidáno před 13 hodinami

Rychlé máslové sušenky

Přidáno před 16 hodinami

Červená řepa s fetou a rukolou

Přidáno před 16 hodinami

Vepřová krkovička se špenátem a červenou řepou

Přidáno před 19 hodinami

Husí játra na špeku s kedlubnou a žampiony (pro diabetiky typu 2)

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Hit internetu: Vyzkoušeli jsme chléb z Coca-Coly. Stačí vám na něj jen čtyři ingredience a hotový je během chvilky

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Jak na to, aby byla sekaná šťavnatá a během pečení nepraskla. Postupujte podle těchto vychytávek Hodnocení 675×

Jak na to, aby byla sekaná šťavnatá a během pečení nepraskla. Postupujte podle těchto vychytávek

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak vytvarovat masovou roládu. Stačí správně použít potravinářskou fresh fólii Hodnocení 84×

Jak vytvarovat masovou roládu. Stačí správně použít potravinářskou fresh fólii

Křupavé domácí chipsy z horkovzdušné fritézy: Stačí pár minut a křupavá lahůdka je na světě. Na kupované zapomenete

Kdy je cuketa jedovatá? A může být cuketa vůbec jedovatá? Známe odpověď Hodnocení 212×

Kdy je cuketa jedovatá? A může být cuketa vůbec jedovatá? Známe odpověď

Nejnovější články

10 foto
Buchty po ránu: Francouzské větrníčky s krémem diplomat podle Josefa Maršálka jsou krásně křupavé a voní mandarinkami

Křupavé domácí chipsy z horkovzdušné fritézy: Stačí pár minut a křupavá lahůdka je na světě. Na kupované zapomenete

Objevte kouzlo pistácií v cukrářském světě a vyhrajte balíček Maresi pro dokonalé pečení

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí rohlíky jako z pekárny Videorecept

Domácí rohlíky jako z pekárny

Neregistrovaný před 2 minutami

Bábovka s tvarohem

Lena480 před 4 minutami

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Kanellbular - skořicové šneky

Neregistrovaný před 4 minutami

Americké brambory pečené v tatarce Videorecept

Americké brambory pečené v tatarce

Sima1996 před 4 minutami

Kuřecí plátek se šunkou, broskví a sýrem

Neregistrovaný před 5 minutami

Pravé chilli con carne

Neregistrovaný před 8 minutami

Hrnková buchta (s čímkoliv) Videorecept

Hrnková buchta (s čímkoliv)

Neregistrovaný před 8 minutami

Čočka nakyselo s vejcem Videorecept

Čočka nakyselo s vejcem

Neregistrovaný před 8 minutami

Gratinovaný květák

Lu.Ba. před 17 minutami

Makový koláč pro spagetku

Neregistrovaný před 20 minutami

Tématické fráze:
hovězí sekaná recept, hovězí sekaná, jarní sekaná, jarní sekaná z hovězího masa, mleté hovězí s s cuketou, varene hovezi s cuketou, hovězí s cuketou, sekaná z cukety, mleta sekana s cuketou, pecena sekana s cuketou, mlete hovězí s cuketou, co z hovězí sekané, hovězí vařené s cuketou, hovezí sekana priprava, hovezi mleta sekana s cumetou

Suroviny:
maso hovězí mleté, cuketa, vejce, cibulka jarní, sůl, pepř mletý, strouhanka, máslo

Hovězí sekaná s cuketou a jarní cibulkou

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Ala_Mal

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

10 foto Buchty po ránu: Francouzské větrníčky s krémem diplomat podle Josefa Maršálka jsou krásně křupavé a voní mandarinkami

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

10 foto
Buchty po ránu: Francouzské větrníčky s krémem diplomat podle Josefa Maršálka jsou krásně křupavé a voní mandarinkami