Hovězí sekaná s cuketou a jarní cibulkou

Name: Hovězí sekaná s cuketou a jarní cibulkou
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 500 g hovězího mletého masa; 200 g cukety; 1 vejce; 2 jarní cibulky; sůl; mletý pepř; strouhanka (dle potřeby); 100 g másla

V sezoně cuket hledáme všemožné způsoby a recepty jak cuketu připravit. Přidejte ji k hovězímu mletému masu a můžete upéct šťavnatou sekanou, která chutná skvěle jak teplá s bramborovou kaší, tak i studená s chlebem.

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Ala_Mal

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Hovězí sekaná s cuketou a jarní cibulkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

500 g 500 g hovězího mletého masa

200 g 200 g cukety

1 1 vejce

2 2 jarní cibulky

sůl

mletý pepř

strouhanka (dle potřeby)

100 g 100 g másla

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 944 kJ / 1 421 kcal
Bílkoviny	110,98 g
Tuky	104,76 g
Vláknina	4,00 g
Cholesterol	914 mg
Sodík	428 mg
Sůl	1,21 g
Sacharidy	7,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu oloupeme a nadrobno nastrouháme do větší mísy. Jarní cibulku nakrájíme nadrobno. Krok 2: K cuketě přidáme mleté maso, vejce, jarní cibulku, sůl pepř a pořádně promícháme. Dle potřeby přidáme strouhanku tak, aby při tvarování sekaná držela tvar, až ji budeme tvarovat. Krok 3: Sekanou dáme do pekáče, sekanou obložíme plátky masa a vložíme do trouby. Pečeme na 170 °C zhruba hodinu. Krok 4: Průběžně chodíme kontrolovat, kdyby bylo potřeba, decentně podlijeme vodou, nebojte se vodu lít přes sekanou.

Cuketu oloupeme a nadrobno nastrouháme do větší mísy. Jarní cibulku nakrájíme nadrobno.
K cuketě přidáme mleté maso, vejce, jarní cibulku, sůl pepř a pořádně promícháme. Dle potřeby přidáme strouhanku tak, aby při tvarování sekaná držela tvar, až ji budeme tvarovat.

Jak vytvarovat sekanou pomocí fresh fólie
Sekanou dáme do pekáče, sekanou obložíme plátky masa a vložíme do trouby. Pečeme na 170 °C zhruba hodinu.
Jak upéct sekanou bez prasknutí
Průběžně chodíme kontrolovat, kdyby bylo potřeba, decentně podlijeme vodou, nebojte se vodu lít přes sekanou.

TIP: Kdy je cuketa jedovatá?

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 8. 2017

Poznámka autorky Ala_Mal

K sekané jsem udělala pečené brambory. Hodí se k ní pochopitelně brambory vařené nebo bramborová kaše, hranolky ... dle libosti, dámy a pánové.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí sekaná s cuketou a jarní cibulkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8ylr

Sekaná s pohankou a zelenou jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hanahcotton 85 min

Sekaná s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jitka a Vlastik 80 min

Sekaná s cuketou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janatka 130 min

Jarní kopřivačka s cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 40 min

Šťouchané brambory s jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 35 min

Rybí karbanátky s jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73

Zobrazit více

Buchtičky s vanilkovým pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ala_Mal 70 min

Tříbarevná buchta (Ala)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Ala_Mal 45 min

Kynuté domácí koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Ala_Mal 80 min

Svatební koláčky jemné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ala_Mal 120 min

Lukyho jablko-kakaová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Ala_Mal

Vaječné karbanátky podle Aly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Ala_Mal

Zobrazit více

Hovězí maso
Mleté maso
Zeleninová jídla
Sekaná

Oběd
Večeře
Slané chutě
Běžný den
Letní recepty
Cuketa
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Pečení
Snadné recepty

Moje poznámka

Hovězí sekaná s cuketou a jarní cibulkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8ylr

Náhodný recept

Kuře v temnotách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Čočková polévka s batáty a mangoldem

Přidáno před 1 hodinou

Chřestová polévka

Přidáno před 1 hodinou

Rychlovka z králíka (nízkosacharidová strava)

Přidáno před 2 hodinami

Hovězí trhané maso

Přidáno před 4 hodinami

Směs hub s medvědím česneku a těstovinami

Přidáno před 7 hodinami

Kuřecí minutka z vykostěných marinovaných stehen

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

jemmy 16. 8. 2017 16:32

Přečtěte si

Jak vybrat hovězí zadní maso. Co se hodí na tatarský biftek a co na minutky Hodnocení 83×

Jak vybrat hovězí zadní maso. Co se hodí na tatarský biftek a co na minutky

Dušený špenát: Na chuť lahodná a zdraví prospěšná zelenina potřebuje jen krátkou dobu dušení a ohřívání špenátu škodí

Hot dog taštičky z listového těsta lepší než z obchodu: Domácí příprava zabere pár minut a zvládne ji i dítě

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Mladý hrášek si snadno vypěstujete na zahradě. Děti z něho budou nadšené Hodnocení 3×

Mladý hrášek si snadno vypěstujete na zahradě. Děti z něho budou nadšené

Buchty po ránu: Vlčnovské vdolečky podle Josefa Maršálka voní rumem a s povidly a tvarohem chutnají božsky

Kdy je cuketa jedovatá? A může být cuketa vůbec jedovatá? Známe odpověď Hodnocení 214×

Kdy je cuketa jedovatá? A může být cuketa vůbec jedovatá? Známe odpověď

Otevírací doby obchodů o svátcích 1. a 8. května: Stručný přehled, kde bude zavřeno a kdy si ještě stihnete nakoupit

Nejnovější články

Otevírací doby obchodů o svátcích 1. a 8. května: Stručný přehled, kde bude zavřeno a kdy si ještě stihnete nakoupit

Jak na křehký a křupavý chřest? Vařit jen krátce a držet se prověřených tipů a fíglů při přípravě. Je to snadné a výsledek nadchne

Ledvinky po uhersku: Potřebují předem naložit do mléčné lázně a jejich jemná chuť pak příjemně překvapí

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jablečné řezy s tvarohem a smetanou

chocho před 42 minutami

Bezmasý guláš z hlívy

Ajca1 před 2 hodinami

Upečená naložená krkovička

tara23 před 3 hodinami

Dršťková polévka z předvařených drštěk

KuchtaPaja před 4 hodinami

Zeleninový guláš bez masa a uzeniny

michna před 4 hodinami

Tvarohová bábovka Videorecept

Tvarohová bábovka

Rena64 před 18 hodinami

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Panova před 19 hodinami

Pěnová bábovka

Sefiragold před 20 hodinami

Květák z horkovzdušné fritézy

MirkaP před 23 hodinami

Houbový pekáček Videorecept

Houbový pekáček

bobnak 27. 4. 2025 12:08

Tématické fráze:
hovězí sekaná recept, hovězí sekaná, jarní sekaná, jarní sekaná z hovězího masa, mleté hovězí s s cuketou, varene hovezi s cuketou, hovězí s cuketou, sekaná z cukety, mleta sekana s cuketou, pecena sekana s cuketou, mlete hovězí s cuketou, co z hovězí sekané, hovězí vařené s cuketou, hovezí sekana priprava, hovezi mleta sekana s cumetou

Suroviny:
maso hovězí mleté, cuketa, vejce, cibulka jarní, sůl, pepř mletý, strouhanka, máslo

Hovězí sekaná s cuketou a jarní cibulkou

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Ala_Mal

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji