Langoše z jogurtu

Name: Langoše z jogurtu
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Maďarská, Slovenská
Ingredients: Těsto:; 500 g hladké mouky; 21 g čerstvého droždí; 200 ml mléka (dle potřeby); 150 g hustého bílého jogurtu; 1 necelá lžička soli; 1/2 lžičky jedlé sody; olej na smažení (nebo sádlo); Na dochucení:; česnek; kečup; sýr

Langoše jsou typickým pokrmem, na který si s chutí vystojíte frontu u stánku. Pokud se ale zrovna nikam nechystáte a přesto byste si rádi tuto pochoutku dopřáli, připravte si ji doma. Díky jogurtu jsou langoše vláčné a při smažení nenasáknou olejem.

Hodnocení receptu je 5,0 (29×)

kacka

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby kynutí

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 27

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 396 kJ / 2 007 kcal
Bílkoviny	75,45 g
Tuky	15,21 g
Vláknina	16,68 g
Cholesterol	27 mg
Sodík	1,81 g
Sůl	0,30 g
Sacharidy	383,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V misce připravíme kvásek ze 100 ml vlažného mléka, rozdrobeného droždí a lžíce mouky a necháme ho na teplém místě 15-20 minut kynout přikrytý utěrkou. Krok 2: Ve větší míse smícháme mouku se sodou a solí, přidáme kvásek, zbytek mléka a jogurt. Krok 3: Vymísíme hladké těsto, mísu zakryjeme utěrkou a necháme asi 30-45 minut vykynout. Krok 4: Poté z těsta lžící odkrajujeme kousky, z nich tvarujeme langoše a smažíme na pánvi ve vyšší vrstvě rozehřátého oleje. Krok 5: Hotové langoše z pánve odložíme na talíř s papírovou utěrkou, která odsaje přebytečný tuk. Pak je potřeme česnekem, kečupem a sypeme strouhaným sýrem.

V misce připravíme kvásek ze 100 ml vlažného mléka, rozdrobeného droždí a lžíce mouky a necháme ho na teplém místě 15-20 minut kynout přikrytý utěrkou.
Jak připravit kvásek
Ve větší míse smícháme mouku se sodou a solí, přidáme kvásek, zbytek mléka a jogurt.
Vymísíme hladké těsto, mísu zakryjeme utěrkou a necháme asi 30-45 minut vykynout.
Poté z těsta lžící odkrajujeme kousky, z nich tvarujeme langoše a smažíme na pánvi ve vyšší vrstvě rozehřátého oleje.
Vše o smažení
Hotové langoše z pánve odložíme na talíř s papírovou utěrkou, která odsaje přebytečný tuk. Pak je potřeme česnekem, kečupem a sypeme strouhaným sýrem.

TIP: Oblíbené recepty na domácí langoše

Zveřejněno 24. 6. 2009

Poznámka autorky kacka

Když vám těsto zbyde, můžete ho dát do ledničky a použít druhý den.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (269× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (27 komentářů)

Ohodnotit recept (29 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Langoše z jogurtu

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0gnN

Domácí langoše Videorecept

Domácí langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

koky- 50 min

Domácí langoše Videorecept

Domácí langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

terezicka1 40 min

Jednoduché vynikající langoše Videorecept

Jednoduché vynikající langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Enethen 35 min

Jogurtové langoše Videorecept

Jogurtové langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Irule 65 min

Kynuté bramborové langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Langoše (moje domácí) Videorecept

Langoše (moje domácí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vera.a 45 min

Zobrazit více

Vydatná zelňačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kacka 80 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Pro začátečníky

Oběd
Slané chutě
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Maďarská kuchyně
Slovenská kuchyně
Kynutí
Smažení

Moje poznámka

Langoše z jogurtu

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0gnN

Náhodný recept

Včelí úly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

karlulinka 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená uzená kachní prsa na medu s růžovým zelím a bramborovými noky

Přidáno před 7 minutami

Švýcarské vánoční dortíčky

Přidáno před 6 hodinami

Kuřecí játra s mandlemi na víně

Přidáno před 8 hodinami

Pomazánka se šunkou, křenem a čerstvým krémovým sýrem s bylinkami

Přidáno před 9 hodinami

Vánoční sněžítka

Přidáno před 10 hodinami

Pečené fíky s medem a s ořechy

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (27)

Ivetca 21. 6. 2023 11:23

rychlé a výborné. děkujeme 😋

Kanda 19. 2. 2022 10:58

pestas: nic jste špatně neudělala, já mám těsto pěkně hutné jako je na videu. Pokud se vám lepí, přidejte trochu mouky. Já jsem míchal v domácí pekárně.

Kanda 19. 2. 2022 10:49

Dělal jsem přesně podle receptu. Jen jsem použil sušené droždí. Těsto jsem míchal v domácí pekárně a je perfektně hutné a nelepivé. Nechápu co s tím dělali ti, kteří měli těsto řídké.

Langoše jsou super

zmario1 10. 12. 2021 19:03

Zkouším poprvé a sklidil jsem velk úspěch.

Vonbrett 21. 12. 2020 10:46

Byl přidán mezi domácí jídla, které budeme rozhodně opakovat...

Vonbrett 21. 12. 2020 10:41

Perfektní recept, všichni byli z chutě usnesení...

pestas 17. 3. 2018 13:55

Vetsina tu pise, ze je testo ridke, da se lit naberackou (i z fotky u receptu jsem tak soudila).... Co jsem udelala spatne, ze u me bylo tak stredne huste, na tvarovani rucne jeste prilis lepive, ale nandavat naberackou nebylo mozne..... ???? Jinak chutove vynikajici

katyvypl 21. 7. 2017 11:29

Moc děkuji za tento recept!

Langoše jsem dělala poprvé a povedli se na jedničku, jen se po nich zaprášilo.

Těsto bylo řidší, při tvoření placek jsem musela hodně podsypávat moukou, ale chuťově byly opravdu skvělé.

saba 11. 11. 2015 20:51

Ted jsem dodělala těsto,je sice řidší ale nám to neva :) Mléko jsem používala jen na kvásek a trošku do těsta jinak jsem pridala bílý jogurt a podmáslí a super! :)