Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Plněné lichořeřišnicové závitky s pikantní omáčkou

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

radiator radiator

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 524 kJ /
1 559 kcal
Bílkoviny40,71 g
Tuky139,14 g
Vláknina2,94 g
Cholesterol 697 mg
Sodík 1,18 g
Sůl2,96 g
Sacharidy35,32 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Závitky:
Listy opláchneme a osušíme.
Do mletého masa přidáme uvedené suroviny a vše dobře propracujeme.
Na každý list dáme váleček mletého masa a srolujeme jako závitky (foto).
Ve větší pánvi rozpálíme olej a závitky krátce z obou stran opečeme.
Závitky do půlky podlijeme vodou, teplotu snížíme a pod pokličkou dusíme cca 8 minut. Krok 2: Omáčka:
Listy a semena lichořeřišnice nadrobno posekáme.
V hrnci, ve kterém budeme omáčku vařit, rozehřejeme máslo, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku. Přilijeme zeleninový vývar, smetanu a metličkou dobře prošleháme. Pokud je omáčka hustá, rozředíme ji mlékem.
Omáčku dochutíme octem, cukrem a solí. Nakonec vmícháme posekané listy a semena lichořeřišnice. Krok 3: Podáváme s rýží, bramborem nebo těstovinami.

Zveřejněno 19. 8. 2017

Poznámka autorky radiator

Lichořeřišnicové listy chutí připomínají křen a pokud tuto květinu (bylinku) na své zaharadě nemáte, můžete jí nahradit např. listy křenovými nebo vinnými.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Plněné lichořeřišnicové závitky s pikantní omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JnrK

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Plněné lichořeřišnicové závitky s pikantní omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JnrK

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Lichořeřišnici mám moc ráda, chutí mi připomíná ředkvičku. Zatím jím jen květy, listy používám jen místo šnitlíku. Loni mi vzešla jen jedna rostlinka, a ještě byla taková neduživá, že jsem si myslela, že ani nepokvete. Ale pak se vzpamatovala a kvetla o 106. Ze zelených, nezralých semen jsme kdysi nakládali "kapary". ;-)

Radiator- semená nezrelé? V omáčke listy a semená variť len chvíľu? Dík.

radiator: ďakujem za info, človek sa stále učí niečo nové. :-K

Zobrazit 2 starší odpovědi

Mám kapucínku aj ja, zatial len ochutnávam listy (má málo kvetov), keď idem okolo. Recept je krásny!

Děkuji všem a těší mě, že se vám recept líbí.

Magdalenka - šruchu a ty - lichořeřišnici?:-8 Paráda! Tahle ozdobná, léčivá i jedlá kytka si větší populaitu určitě zaslouží!:yes::yes:

krásná fotka...krásný recept....:yes:

Tématické fráze:
tinktura šrucha,recept, pikantní závitky, závitky top recepty, zeleninovy zavin s omackou, krkovice s křenovým listem

Suroviny:
lichořeřišnice, sýr, vejce, skořice mletá, koriandr sušený, kůra citronová, pažitka, česnek, pepř, sůl, máslo, mouka hladká, vývar zeleninový, smetana ke šlehání, sůl, ocet, cukr, lichořeřišnice

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu