Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Jednoduchá šípková marmeláda

Chcete si připravit kančí maso s pověstnou šípkovou omáčkou? Základ této omáčky tvoří právě šípková marmeláda. Není vůbec složité ji připravit a hodí se nejen ke zvěřině, ale také do cukroví nebo na chleba.

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

jipohe jipohe

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Jednoduchá šípková marmeláda
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie14 634 kJ /
3 498 kcal
Bílkoviny16,76 g
Tuky3,69 g
Vláknina242,74 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 57 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy727,99 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z poloviny citronu nastrouháme kůru a vymačkáme šťávu. Krok 2: Šípky rozpůlíme, zbavíme stopek a bubáků a vyklepeme vnitřek šípku. Pro zjednodušení lze použít celé šípky bez čištění, ale v marmeládě pak mohou zůstat drobné štětinky. Krok 3: Dáme do kastrolu a zalijeme vodou tak, aby byla voda asi 3 cm nad šípky. Přidáme kůru z citronu a vaříme, až se šípky rozvaří. Krok 4: Rozvařené šípky propasírujeme, přidáme kyselinu citronovou, mletý hřebíček, cukr a šťávu z citronu. Krok 5: Za stálého míchání vaříme do požadované konzistence. Podle potřeby přidáme želírovací prostředek dle instrukcí od výrobce. Krok 6: Ještě horkou marmeládu plníme do čistých sklenic, otřeme hrdla, zavíčkujeme a obrátíme dnem vzhůru. Necháme vychladnout.

TIP: Kdy a jak sbírat šípky

Zveřejněno 21. 10. 2017

Poznámka autorky jipohe

Dávka na fotce je z 1/2 kg šípků.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (44× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jednoduchá šípková marmeláda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NrzL

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jednoduchá šípková marmeláda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NrzL

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

rihana 1. 11. 2017 15:53
Jana Remková:
šípky zbavím stopek a okvětí, dám do kastrolu a zaliji vodou, zvolna vařím až změknou. Prolisuji, odpad ještě řídím vodou, aby se všechna dřeň vylisovala, to je jediný pracný. Do protlaku dám cukr, želírovací prostředek a ještě povařím. 'Chloupky z šípků se perfektně rozvaří. Horkou do skleniček a dnem vzhůru. Na 1 kg šípků 200-300 g písk.cukru, já dávám spíše méně, 1/2 balíčku želír.prostředku. Jelikož mám často maso z kance, tak mám šípk.džemu velikou spotřebu.

JanaDorazinova JanaDorazinova 1. 11. 2017 15:54
rihana: Moc děkuji!!! :-8

rihana 1. 11. 2017 15:43
casino: to snad není možný, zavařenina je úplně jemňoučká, když mi zbyde po omáčce, tak si ji namažu i na chleba.

rihana 22. 10. 2017 13:25
U šípkové marmelády není vůbec třeba vydlabávat vnitřek, úplně zbytečná práce. Vše se rozvaří a krásně propasíruje. Recept mám tady někde z internetu a dělám jí už přinejmenším deset let. Je skvělá a zaručeně jednoduchá. Obtížné je na ní jen to pasírování.

casino casino 22. 10. 2017 16:43
Jana Remkova:
:yes:

rihana:
No, já mám sice nerezové patro;-) ale ten rozdíl jsem poznal a od toho času kupujeme Hagebutten Konfitüre:yes::yes:

Zobrazit 2 starší odpovědi

JanaDorazinova JanaDorazinova 22. 10. 2017 08:57
Není jednoduchá , :-8 ale rozhodně je skvělá. Já váhám, jestli z šípků udělat likér, nebo marmeládu :-p:yes:

jipohe jipohe 22. 10. 2017 12:54
Jana Remkova: No jo no jenže už tu jedna je tak jsem musela něco přihodit a číslo se mi nechtělo dávat :-p . Pracné je to očištění to je pravda, ale pak již jsem měla za hodinu hotovo.:-8

casino casino 21. 10. 2017 21:27
"Jednoduchá šípková marmeláda"
No, ten kdo někdy vařil šípkovou zavařeninu podobným způsobem (ad 1 postupu), tak se nemůže nezeptat, jak že se to může dělat složitěji (pracněji)? :-)

cecilka 22. 10. 2017 13:02
casino:
Ale dá sa to robiť aj jednoduchšie. Ja prinesiem šípky a suseda uvarí lekvár. :-D:-D:-D:-D:-D

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
šípková šťáva, šípková marmeláda bez cukru, šípková marmeláda, šipkova marmelada recept, šípková šťáva recept, šípková zavařenina recept, top recepty šípková marmeláda, šípková marmeláda postup, jednoduchá šípková zavařenina, jednoducha marmeláda recept, šípková zavařenina, šípková marmeláda jednoduše, šípková marmeláda bez bez cukru, recept šípková šťáva, recepty na sipkovou marmeladu, vnitrek šípků, příprava šípkové marmelady, recepty-šípková marmeláda, šípková štáva recepty, recept šípková zavařenina

Suroviny:
šípky, cukr třtinový, koření hřebíček, kyselina citronová, citron,

Přidat fotografie receptu