Játra s kari jablky

Name: Játra s kari jablky
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Česká, Evropská
Ingredients: 250 g drůbežích jater (nebo králičích); 1 větší cibule; cca 2 lžičky kari (dle chuti); 1,5 - 2 kyselejších jablek; máslo nebo olej; sůl; mletý pepř; 2 - 3 lžíce bílého vína (vody)

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

recepty73

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 2

250 250 g drůbežích jater (nebo králičích)

1 1 větší cibule

cca 2 2 lžičky kari (dle chuti)

1,5 - 2 1,5 - 2 kyselejších jablek

máslo nebo olej

sůl

mletý pepř

2 - 3 2 - 3 lžíce bílého vína (vody)

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	692 kJ / 165 kcal
Bílkoviny	2,03 g
Tuky	1,08 g
Vláknina	11,03 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	14 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	32,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na másle nebo na oleji osmažíme jemně pokrájenou cibuli dosklovata, přidáme k ní osmažit očištěná, pokrájená, osolená a opepřená játra. Krok 2: Po osmažení játra vyndáme stranou, do výpeku nasypeme oloupaná na plátky pokrájená jablka zbavená jádřinců, během krátkého smažení je ochutíme kari kořením, solí a pepřem. Zastříkneme vínem a podlijeme troškou vody (jen tolik, aby se nám udělal sos). Za občasného promíchání necháme jablka změknout. Krok 3: Pak na krátkou chvíli na prohřátí přisypeme játra a podáváme nejlépe s rýží.

Na másle nebo na oleji osmažíme jemně pokrájenou cibuli dosklovata, přidáme k ní osmažit očištěná, pokrájená, osolená a opepřená játra.
Po osmažení játra vyndáme stranou, do výpeku nasypeme oloupaná na plátky pokrájená jablka zbavená jádřinců, během krátkého smažení je ochutíme kari kořením, solí a pepřem. Zastříkneme vínem a podlijeme troškou vody (jen tolik, aby se nám udělal sos). Za občasného promíchání necháme jablka změknout.
Pak na krátkou chvíli na prohřátí přisypeme játra a podáváme nejlépe s rýží.

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 12. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Játra s kari jablky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qq77

Játra na kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Drůbeží játra s kari a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

sefrovka

Játra na cibulce s kari

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 20 min

Kuře na kari s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

MishkaCZ 25 min

Kari topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

vybusna 30 min

Mrkvové kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Zobrazit více

Vejce natvrdo barvená v cibulových slupkách Videorecept

Vejce natvrdo barvená v cibulových slupkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 40 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Jemná pažitková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 15 min

Jednoduchý jogurtový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73 70 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 40 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 15 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností

Oběd
Letní recepty
Jablka
Česká kuchyně
Evropská kuchyně
Restování
Dušení

Moje poznámka

Játra s kari jablky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qq77

Náhodný recept

Zapečené papriky s bílou klobáskou a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mrkvový beránek a kakaové slepičky a vajíčka

Přidáno před 11 hodinami

Ovocná tlačenka

Přidáno před 12 hodinami

Kakaové muffiny s borůvkovým tvarohem

Přidáno před 12 hodinami

Palačinky s jahodovou omáčkou

Přidáno před 12 hodinami

Rizoto s chřestem a hráškem

Přidáno před 13 hodinami

Jahodové mlsání v mističce

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

cecilka 7. 12. 2017 17:46

Recept vyzerá byť prudko jedlý, ale.... Kuraciu pečeň=játra možno soliť ešte pred tepelnou úpravou? Celý rad kuchárov - odborníkov totiž tvrdí, že soliť treba až po uvarení, inak vraj bude tvrdá ako podrážka. Zatiaľ som nemala odvahu vyskúšať to. Ďakujem za odpoveď.