Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Maminčina vymazlená vánočka
Tradiční vánoční moučník, který voní máslem, rozinkami a vanilkou. Vánočka z kynutého těsta rozsvítí každý slavnostní stůl a přinese atmosféru Vánoc. Připravte si ji sami doma podle následujícího receptu.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 106 kJ / 4 089 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 87,14 g |
| Tuky | 135,32 g |
| Vláknina | 25,92 g |
| Cholesterol | 631 mg |
| Sodík | 1,75 g |
| Sůl | 4,32 g |
| Sacharidy | 617,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Všechny ingredience (mimo mléka) připravíme předem, aby měly pokojovou teplotu. Mléko zahřejeme před samotným zpracováním tak, aby bylo vlažné.
Krok 2: Připravíme kvásek z celého množství droždí, lžičky cukru, trochy hladké mouky a 250 ml vlažného mléka. Promícháme a necháme v teple vzejít.
Krok 3: V míse utřeme máslo, žloutky, cukry a citronovou kůru do pěny. Přidáme vzešlý kvásek, sůl, rozpuštěné sádlo a zpracováváme vařečkou za postupného přisypávání mouky. Ke konci hnětení přidáme rozinky a zapracujeme do těsta. Vymícháme hladké těsto. Těsto posypeme trochou mouky a necháme kynout na teplém místě alespoň 2 hodiny.
Krok 4: Vykynuté těsto vyklopíme na vál a upleteme vánočku. Těsto rozdělíme na 9 částí, které rozválíme na delší copy. Spodní část vánočky se plete ze 4 copů, druhá vrstva ze 3 a poslední část vánočky pleteme ze 2 copů.
Krok 5: Poté, co vánočku upleteme, ji necháme na plechu ještě dalších 30 minut kynout. Potřeme rozkvedlaným vejcem a posypeme ořechy. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 45 minut.
Zveřejněno 29. 12. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Maminčina vymazlená vánočka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XvkA
Moje poznámka
Maminčina vymazlená vánočka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XvkA
Nejnovější recepty
Pečená uzená kachní prsa na medu s růžovým zelím a bramborovými noky
Přidáno před 17 minutami
Švýcarské vánoční dortíčky
Přidáno před 6 hodinami
Kuřecí játra s mandlemi na víně
Přidáno před 8 hodinami
Pomazánka se šunkou, křenem a čerstvým krémovým sýrem s bylinkami
Přidáno před 9 hodinami
Vánoční sněžítka
Přidáno před 10 hodinami
Pečené fíky s medem a s ořechy
Přidáno před 23 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlá kuřecí "znojemská" omáčka
Mystic před 15 sekundami
Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem
Nikki1 před 20 minutami
Plněné ořechy
Handour před 31 minutami
Marokánky III - cukroví
Panova před 56 minutami
Skořicovo - mandlové rohlíčky
Panova před 1 hodinou
Zapečené těstoviny s uzeným masem
Jasminita26 před 1 hodinou
Kuřecí špízy
Tacek před 1 hodinou
Pečené brambory v troubě
Tacek před 1 hodinou
Makové kytičky
renatamanglova618 před 1 hodinou
Tématické fráze:
mamincina vanocka,
pleteni vanocky,
maminčina vánočka recept,
maminčiny vánočka recept,
nejlepší vánočka,
vanocka mamincina,
vánočka s osmy,
sádlová vánočka recept,
vanocka recept maminciny recepty,
top recept vanočka,
nejlepší vyzkoušená vánočka,
nejlepší vánočka recept,
pletení vánočky ze 4,
vánočka maminčina tvarohová,
vanocka,
maminčiny vanocky,
nejlepší vláčná vánočka,
vanočka kraj ii,
maminčiny vanocka,
smajlík vánočka
Suroviny:
mouka polohrubá,
mouka hladká,
cukr krystal,
máslo,
sádlo,
žloutek,
mléko,
droždí čerstvé,
rozinky,
cukr vanilkový,
sůl,
kůra citronová,
ořechy,
vejce
Komentáře (12)